Mad For Livet

Inspiration til et sundere liv Inspiration til et sundere liv

Mad For Livet - Inspiration til et sundere liv

mad for livet

Jeg hedder Anette Harbech Olesen og sund mad har været min store passion gennem de sidste 15 år. Jeg blogger om mad, sundhed, forskning og sunde tips og opskrifter. Jeg er af den dybe overbevisning, at sammensætningen og kvaliteten af den mad vi spiser har afgørende betydning for helbredet. For mig er det sund fornuft at tænke maden vi spiser, som det vi består af.

Jeg håber, at du får gavn og glæde af mine indlæg og opskrifter og mail endelig, hvis du har forslag til indhold.

Bedste hilsner Anette

Søg i mere end 926 artikler.

Seneste Blog-indlæg:

Vores Jul - 4. Afsnit

I dette 4. videoafsnit af "Vores Jul" kan du hente inspiration til julemiddagen, til lækre salater og juleretter samt til pyntning af julebordet. Se med, når Sif Orellana, Clau...
Læs mere

Hjemmelavet julekonfekt

Du kan finde opskriften på hjemmelavet marcipan og tips og tricks til julekonfekten i Vores Jul KLIK HER Du kan finde opskrifterne på æbleskiver med eller uden gluten KLIK H...
Læs mere

Frugt fyldt med rester af sprøjtegifte

Det ser kulsort ud i forhold til kvaliteten og mængden af sprøjtegifte i den konventionelle frugt, som du kan finde i landets supermarkeder. Den er ganske enkelt fyldt med rest...
Læs mere

Vores Jul - 3. Afsnit

Savner du inspiration til sund og lækker julekonfekt, til Luciaboller og smukke dekorationer, så kan du se med her. I det 3. afsnit af "Vores Jul" juler Sif Orellana, Claus Dalby...
Læs mere

Mandler er supersunde

Mandler er en af mine yndlingsspiser, jeg nyder mandler i morgenmyslien, i stenalderbrødet, sammen med lidt frugt og grønt, og så anvender jeg ofte mandler i kager og andet ba...
Læs mere
Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og få spændende tips én gang hver måned.

Mest Populære Blog-indlæg fra arkivet:

Stenalderbrød

  Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans. Brødet smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glu...
Læs mere

Glutenfri - Masser af Glutenfri Opskrifter og Information

Glutenfri Mad (Gratis opskrifter og information) Det antages, at mellem 50.000 og 100.000 danskere lider af glutenallergi. Tilhører du denne gruppe eller er der menne...
Læs mere

Sundt Fedt - Fakta om Fedt og Sunde Fedtstoffer

  Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt - og ikke mindst for kvaliteten af det fedt, der sælges som menneskemad i Danmark. Et tilbagevendende – og fyl...
Læs mere

Seneste Opskrifter:

Mormors brunkager - de bedste

Ca. 50 stk.  150 g gammeldags kærnet smør 150 g kokossukker 50 g sirup 3 g stødte nelliker 3 g stødt allehånde 2 g stødt kardemomme 5 g ægte kanel fra Ceylon eller...
Læs mere

Grove Juleboller

Ca.10 stk 5-10 g gær 5 dl tempereret vand 5 spsk Acido eller yoghurt naturel 2 tsk. salt 2 spsk. honning 3 spsk. loppefrøskaller (kan udelades) 2 tsk. ægte Sri Lanka kane...
Læs mere

Stegte, grønne tomater

Grønne tomater 4 prs. som tilbehør til fisk, fjerkræ, kød eller som de er, serveret med en salat. 3-4 grønne tomater 1 æg 1 dl usigtet speltmel eller glutenfrit rismel ...
Læs mere

Portobello svampe med fyld

Fyldte Portobello svampe  2 stk. 2 Portobello svampe 1 lille løg 1/2 rød peberfrugt Friske krydderurter som oregano og persille Reven parmesan Uraffineret salt og peber...
Læs mere

Sund Marokkansk Gryderet

  Denne opskrift er af Kirsten Skaarup. Du kan læse mere om Kirsten her på min blog samt på hendes hjemmeside kirstenskaarup.dk   Kirsten skriver: Denne marokkanske gr...
Læs mere

Mest Populære Opskrifter:

Hummus - Opskrift på Den Perfekte Hummus

Opskrift På Den Perfekte Hummus  Hummus er en klassisk sund snack fra det mellemøstlige køkken. Hummus er i sin grundform en simpel kikærtepuré, men kan laves i ...
Læs mere

Sund Tomatsuppe - Måske Verdens Bedste Tomatsuppe

Sund Tomatsuppe Verdens (måske) bedste tomatsuppe... og nem at lave! :) Ingredienser:6 store, modne tomater3 løg2 fed hvidløgKrydderurter efter smag og behag f.eks...
Læs mere

Oliventapenade - Opskrift på Suveræn Oliventapenade

Lækker oliventapenade, nem at lave! Denne sunde oliventapenade er perfekt som sund dip eller som supplement til hele familiens frokostpakker. Den er blevet virkelig p...
Læs mere

Seneste Bog-anmeldelser:

Appetit på Livet - God bog om Diabetes

Brødrene Koch er velkendte for deres restauranter og deres gode og velsmagende mad. De er også kendte for deres første bog Gode Tanker, hvor de gav såvel viden som praktiske ...
Læs mere

Høj Puls & 5:2 Kuren

Jeg har tidligere anbefalet Michael Mosleys velunderbyggede 5:2 kur, en kur der er blevet kopieret og udgivet i voldsomt mange forskellige udgaver. Jeg finder den god og velunder...
Læs mere

The Extra Virgin Kitchen - Skøn kogebog (på engelsk)

Denne dejlige kogebog er skrevet af Susan Jane White, som jeg mødte på en foto workshop i Paris. Susan Jane har oplevet på egen krop, hvad usund junk food kan gøre ved helbre...
Læs mere

Mest Populære Bog-anmeldelser fra arkivet:

"Verdens Bedste Kur" af Christian Bitz & Arne Astrup

Da jeg fik denne bog i hænderne, tænkte jeg umiddelbart "ok, mon de kalder den verdens bedste kur, fordi deres råd til danskerne er - at vi bare skal holde munden lu...
Læs mere

Den Bedste Raw Food Bog! Glød og Glæde med Raw Food.

Glød og Glæde med Raw Food - Bedste Raw Food Bog på Markedet Jeg har forsøgt mange gange med raw food. Jeg tror såmænd, at jeg har alle de kogebøger, der er skr...
Læs mere

Flad mave for altid!

Det var med stor interesse, at jeg kastede mig over Birgitte Nymanns bog "Flad mave for altid", for hvem vil ikke gerne have trimmet mavsen inden bikinisæsonen? Jeg vi...
Læs mere

Seneste Produkt-anmeldelser

Den Bedste Køkkenkniv - Sabatier

  Jeg har længe været på udkig efter nogle rigtig gode køkkenknive. Først faldt jeg for nogle japanske, super seje knive, men blev hurtigt klogere, da en god ven købte de...
Læs mere

Den Bedste Røremaskine - KitchenAid

Jeg har længe været på udkig efter en god røremaskine. Jeg har støvsuget markedet for maskiner, og mit valg er faldet på KitchenAids røremaskine. Jeg vurderer den som vær...
Læs mere

Noyer - Smukt Skærebræt af Janus Larsen

Jeg havde sat mig for, at jeg ville finde det smukkeste og lækreste skærebræt. Mest fordi jeg ikke synes, at skærebrætter sådan generelt er særligt pæne. Jeg ville gerne ...
Læs mere

Mest Populære Produkt-Anmeldelser:

Den Bedste Saftpresser - Philips HR1861

Vi bruger vores saftpresser hver dag - og starter dagen med et friskpresset glas grøntsagssaft. Når vi rengør grøntsager til aftensmaden, så skræller vi bare lidt...
Læs mere

Grøntsagsspaghetti - Lav spaghetti af dine grøntsager!

Lav spagetti af dine grøntsager… Denne ”spaghetti” maskine forvandler dine grøntsager som squash, gulerødder eller persillerod til spaghetti. En genial ide, s...
Læs mere

Sleep Master - Fantastiske Sovebriller

Jeg har tidligere skrevet om vigtigheden af at sove godt og i fuldstændigt mørke. Det er om muligt endnu vigtigere at være opmærksom på her i de lyse sommernætter...
Læs mere

Følg mig på Facebook