Hvis du vil din egen sundhed det godt, så er det en rigtig god ide at skifte godt ud i det færdige pålæg som pølser og postejer og i stedet spise æg og tomat, kartofler, humus, avocado eller andet grønt på dine rugbrødsmadder. Vi har længe vidst, at for meget kød og kødpålæg øger vores risiko for kræft, men nu har svenske forskere netop offentliggjort et studie i British Medical Journal of Cancer, der i den grad understreger, at konventionelle og forarbejdede kødprodukter øger risikoen for kræft. Din risiko øges lige præcis i takt med mængden du sætter til livs. Jo mere du spiser, des større risiko.

Det er kemien, som industrien lysteligt tilsætter alt det færdige pålæg, der gør os syge. Det er i særlig grad konserveringsmidlet nitrit, der bevisligt er kræftfremkaldende, men også andre kemiske tilsætningsstoffer og farvestoffer er i forskernes søgelys. Gå derfor i en stor bue udenom det konventionelle, færdige pålæg. Det vil sige ud med salamien, kødpølsen og leverpostejen – for din sundheds skyld. Spis i stedet grøntsagsrester, postejer, humus og andre grønne lækkerier til frokost. Suppler med en sildemad engang imellem med æg og hjemmelavet karrysalat af Skyr.

Du kan finde masser af inspiration og opskrifter her på min hjemmeside.

Det er godt for os kvinder at røre os og styrke vores muskler og knogler. Nu viser nyere forskning, offentliggjort i The American Journal of Clinical Nutrition, at ældre kvinder, der kombinerer den daglige styrketræning med indtag af fiskeolie, dermed øger effekten af træningen.

Fiskeolie er bedst kendt for sin antiinflammatoriske indvirkning på kroppen, men også for sin gavnlige effekt for hjerte og kar systemet, samt for nervesystem, immunforsvar og hormonbalance. Nu kan der altså føjes endnu en ting til rækken af sundhedsgavnlige effekter, nemlig en øget effekt af knoglestyrkende træning.

Husk derfor din daglige fisk eller fiskeolie, men vær yderst opmærksom på kvaliteten. Mange fiskeolier, der sælges i Danmark er harske. Derfor anbefaler jeg flydende fiskeolier, for så kan du som regel lugte dig frem. Eskimo 3 eller Nordic Naturals er gode muligheder. Eskimo 3 fås også i kapselform, ligesom den nye MorEpa i kapsler er rene og stabile fiskeolier. Kværnede hørfrø eller hørfrøolie kan også være gode løsninger, her kan jeg anbefale Nyborggaards hørfrøolie eller Udo’s Choice. Vil du vide mere om det gode fedt, kan du klikke her.

Mange vil gerne bruge januar måned til at smide et par kilo. Her er 5 gode og veldokumenterede råd, som de fleste uden besvær kan gøre brug af:

1. Tallerkentricket. Server maden på mindre tallerkener. Den syner af mere, og du spiser mindre. Et studie publiceret i Journal of Consumer Research har klart vist, at små tallerkener fører til et mindre madindtag.

2. Krydderurte/chilitricket. Brug masser af chili og krydderurter. Pynt din mad med masser af farverige krydderurter, det ser indbydende ud, det gi'r næring, og ved at bruge chili overalt, hvor du kan komme af sted med det, øger du forbrændingen.

3. Morgenmadstricket. Spis en morgenmad, hvor du får masser af protein og godt fedt. F.eks. æg, Acido eller Skyr med kværnede hørfrø, mandler og dadler eller yummi yoghurt med avocado. Et sundt og lødigt morgenmåltid, sikrer et stabilt blodsukker og bevirker, at du spiser mindre i løbet af dagen. Hent inspiration til sund morgenmad her.

4. Vandtricket. Drik et stort glas tempereret vand før hvert måltid, det gi'r mæthed, så spiser du generelt mindre. Varier vandindtaget med iste af en urtete du godt kan li', tilsæt citron, anis eller mynte til vandet, så du på den måde også får tilfredsstillet dine smagsløg.

5. Trappetricket. Gå på trapper alt hvad du kan komme af sted med. Opsøg trapper alle vegne, og tag gerne trapperne flere gange op og ned.

Kombiner ovenstående med masser af grøntsager. Hvis du sørger for at halvdelen af din tallerken er sunde. økologiske grøntsager til frokost og aftensmåltidet, vil du ikke alene sikre dig masser af næring og fibre, men også større sundhed, slankhed og mæthed. Kombiner grøntsagerne med lidt godt fedt og protein til hvert måltid, så giver du din krop alt det den har behov for og føler dig mæt - hele dagen.

Find masser af inspiration til sunde opskrifter her på min side.

Læs også min omtale af den nye bog "Verdens Bedste Kur".

Vores allesammens radiodoktor - Carsten Vagn Hansen - har netop skrevet en omfattende og virkelig informativ bog "Hvad fejler du i grunden?". Uanset hvike symptomer eller hvilken lidelse du måtte ha', så kan du her finde gode og naturlige råd til lindring. Bogen omhandler alt lige fra stofskifte ubalancer til vitamin- og mineralmangler.

Det er dejligt, at Carstens store viden og mangeårige erfaringer samles i denne udgivelse, der tager udgangspunkt i vigtigheden af sundhed hos moderen før fødslen, men også byder på rigtig gode og lærerige betragtninger om døden. En bog, som enhver familie bør have stående på hylden som væsentligt opslagsværk til enhver (nød)situation.

En bog for hele livet. Mine varmeste anbefalinger!

Klik her for at bestille "Hvad fejler du i grunden?" på Saxo.com.