”Mad for Livet” er et uundværligt værktøj for dig, der gerne vil vide mere om madens store betydning for vort helbred. Det er et koncept, som kan hjælpe dig og din krop til større balance og velvære.
Jeg hedder Anette Harbech Olesen og jeg har de seneste 12 år arbejdet med mad og ernæring. Jeg er af den dybe overbevisning, at kvaliteten og sammensætningen af den mad vi spiser har afgørende betydning for helbredet. God mad er nødvendigt for en krop i balance, og det kan betale sig at være kvalitetsbevidst i sit valg af mad, for det er i bund og grund det vi består af. Det er hverken alternativt eller hokus-pokus at tænke sådan, det er derimod sund fornuft, der oven i købet efterhånden er yderst veldokumenteret.
Jeg har udarbejdet konceptet og bøgerne, fordi jeg mener, at vi alle har behov for konkret viden omkring hvilke fødevarer, der er sunde og opbyggende for os, og hvilke der er skadelige. Ja, og ikke mindst hvorfor det forholder sig sådan. Viden er efter min mening afgørende. Viden sætter os i stand til at handle og tage ansvar for liv og helbred, og den største gave du kan give dig selv og dine børn er sunde, gode mad- og motionsvaner. Jeg håber derfor, du vil lade dig inspirere af ”Mad for Livet”, så vi og kommende generationer igen kan samles om skønne farverige, duftende og næringsrige måltider fremstillet af uspolerede, økologiske kvalitetsråvarer til gavn og glæde. Rigtig god fornøjelse.
Om mig
Mit navn er Anette Harbech Olesen. Jeg bor i Århus med min mand og 2 drenge.
Jeg har gennem 17 år været ansat i Dansk Supermarked og haft ansvaret for forskellige indkøbsafdelinger i koncernens mange kæder.
Efter et trafikuheld i 1996 med efterfølgende operation, mærkede jeg på egen krop kostens store betydning for helbredet. Jeg påbegyndte herefter min uddannelse indenfor kost og ernæring. Jeg har uddannet mig i såvel Danmark som USA, bl.a. gennem IFM Institute for Functional Medicine. Jeg har suppleret denne uddannelse med eksaminer og kurser indenfor anatomi og fysiologi, patologi, ernæring, homøopati, irisdiagnose og mørkefeltsmikroskopi.
Jeg skriver bøger om madens betydning og underviser indenfor ernæring på uddannelsesinstitutioner. Jeg tilbyder som forfatter desuden foredrag.
Jeg har skrevet bogen “Det er ikke lige Fedt” 2002 på forlaget Hovedland, udarbejdet Kostpilot uddannelsen i 2004 samt skrevet bøgerne "Mad for livet" 2007 Lemuel Books, "Din Optimale Vægt" 2008 på forlaget Hovedland, "Sund Mad før, under og efter kræftbehandling" 2008 forlaget Health Creation og "Fedt for Life" 2010 forlaget High on Life.
Brugerbetingelser & Vigtig juridisk information
Indholdet på min hjemmeside må ikke bruges som erstatning for professionel rådgivning eller behandling af uddannet og godkendt læge. Det må ikke og kan ikke bruges som basis for at stille diagnoser eller fastlægge behandling. Jeg kan ikke kraftigt nok opfordre alle brugere med helbredsproblemer om altid at opsøge egen læge. Behandling bør aldrig indledes uden at konsultere egen læge.
Madforlivet.com, herunder skribenterne bag indholdet, samt firmaet bag, Sophia Helse ApS, kan på ingen måde drages til ansvar - direkte eller indirekte - for nogen skader eller gener, der måtte være konsekvensen af brugen eller misbrugen af informationer indeholdt eller forudsat på denne hjemmeside.
Alt materiale på hjemmesiden tilhører ophavsretligt Sophia Helse ApS. Indhold må ikke kopieres, sælges, distribueres eller på anden måde gengives uden udtrykkelig skriftlig tilladelse. Du kan dog frit printe materialet til eget privat ikke-kommercielt brug så længe du blot udtrykkeligt angiver Madforlivet.com som kilde samt inkluderer disse juridiske informationer.
Hvis du ikke kan anerkende ovenstående betingelser for at anvende hjemmesiden bedes du venligst ikke benytte indholdet på hjemmesiden.
Kontaktoplysninger
Anette Harbech Olesen
Vegavej 22
8270 Højbjerg
mail til: Denne email adresse bliver beskyttet mod spambots. Du skal have JavaScript aktiveret for at vise den.
