Lav spagetti af dine grøntsager…

Denne ”spaghetti” maskine forvandler dine grøntsager som squash, gulerødder eller persillerod til spaghetti. En genial ide, specielt hvis du har børn i huset, der elsker spaghetti. Men også godt og lækkert til voksne, der holder af denne ret. Dette er bare en langt sundere udgave, og det er en god og velsmagende måde at få flere grøntsager ind i dagligdagen på.

Tag dine squash og kør dem igennem "spiralizeren", som den hedder. Vend squash spaghettien i en lækker pesto, lavet af frisk oregano og persille, der blendes med citronsaft, olivenolie, cashewnødder, salt og hvidløg. Du kan anvende pinjekerner i stedet for cashewnødder, ligesom du kan tilsætte parmesanost efter smag og behag. Tilsæt cherrytomater i både og pynt med frisk oregano. Denne ret er velegnet alene eller som tilbehør til fisk eller fjerkræ.

Klik her for at købe din egen spiralizer på Amazon.co.uk – den koster ca. 300 kroner inklusiv levering fra England.

Rigtig god fornøjelse!