Bestil Syv Sunde Skridt
Tilbud på min nye bog. Nu kun 199 kr + porto. Klik her
Søg på Madforlivet.com
Søg i mere end 581 artikler.
Mest Populære Artikler
Mest Populære Opskrifter
Log på Madforlivet.com
Stenalderbrød
- Detaljer
- Skrevet af Anette Harbech Olesen
Denne opskrift på stenalderbrød stammer fra Thomas Rode på Kong Hans. Brødet smager helt fantastisk, det er let at bage og så er det helt uden mel, så også glutenallergikere kan spise det.
Ingredienser:
100 g græskarkerner
100 g solsikke kerner
100 g mandler
100 g valnødder
100 g hørfrø
100 g sesamfrø
5 æg
1 dl ekstra jomfru olivenolie
2 tsk Læsø eller Himalayasalt
Anvend gerne økologiske ingredienser, så undgår du unødig kemi
Fremgangsmåde:
Bland alle ingredienser i en skål
Kom massen i en smurt form
Bag brødet i en time ved 160 grader (forvarmet ovn)
Til stenalderbrød kan jeg bl.a. anbefale:
Sund Hjemmelavet Hummus
Sund Hjemmelavet Oliventapenade
Var du tilfreds med denne opskrift? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned. Find inspiration til mere sund mad under sunde opskrifter.
Kommentarer
Jeg skærer brødet i skiver efter bagning, og lægger det i fryseren i små portioner - det fungerer fint og smagen bevares.
Hvad kan jeg bruge istedet for nødder, da jeg ikke tåler dem..jeg har gluten, laktose, og nødde allergi.
MVH. Søs
Jeg kan ikke tåle æg, så jeg bruger hørfrøslim i stedet, når jeg bager. Men, Stenalderbrødet bliver porøst og smuldrer. Har du et godt råd?
RSS feed for kommentarer til dette indlæg.