fødevarekvalitet

  1. Wassim og pizza

    Wassim og pizza forbinder vi normalt ikke med hinanden. Wassim Hallal er en af Danmarks absolut…

  2. Puy linser – derfor er Puy linser sunde

    Puy linser – derfor er Puy linser sunde. Hvis du endnu ikke har fået øjnene op…

  3. Kaffe – er kaffe sundt?

    Kaffe – er kaffe sundt? Det er et godt spørgsmål, i særdeleshed fordi vi i Danmark…

  4. På besøg hos Lone Landmand

    Forleden var jeg igen på besøg hos Lone Landmand på Brandbygegård ved Odder. Der er noget så…

  5. Antibiotika - nedsaet forbruget nu

    Antibiotika – nedsæt forbruget nu!

    Antibiotika kan redde dit liv, men det kan faktisk også bevirke præcis det modsatte, såfremt forbruget…

  6. Gode alternativer til sodavand og saft

    Gode alternativer til sodavand og saft. Når det er sommer og varmt, så kan indtaget af sodavand…

  7. Fisk – er det stadig en sund spise?

    Fisk – er det stadig en sund spise? Fisk, og især fede fisk, indeholder de livsvigtige…

  8. Kokosolie – sundt eller usundt?

    Kokosolie – sundt eller usundt? Lad os få slået fast; vi mennesker har behov for fedt og…

  9. Danskerne, diæter og dårlige kostråd

    Danskerne, diæter og dårlige kostråd er emner, der debatteres livligt for tiden. Under overskrifter som ”Når…

  10. Forbyd mikroplastik

    Forbyd mikroplastik. Mikroplastik dannes ud fra blandt andet plastikskuresvampe og engangsvaskeklude, emballager, plastikposer, tandbørster og meget…

  11. uvildighedens betydning i sundhedsdebatten

    Uvildighedens betydning i sundhedsdebatten

    Uvildighedens betydning i sundhedsdebatten er betragtelig og afgørende for, at vi som danskere kan have tillid…

  12. Grøn pizza

    Grøn pizza kan tilberedes på under fem minutter, og grøn pizza smager forrygende godt, er sprød,…

  13. Nyt om sukker og højfruktosemajssirup HFCS

    Nyt om sukker og højfruktosemajssirup HFCS.  Det stærkt omdiskuterede sukkerstof højfruktosemajssirup HFCS kommer nu til Danmark…

  14. Mad uden kemi og sprøjtegifte

    Mad uden kemi og sprøjtegifte er et stort ønske hos mange af os. Danmarks Naturfredningsforening har…

  15. Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand

    Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand. Folketinget har netop vedtaget…

  16. Magnesium – kan børn mangle magnesium?

    Magnesium – kan børn mangle magnesium? Og kan børns eventuelle søvnproblemer, ufrivillig vandladning, vokseværk og uro…

  17. Boller med gulerødder og gurkemeje

    Disse boller med gulerødder og gurkemeje kalder jeg også for solskinsboller. De er smukt gule og…

  18. Fermentering 2.0

    Fermentering 2.0 er en helt ny bog, skrevet af Ditte Ingemann og Søren Ejlersen. Fermentering er…

  19. De bedste højbede

    Jeg har researchet lidt på højbede og mener at have fundet de bedste højbede. Jeg er så…

  20. Bliv gravid

    Nanna Ewald Stigel er forfatter til denne skønne og brugbare bog “Bliv gravid”. Har du brug…