fødevarekvalitet

Wassim og pizza
Wassim og pizza forbinder vi normalt ikke med hinanden. Wassim Hallal er en af Danmarks absolut…
Puy linser – derfor er Puy linser sunde
Puy linser – derfor er Puy linser sunde. Hvis du endnu ikke har fået øjnene op…
Kaffe – er kaffe sundt?
Kaffe – er kaffe sundt? Det er et godt spørgsmål, i særdeleshed fordi vi i Danmark…
På besøg hos Lone Landmand
Forleden var jeg igen på besøg hos Lone Landmand på Brandbygegård ved Odder. Der er noget så…
Antibiotika – nedsæt forbruget nu!
Antibiotika kan redde dit liv, men det kan faktisk også bevirke præcis det modsatte, såfremt forbruget…
Gode alternativer til sodavand og saft
Gode alternativer til sodavand og saft. Når det er sommer og varmt, så kan indtaget af sodavand…
Fisk – er det stadig en sund spise?
Fisk – er det stadig en sund spise? Fisk, og især fede fisk, indeholder de livsvigtige…
Kokosolie – sundt eller usundt?
Kokosolie – sundt eller usundt? Lad os få slået fast; vi mennesker har behov for fedt og…
Danskerne, diæter og dårlige kostråd
Danskerne, diæter og dårlige kostråd er emner, der debatteres livligt for tiden. Under overskrifter som ”Når…
Forbyd mikroplastik
Forbyd mikroplastik. Mikroplastik dannes ud fra blandt andet plastikskuresvampe og engangsvaskeklude, emballager, plastikposer, tandbørster og meget…
Uvildighedens betydning i sundhedsdebatten
Uvildighedens betydning i sundhedsdebatten er betragtelig og afgørende for, at vi som danskere kan have tillid…
Grøn pizza
Grøn pizza kan tilberedes på under fem minutter, og grøn pizza smager forrygende godt, er sprød,…
Nyt om sukker og højfruktosemajssirup HFCS
Nyt om sukker og højfruktosemajssirup HFCS. Det stærkt omdiskuterede sukkerstof højfruktosemajssirup HFCS kommer nu til Danmark…
Mad uden kemi og sprøjtegifte
Mad uden kemi og sprøjtegifte er et stort ønske hos mange af os. Danmarks Naturfredningsforening har…
Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand
Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand. Folketinget har netop vedtaget…
Magnesium – kan børn mangle magnesium?
Magnesium – kan børn mangle magnesium? Og kan børns eventuelle søvnproblemer, ufrivillig vandladning, vokseværk og uro…
Boller med gulerødder og gurkemeje
Disse boller med gulerødder og gurkemeje kalder jeg også for solskinsboller. De er smukt gule og…
Fermentering 2.0
Fermentering 2.0 er en helt ny bog, skrevet af Ditte Ingemann og Søren Ejlersen. Fermentering er…
De bedste højbede
Jeg har researchet lidt på højbede og mener at have fundet de bedste højbede. Jeg er så…
Bliv gravid
Nanna Ewald Stigel er forfatter til denne skønne og brugbare bog “Bliv gravid”. Har du brug…