fødevarekvalitet

  1. Magnesium – kan børn mangle magnesium?

    Magnesium – kan børn mangle magnesium? Og kan børns eventuelle søvnproblemer, ufrivillig vandladning, vokseværk og uro…

  2. Boller med gulerødder og gurkemeje

    Disse boller med gulerødder og gurkemeje kalder jeg også for solskinsboller. De er smukt gule og…

  3. Fermentering 2.0

    Fermentering 2.0 er en helt ny bog, skrevet af Ditte Ingemann og Søren Ejlersen. Fermentering er…

  4. De bedste højbede

    Jeg har researchet lidt på højbede og mener at have fundet de bedste højbede. Jeg er så…

  5. Ingefær – Fup eller fakta om ingefær

    Er du også blevet forvirret over de rygter og artikler, der har verseret på det seneste…

  6. Olivenolie – sådan vælger du den bedste ekstra jomfruolivenolie

    Olivenolie – sådan vælger du den bedste ekstra jomfruolivenolie. Skandalen ruller, hovedparten af de ekstra jomfruolivenolier,…

  7. Spis fisk – men vælg de økologiske

    Spis fisk – men vælg de økologiske. Økologiske fisk bliver fremtidens valg, når der skal fisk på…

  8. Økologi er blevet billigere

    Økologi er blevet billigere, og det er godt nyt til alle os, der har ønske om…

  9. Kulhydrater – de bedste kulhydrater er grønsager

    Kulhydrater – de bedste kulhydrater er grønsager. Grønsager er nemlig helt fantastiske. Kulhydrater fra grønsager er…

  10. Stop hetzen mod vitaminer

    Stop hetzen mod vitaminer, for det er både uværdigt og usympatisk at opleve disse jævnlige og…

  11. Er det farligt at leve glutenfrit?

    Er det farligt at leve glutenfrit? Nej, det er ikke farligt at leve glutenfrit, blot du…

  12. Hvad er Urmælk eller A2 mælk?

    Hvad er Urmælk eller A2 mælk? Urmælk eller A2 mælk stammer fra Jersey køer, men findes…

  13. Gulerodspostej

    Gulerodspostej. Denne gulerodspostej er let at lave og smager rigtig skønt. Gulerodspostej er vegetarisk og glutenfri,…

  14. D vitamin i mælk giver falsk tryghed

    D vitamin i mælk giver falsk tryghed, og er efter mange eksperters mening ikke løsningen i forhold…

  15. Hvornår begynder lægerne at udskrive mad som medicin?

    Hvornår begynder lægerne at udskrive mad som medicin? En helt ny undersøgelse, foretaget af Megafon for…

  16. Er magnesium det nye D vitamin?

    Er magnesium det nye D vitamin? Der er stort behov for at udvide vores viden om…

  17. Fastelavnsboller – den bedste fastelavnsbolle

    Fastelavnsboller – den bedste fastelavnsbolle – grovere, sundere og bedre. Denne opskrift på fastelavnsboller giver lækre,…

  18. Acrylamid er kræftfremkaldende

    Acrylamid er kræftfremkaldende, udtaler engelske og amerikanske forskere idag til BBC News. Acrylamid er et stof,…

  19. Lyst til Lækker Økologisk Lørdagskylling?

    Lyst til lækker økologisk lørdagskylling? Jeg kan varmt anbefale, at du vælger en kylling af høj…

  20. Kan vi spise, sove og tænke os raske?

    Kan vi spise, sove og tænke os raske? Vi ved, at de tre parametre; mad, søvn…