fødevarekvalitet
Senest udgivet
-
Gode fedtstoffer mod gigt
Forholdet imellem indtaget af omega 6 og omega 3 fedtsyrer er helt afgørende for de signalleringsprocesser, der sendes i kroppen, men også for graden af inflammation i kroppens væv. Opmærksomhed på disse forhold kan let og enkelt styrke sundheden og afhjælpe symptomer og inflammationssmerter ved gigt.
-
Lyst til sukker kan være hormonel
Har du også ofte lyst til sukker, så skal svaret måske findes i dine hormoner. Forskere har nemlig fundet en forbindelse mellem hormonet FGF21 og trangen til at indtage sukker.
-
Din tarmbiota formes af maden, du spiser
Sammensætningen, variationen og mængden af dine tarmmikrober er helt afgørende for, om du udvikler sundhed eller sygdom. Dit tarmmikrobiom formes af kvaliteten af den mad, du vælger at spise hver dag. Det viser et netop publiceret studie,
-
Overvægt - er det noget i maden?
Spiller al den kemi, som vi putter i mad, emballager og plejeprodukter en rolle i forhold til udvikling af fedme? Noget tyder på, at disse stoffer potentielt kan påvirke vores hormonsystem, i særlig grad den fine regulering af sult og mæthed. Du kan i denne artikel læse om den seneste forskning indenfor området.
-
Et stærkt immunforsvar er afgørende
Et stærkt immunforsvar er afgørende for at du er optimalt beskyttet mod smitte. Tallene taler deres eget sprog, og du kan selv gøre en indsats for at styrke dit immunforsvar helt naturligt.
-
Slankesuppe
Denne sunde slankesuppe kan erstatte en eller to af dagens normale måltider og kan hjælpe dig til et effektivt og sundt vægttab. Den smager godt, og du kan let tilberede suppe til flere dage.
-
Kålsalat med friske figner og gedeost
Kålsalat med friske figner og gedeost er virkelig let at lave, og så smager salaten helt fantastisk. Den kan anvendes som tilbehør til såvel kød, vildt og vegetarretter.
-
Drikkevandskvaliteten i fare
Det danske grundvand er ødelagt af pesticider. Nu viser det sig, at Miljøstyrelsen i årevis, og i direkte strid med lovgivningen, har ladet en række vandværker få dispensation til at overskride grænseværdierne for pesticider. Disse ulovlige dispensationer er blevet givet år efter år UDEN at Miljøstyrelsen har oplyst skiftende miljøministre om dette. Endnu værre; vi er som borgere heller ikke blevet orienterede om disse forhold med stor betydning for sundheden.
-
Hvornår ordinerer lægen mad som medicin?
Vi vil alle sammen gerne holde os sunde og raske hele livet, og vi vil noget så gerne have tillid til de læger og det sundhedsvæsen, der skal hjælpe os, hvis vi bliver syge. God og nærende mad er selve grundlaget for en sund krop, hvornår mon lægen begynder at ordinere mad som medicin?
-
Stabilt blodsukker - derfor er det vigtigt
Det kan på mange måder betale sig at holde sine blodsukker- og insulinniveauer stabile, for ustabilt blodsukker kan belaste kroppens systemer og organer og føre til sygdom, også autoimmune sygdomme.
-
Forebyg influenza med zink
Zink er et af de vigtigste spormineraler, vi har i kroppen. Det indgår i mere end 200 enzymatiske processer og udgør en væsentlig del af immunforsvaret. Derfor skal du ikke mangle zink.
-
Styrk dit immunforsvar - ny bog om immunforsvaret
Styrk dit immunforsvar er en ny, gennembearbejdet og yderst brugbar bog, som jeg varmt kan anbefale. Du finder masser af viden og brugbare redskabet til et naturligt stærkt immunforsvar i bogen.
-
Halver risikoen for demens
Helt ny dansk forskning påviser, at vores valg af mad og livsstil har stor betydning for risikoen for at udvikle demens. Ved at spise mere hjertesundt kan du næsten halvere risikoen for udvikling af demens og samtidig efektivt forebygge hjertekarsygdom på samme tid.
-
Sådan styrker du dit immunforsvar
De fleste af os kender til vintersnue og influenza, men det behøver ikke at være sådan. Du kan let og helt naturligt styrke dit immunforsvar, så du er bedre rustet til vinterens komme.
-
Et nyt syn på kalorier
I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af kalorier samt næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat. I dag er vi klogere, og ved, at fødevarernes struktur og kvalitet måske har en større effekt på vores sundhed, vægt og tarmbiota end kalorieindholdet og den procentuelle fordeling af næringsstofferne i maden.
-
Kosttilskudsproducent stævner Fødevarestyrelsen
Den danske kosttilskudsproducent Pharma Nord har dokumenteret, at flere af deres mikronæringsstoffer, der er bundet op på en fødevarematrix, har en højere optagelighed end andre ikke kombinerede produkter. Det har betydning for kvaliteten af produktet, men også for forbrugeren, om optageligheden af det givne produkt er eksempelvis 20 procent eller 90 procent. Til trods for, at denne information er videnskabeligt veldokumenteret, så tolkes den af Fødevarestyrelsen som en anprisning, som ikke må deles med forbrugeren. De forlanger informationen fjernet fra al emballage og information om produkterne. Derfor har Pharma Nord nu stævnet FVST.
-
Aamanns grønne køkken
Adam Aamanns nye kogebog, Aamanns grønne køkken, indeholder så mange nytænkte, sunde og spændende og grønne opskrifter, at jeg vil betegne den som en af de allerbedste kogebøger, der er udgivet i nyere tid.
-
Sukker Smarte børn - ny bog
Sukker Smarte børn er en ny bog, skrevet af Anette Sams. Bogen henvender sig til børneforældre og giver viden og redskaber til nærende børnemad. Her gives gode råd til, hvordan de sunde valg også ligestilles med hyggeligt samvær, velsmag og velvære. Sunde madvaner er den største gave enhver forælder kan give sit barn. Det giver denne bog redskaberne til, velunderbygget, velformuleret og uden løftede pegefingre.
-
Migræne - ny behandling af migræne
Mange danskere lider hver dag af migræne, der er en voldsom form for hovedpine. Der er ikke kun en årsag til migræne, mange faktorer kan spille ind, og vi er alle vidt forskellige. Danske forskere er dog ved at være klar med en ny medicinsk behandling. Jeg kan dog varmt anbefales at se på livsstil, tarmbiota, vitaminer og mad og drikke også.
-
Råd om børns sundhed kommer fra industrien
Officielt udseende tryksager om børns sundhed og trivsel runddeles hvert år gratis til danske forældre. Bøgerne indeholder råd om børns kost, og man kan forledes til at tro, at der her er tale om velunderbyggede officielle kostråd. Det viser sig dog, at bøgerne er udarbejdet af repræsentanter for fødevareindustrien, nærmere bestemt Mejeriforeningen og Landbrug og Fødevarer. Umiddelbart en ganske sympatisk gestus, hvis det da ikke lige var, fordi udgiveren kan have ganske stor interesse i, hvilke råd forældrene bliver præsenteret for.
