Senest udgivet

  1. Er oekologiske groensager sundere?

    Er økologiske grønsager sundere?

    Er økologiske grønsager sundere? Det er et spørgsmål, der optager mange danskere, særligt fordi debatten om pesticider i vores mad og drikkevand fylder i debatten. Der er flere … Læs mere →

  2. Auberginer med svampefyld

    Den bedste vej til vægttab

    Den bedste vej til vægttab – og til et sundere liv – går via dine valg af mad og levevis, og det betaler sig at skele til Middelhavslandene. … Læs mere →

  3. groen smoothie med protein

    Grøn smoothie med protein

    Denne grønne smoothie med protein smager fantastisk godt og er samtidig fyldt med fibre og næring. Den kan anvendes som morgenmad, mellemmåltid eller før eller efter træning. Den kan også fryses ned og spises som is. Den kan varmt anbefales.

  4. Fakta om sellerijuice

    Fakta om sellerijuice

    Selleri juice har været genstand for stor opmærksomhed på det seneste. Selleri juice anprises som en veritabel sundhedsbombe, der kan bekæmpe stort set alle lidelser, og jeg har derfor sat mig for at kigge nærmere på, hvad videnskaben egentlig siger om selleri juice og de potentielle sundhedsfordele, der kan ligge i at drikke selleri juice.

  5. Groen yoghurt - glutenfri og antiinflammatorisk

    Grøn yoghurt - antiinflammatorisk og glutenfri

    Antiinflammatorisk grøn yoghurt smager fantastisk og er samtidig fyldt med nærende fibre, gode proteiner og sunde fedtstoffer. Den grønne yoghurt er glutenfri og kan også tilberedes mælkefrit. Den … Læs mere →

  6. Blodsukkerbalance er vigtigt for din sundhed

    Blodsukkerbalance er vigtigt for din sundhed

    Lider du af ustabilt blodsukker eller type 2-diabetes, så læs med her, for den seneste nye forskning har vist, at ændringer af mad- og motionsvaner er særdeles effektive værktøjer.

  7. Overvaegt - er det noget i maden?

    Overvægt - er det noget i maden?

    Spiller al den kemi, som vi putter i mad, emballager og plejeprodukter en rolle i forhold til udvikling af fedme? Noget tyder på, at disse stoffer potentielt kan påvirke vores hormonsystem, i særlig grad den fine regulering af sult og mæthed. Du kan i denne artikel læse om den seneste forskning indenfor området.

  8. Den sundeste kur

    Den sundeste kur

    Middelhavsmad er udråbt til at være den mest effektive vej til vægttab. Desuden har en Metaanalyse slået fast, at det også er den sundeste levevis. Middelhavsmad er befordrende for sundheden generelt, og sænker graden af gener og sygdomme.

  9. Salat med bagte rosenkaal

    Salat med bagte rosenkål

    Denne opskrift på salat med bagte rosenkål er susende delikat og let at tilberede. Suppler med palme- eller grønkål, rødløg og eventuelt parmesanost, og du har den lækreste … Læs mere →

  10. Auberginer med svampefyld

    Auberginer med svampefyld

    Denne opskrift på auberginer med svampefyld er en let og lækker ret, enten som selvstændig frokostret eller som tilbehør til aftensmaden. Auberginer er sunde og lette at have … Læs mere →

  11. Kardemomme scones

    Kardemomme scones - opskrift på glutenfri kardemomme scones

    Skønne, sprøde og kardemomme krydrede scones, her helt uden gluten eller i en mere traditionel version med gluten. Du finder begge varianter her. Ingredienser til 10-12 stk 200 … Læs mere →

  12. Roedkaalssalat

    Anettes rødkålssalat - opskrift på rødkålssalat med appelsin og pærer

    Rødkål hører julen til, og her kan du finde min absolutte favoritopskrift på en frisk rødkålssalat med appelsin og valnødder, der passer perfekt som tilbehør til julemaden. Ingredienser … Læs mere →

  13. Red Revolution - roed smoothie

    Red Revolution - opskrift på suveræn rød smoothie med grapefrugt

    Lækker, rød og frisk smoothie, fyldt med sundhed.

  14. Opskrift på glutenfri boller med kanel og rosiner

    Opskrift på glutenfri boller med kanel og rosiner

    Skønne, glutenfri boller, bagt af de allerbedste glutenfri meltyper, lette at lave og med twist og smag af hygge. Bollerne smager bedst friskbagte, og kan derfor med fordel … Læs mere →

  15. Opskrift på boller med kanel og rosiner

    Opskrift på boller med kanel og rosiner

    Disse skønne boller er bagt af økologisk, stenkværnet mel, og de smager af fantastisk dejligt og også lidt af jul, da de indeholder både kanel og rosiner. Bollerne … Læs mere →

  16. Opskrift paa konfekt kugler

    Opskrift på konfekt kugler

    Disse konfekt kugler er virkelig lækre. De er søde med tørret frugt, og derfor uden tilsat sukker, og de har et let syrligt twist. De kan varmt anbefales.

  17. Er gaer glutenfrit?

    Er gær glutenfrit? - lidt om glutenfri gær

    Find svar på spørgsmålet: Er gær glutenfrit?

  18. Brunkager - opskrift på glutenfri brunkager

    Glutenfri brunkager - skøn opskrift

    Skønne, sprøde og velsmagende glutenfri brunkager

  19. Det bedste glutenfri mel

    Det bedste glutenfri mel

    Den største udfordring for mennesker, der af den ene eller anden årsag lever glutenfrit, er at de skal undvære nogle af de mest klassiske og velkendte typer af … Læs mere →

  20. Rodfrugter - bliv klogere på rodfrugter

    Rodfrugter smager godt, er rige på fibre og næringsstoffer, men spis dem alligevel med varsomhed og kombier måltiderne optimalt.