Økologisk mad

Det er sund fornuft, at økologisk mad er sundere. Det er den eneste måde, vi kan undgå pesticidrester i vores mad, og hvem vil ikke gerne undgå giftrester? Her er alle indlæg om økologi. God fornøjelse!
Grøn pizza
Grøn pizza kan tilberedes på under fem minutter, og grøn pizza smager forrygende godt, er sprød,…
Mango yoghurt
Jeg blev inspireret til denne ret under en rejse til Sri Lanka, hvor vi fik mango…
Rabarber muffins med crumble
Rabarber muffins med crumble er sprøde, delikate og super lette at lave. Kan du, ligesom jeg,…
Mad uden kemi og sprøjtegifte
Mad uden kemi og sprøjtegifte er et stort ønske hos mange af os. Danmarks Naturfredningsforening har…
Blomkålssalat med blåbær
Blomkålssalat med blåbær, soltørrede tomater og cashewnøddedressing er en let og yderst delikat, vegansk salat. Opskriften…
Er danske fødevarer gode nok?
Er danske fødevarer gode nok? Danske konventionelle fødevarer forsøger at promovere sig med at være af…
Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand
Pesticider – ny lov tillader mere sprøjtning og højere grænseværdier i drikkevand. Folketinget har netop vedtaget…
Acia bowl med chiafrø – opskrift på let og lækker morgenmad
Acai bowl med chiafrø – opskrift på let og lækker morgenmad. Acai bowl med chiafrø er…
Æg – grønne æg
Her kommer en opskrift på Æg – Grønne æg, der ikke bare ser indbydende ud, men…
Boller med gulerødder og gurkemeje
Disse boller med gulerødder og gurkemeje kalder jeg også for solskinsboller. De er smukt gule og…
Pocheret æg og salat
Pocheret æg og salat er en delikat og let ret, som er hurtig at tilberede og…
Fermentering 2.0
Fermentering 2.0 er en helt ny bog, skrevet af Ditte Ingemann og Søren Ejlersen. Fermentering er…
Ananas salsa med lime og chili
Ananas salsa med lime og chili er en frisk og velsmagende salsa, der er velegnet som…
Gulerodssmoothie
Gulerodssmothie er en delikat, cremet og let smoothie, og en god måde, hvorpå du kan få…
Gulerødder forebygger tarmkræft
Gulerødder forebygger tarmkræft, det har forskere fra SDU og OUH kunnet konstatere efter en række studier…
De bedste højbede
Jeg har researchet lidt på højbede og mener at have fundet de bedste højbede. Jeg er så…
Kolesteroltærte
Kolesteroltærte er en farverig og velsmagende grønsagstærte. Den farverige kolesteroltærte er rig på fibre og sunde…
Ingefær – Fup eller fakta om ingefær
Er du også blevet forvirret over de rygter og artikler, der har verseret på det seneste…
Olivenolie – sådan vælger du den bedste ekstra jomfruolivenolie
Olivenolie – sådan vælger du den bedste ekstra jomfruolivenolie. Skandalen ruller, hovedparten af de ekstra jomfruolivenolier,…
Spis fisk – men vælg de økologiske
Spis fisk – men vælg de økologiske. Økologiske fisk bliver fremtidens valg, når der skal fisk på…