Økologisk mad
Det er sund fornuft, at økologisk mad er sundere. Det er den eneste måde, vi kan undgå pesticidrester i vores mad, og hvem vil ikke gerne undgå giftrester? Her er alle indlæg om økologi. God fornøjelse!
Senest udgivet
-
Er økologiske grønsager sundere?
Er økologiske grønsager sundere? Det er et spørgsmål, der optager mange danskere, særligt fordi debatten om pesticider i vores mad og drikkevand fylder i debatten. Der er flere … Læs mere →
-
Den bedste vej til vægttab
Den bedste vej til vægttab – og til et sundere liv – går via dine valg af mad og levevis, og det betaler sig at skele til Middelhavslandene. … Læs mere →
-
Grøn smoothie med protein
Denne grønne smoothie med protein smager fantastisk godt og er samtidig fyldt med fibre og næring. Den kan anvendes som morgenmad, mellemmåltid eller før eller efter træning. Den kan også fryses ned og spises som is. Den kan varmt anbefales.
-
Fakta om sellerijuice
Selleri juice har været genstand for stor opmærksomhed på det seneste. Selleri juice anprises som en veritabel sundhedsbombe, der kan bekæmpe stort set alle lidelser, og jeg har derfor sat mig for at kigge nærmere på, hvad videnskaben egentlig siger om selleri juice og de potentielle sundhedsfordele, der kan ligge i at drikke selleri juice.
-
Grøn yoghurt - antiinflammatorisk og glutenfri
Antiinflammatorisk grøn yoghurt smager fantastisk og er samtidig fyldt med nærende fibre, gode proteiner og sunde fedtstoffer. Den grønne yoghurt er glutenfri og kan også tilberedes mælkefrit. Den … Læs mere →
-
Blodsukkerbalance er vigtigt for din sundhed
Lider du af ustabilt blodsukker eller type 2-diabetes, så læs med her, for den seneste nye forskning har vist, at ændringer af mad- og motionsvaner er særdeles effektive værktøjer.
-
Overvægt - er det noget i maden?
Spiller al den kemi, som vi putter i mad, emballager og plejeprodukter en rolle i forhold til udvikling af fedme? Noget tyder på, at disse stoffer potentielt kan påvirke vores hormonsystem, i særlig grad den fine regulering af sult og mæthed. Du kan i denne artikel læse om den seneste forskning indenfor området.
-
Den sundeste kur
Middelhavsmad er udråbt til at være den mest effektive vej til vægttab. Desuden har en Metaanalyse slået fast, at det også er den sundeste levevis. Middelhavsmad er befordrende for sundheden generelt, og sænker graden af gener og sygdomme.
-
Salat med bagte rosenkål
Denne opskrift på salat med bagte rosenkål er susende delikat og let at tilberede. Suppler med palme- eller grønkål, rødløg og eventuelt parmesanost, og du har den lækreste … Læs mere →
-
Auberginer med svampefyld
Denne opskrift på auberginer med svampefyld er en let og lækker ret, enten som selvstændig frokostret eller som tilbehør til aftensmaden. Auberginer er sunde og lette at have … Læs mere →
-
Kardemomme scones - opskrift på glutenfri kardemomme scones
Skønne, sprøde og kardemomme krydrede scones, her helt uden gluten eller i en mere traditionel version med gluten. Du finder begge varianter her. Ingredienser til 10-12 stk 200 … Læs mere →
-
Anettes rødkålssalat - opskrift på rødkålssalat med appelsin og pærer
Rødkål hører julen til, og her kan du finde min absolutte favoritopskrift på en frisk rødkålssalat med appelsin og valnødder, der passer perfekt som tilbehør til julemaden. Ingredienser … Læs mere →
-
Red Revolution - opskrift på suveræn rød smoothie med grapefrugt
Lækker, rød og frisk smoothie, fyldt med sundhed.
-
Opskrift på glutenfri boller med kanel og rosiner
Skønne, glutenfri boller, bagt af de allerbedste glutenfri meltyper, lette at lave og med twist og smag af hygge. Bollerne smager bedst friskbagte, og kan derfor med fordel … Læs mere →
-
Opskrift på boller med kanel og rosiner
Disse skønne boller er bagt af økologisk, stenkværnet mel, og de smager af fantastisk dejligt og også lidt af jul, da de indeholder både kanel og rosiner. Bollerne … Læs mere →
-
Opskrift på konfekt kugler
Disse konfekt kugler er virkelig lækre. De er søde med tørret frugt, og derfor uden tilsat sukker, og de har et let syrligt twist. De kan varmt anbefales.
-
Er gær glutenfrit? - lidt om glutenfri gær
Find svar på spørgsmålet: Er gær glutenfrit?
-
Glutenfri brunkager - skøn opskrift
Skønne, sprøde og velsmagende glutenfri brunkager
-
Det bedste glutenfri mel
Den største udfordring for mennesker, der af den ene eller anden årsag lever glutenfrit, er at de skal undvære nogle af de mest klassiske og velkendte typer af … Læs mere →
-
Rodfrugter - bliv klogere på rodfrugter
Rodfrugter smager godt, er rige på fibre og næringsstoffer, men spis dem alligevel med varsomhed og kombier måltiderne optimalt.
