Det er en god investering at leve af økologiske råvarer. Først og fremmest undgår du pesticidrester og andre skadelige og hormonforstyrrende stoffer i maden og dernæst smager det meget bedre. Det er også bevist, at økologiske råvarer indeholder flere mikronæringsstoffer end konventionelle fødevarer.
Du kan læse om økologi på min dygtige kollega Lise faurschous hjemmeside www.lisef.dk
Er det vanskeligt for dig at købe økologisk der hvor du bor, så er her et par links til økologiske handlesteder på nettet:
www.gronnefamilier.dk under forhandlere
www.helsebasen.dk
www.aarstiderne.com
www.ecomap.dk
www.okologi.dk
www.okologiens-hus.dk