Mango yoghurt

Jeg blev inspireret til denne ret under en rejse til Sri Lanka, hvor vi fik mango yoghurt serveret til morgenmad. Mango yoghurt er en super let, delikat og velsmagende morgenmad, der let kan tilberedes. Det smager fantastisk dejligt, og du kan anvende kokosyoghurt, hjemmelavet yoghurt eller Skyr til retten. Det er let selv at lave både hjemmelavet yoghurt, kokosyoghurt og granola, du kan finde opskrifterne via links herunder.

Ingredienser til 2 personer

2 dl kokosyoghurt eller Skyr
1 mango
Saften af 1/2 citron

Mango yoghurt

Topping
Finthakkede mangostykker
Bær, eksempelvis hindbær, blåbær eller jordbær
Hakkede pistachienødder eller hjemmelavet mysli

Skræl mangoen og blend 2/3 af mangoen med citronsaft samt kokosyoghurt eller Skyr. Hæld mango yoghurten op i to skåle.
Hak resten af mangoen fint og top mangoyoghurten med mangostykker, bær og hakkede pistacienødder.
Mango yoghurt er klar til servering.
Du kan via denne lille video se, hvor let denne ret er at tilberede:

 

Mango yoghurt er en super let morgenmad, der bare smager helt suverænt godt. DEL gerne, for her kan du se, hvor let det er at tilberede mango yoghurt, som hele familien vil elske. Du kan læse mere og finde opskriften på tryk her http://www.madforlivet.com/opskrifter/sund-morgenmad/mango-yoghurt/

Opslået af Anette Harbech Olesen (Madforlivet.com) på 17. maj 2017

Du kan læse mere om, hvordan du laver hjemmelavet kokosyoghurt HER
Du kan finde opskriften på hjemmelavet yoghurt HER
Du kan finde opskriften på hjemmelavet mysli HER
Du kan læse mere om betydningen af en sund tarmflora HER
Jeg har her anvendt Susy Grundahls smukke Photo styling background, se mere HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Mango yoghurt? Så er du meget velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Debat