Sunde Salater

  1. Salat behøver ikke være kedeligt. Med lidt inspiration og et par gode opskrifter kan sunde salater smage helt fantastisk, og hjælpe med til at gøre livet lidt grønnere. God fornøjelse!

  2. Sund broccolisalat

    Denne sunde broccolisalat er let at tilberede, og den smager fantastisk godt. Opskriften på sund broccolisalat…

  3. Bagt græskar med krydderier

    Bagt græskar med krydderier er en virkelig delikat og skøn spise, enten alene eller som tilbehør…

  4. Salat med Hokkaidogræskar

    Denne salat med Hokkaidogræskar er velsmagende, sund og fyldt med gode fibre og sunde næringsstoffer. Salat…

  5. Opskrift på Rosenkålsalat

    Denne opskrift på rosenkålsalat med æbler og tørrede tranebær har hørt til blandt min families absolutte…

  6. Krabbesalat fra Ruths Hotel

    Denne delikate krabbesalat er udviklet af køkkenchef Dennis Juhl på Ruths Hotel. Den smager fantastisk godt…

  7. Ristedekammuslinger

    Ristede kammuslinger med mandler

    Ristede kammuslinger med mandler smager delikat og kan anvendes som en forret eller til frokost. Opskriften…

  8. Kartoffelsalat med ramsløgspesto

    Nye kartofler smager pragtfuldt, og denne kartoffelsalat med ramsløgspesto er lavet med nye kartofler, og smager…

  9. Stegte rosenkål med urtedrys og feta

    Opskriften på Stegte rosenkål med urtedrys og feta stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan…

  10. Mormors kålsalat

    Opskriften på mormors kålsalat stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du kan læse min omtale af…

  11. Søde kartofler med sorte hvidløg

    Søde kartofler er sunde, og de smager godt. Søde kartofler er slet ikke kartofler, men derimod…

  12. Salat med grønkål, granatæbler og søde kartofler

    Denne delikate salat med grønkål, granatæbler og søde kartofler strutter af sundhed. Den ser samtidig smuk…

  13. Rosenkålssalat

    Rosenkålssalat med blåbær og valnøddedressing er ren hjernemad. Opskriften stammer fra Kirsten Skaarups bog Power Food…

  14. Salat med kål

    Salat med kål er sundt, det smager godt og så kan du variere efter årstiderne. Denne…

  15. Sauerkraut eller surkål

    Sauerkraut eller surkål er en god og effektiv måde, hvorpå du naturligt kan tilføre sunde mælkesyrebakterier…

  16. Fermenteret kål – Kraut med tang

    Fermenteret kål eller Kraut med tang er let at lave, det er sundt og velegnet som…

  17. Agurkesalat

    Denne delikate og friske agurkesalat er let at lave og smager fantastisk godt til eksempelvis græske…

  18. Rødbedesalat med appelsiner

    Til denne rødbedesalat inviteres både rå og bagte rødbeder med for at få den ultimative blanding…

  19. Tomatsalat med kylling

    Denne lækre tomatsalat med kylling smager rigtig godt og kan anvendes som såvel en frokost- som…

  20. Quinoa-, mandel og myntesalat

    Marokkanske couscoussalater byder på den mest vidunderlige blanding af smagsindtryk: Denne quinoa-, mandel og myntesalat indeholder…

  21. Tomat chutney

    Tomater er super sunde, rige på stoffet lycopen, der er særdeles sundhedsfremmende. Du kan bevare sommerens…