1 kop hel quinoa
1 kop friskvalset/Aurion/Helios havregryn
3 kopper vand

Quinoaen skylles grundigt aftenen før og stilles sammen med havregrynene i blød natten over. Tilsæt 2-3 tørrede abrikoser, et par svesker eller figner og lad ligeledes det ligge i
blød. Om morgenen koges grøden op evt. med revet æble eller pære og småsimrer ca. 15 minutter. Grøden kan serveres med hakkede mandler og bær vendt i kanel drysset over. Der kan også tilsættes 1 tsk. tørrede urter i form af tørret brændenælde, hyben eller tangmel, ligesom der kan blandes kværnede hørfrø eller olie i grøden, når den er afkølet.

Du kan også læse mere om quinoa på min blog.

Var du tilfreds med denne opskrift? Tilmeld dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

© Alle rettigheder til fotos og opskrifter tilhører Sophia Helse Aps v/ Anette Harbech Olesen.