Denne skønne og velsmagende sommersalat er let at lave, den er sund og kan serveres til såvel fisk...
Sommerlig salat med abrikoser
læs mere
Resultater for " grønne frikadeller "
Fantastisk salat med granatæblekerner
Denne salat er både smuk og fyldt med smag og lækkerhed, og den passer perfekt til en god middag,...
Frikadeller
Ti gode plantebaserede alternativer til den traditionelle frikadelle
Det svære valg ved køledisken
Der er mange valg at tage foran køledisken og også mange skjulte dilemmaer Det handler ikke bare...
Svampebøffer med Broccoli bearnaise
Skønne, grønne svampebøffer, der smager og kan serveres med bagte løg og blomkålsbearnaise....
Salat med bagte græskar
Denne salat med bagte græskar et let og velsmagende tilbehør til grønne frikadeller eller som...
Spidskål med rabarberkompot, nye kartofler og kylling
Denne delikate ret med Spidskål, rabarberkompot, nye kartofler og kylling kan varmt anbefales og...
Forårsterrine med nye kartofler og asparges
Skøn, smuk og velsmagende forårsterrine med nye kartofler, asparges og spæde gulerødder. Det perfekte tilbehør til forårets og sommerens middagsborde.
Fyldig salat med grønne linser
En fyldig salat med grønne Puy linser giver mæthed og god smag. Salaten her kan varieres, og den...
Rødbedesalat med feta og brombær
Delikat og mættende rødbedesalat med feta og brombær, fyldt med velsmag og næring. Salaten kan...
De bedste proteinkilder
Måske er du i tvivl om, hvor meget protein, og fra hvilke kilder, du skal spise hver dag. Du kan...
Opskrift på slanke salat
Let og lækker Slanke salat, der kan varieres og anvendes til alle dagens måltider. Opskriften er helt enkel, og skal blot suppleres af lidt proteiner fra kød, fisk, bønnepostej, grønne frikadeller med linser eller hummus.
Julet rissalat med tranebær
Denne opskrift på salat med røde ris smager fremragende og kan let anvendes som tilbehør til vegetariske som til kødretter. Derudover er de nemme at lave og er opskrift er gluten- og mælkefri. Røde ris er gode for kroppen og så smager de super godt.
Grønsagsgryde – let og sund grønsagsret
Grønsagsgryde er en let og sund grønsagsret, der passer som tilbehør til stort set alle former for...
Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst
Denne fabelagtige tomatsalat er fra Anettes seneste bog ”7 veje til et langt liv”, og den egner...
Ovnbagte tomater og squash
Denne skønne Middelhavsret smager fantastisk dejligt og er let at lave. Den passer som tilbehør...
Selleribøffer
Selleribøffer smager fantastisk godt, er lette at lave og tilfører masser af mæthed og fibre. Jeg...
Krydrede lammefrikadeller
Disse krydrede lammefrikadeller smager fantastisk godt og er velegnede til lækker middagsmad med...
Maskeret blomkål
Maskeret blomkål er gratineret blomkål, der er en let og delikat tilbehørsret, der passer til...
Grønne frikadeller
Grønne frikadeller er en genial spise og en suveræn måde, hvorpå såvel børn som voksne kan få...
Insulinresistens og manglende vægttab
Insulinresistens er ofte forbundet med træthed, øget fedtdeponering og manglende evne til at tabe i vægt. Sukker- og insulinniveauerne er høje, og indtag af mættet fedt ser ud til at spille en rolle for udviklingen.
Kartoffelfrikadeller med broccolisalat
Skønne, enkle og velsmagende kartoffelfrikadeller med den skønneste broccolisalat til. En let...
Salat med kål og æbler
Salat med kål og æbler og lun Hokkaidodressing er en delikat og fyldig salat, der er velegnet til...
Ovnristede søde kartofler med yoghurt
Ovnristede søde kartofler med græsk yoghurt, pistacienødder og koriander er en skøn ret, let,...
Lilla salat med rødbeder og quinoa
Pragtfuld, velsmagende og smuk lilla salat, der er velegnet som tilbehør til stort set alt....
Ærtepuré med bagte gulerødder
Ærtepuré med bagte gulerødder er en enkel og særdeles velsmagende tilbehørsret til grønne...
Indkøbslister – 7 veje til et langt liv
Her finder du to af mine personlige indkøbslister til min nye bog 7 veje til et langt liv. Du kan...
Hvad er den sundeste mad egentlig? Middelhavsmad tager titlen
Vil du gerne leve længere og tabe et par kilo? Så kan jeg fortælle dig, at sund Middelhavsmad er...
Auberginesalat med peberfrugter, parmesanchips og mojo
Aubergine med peberfrugter, parmesanchips og mojo er en superlækker salat med masser af smag,...
Vegadeller – opskrift på veganske frikadeller
Vegadeller - veganske frikadeller med gremolata er en superlækker og enkel ret, der kan serveres...
Spar & spis – dit supervåben mod de stigende madpriser
Med bogen Spar & Spis kan du undgå at sætte din sundhed på spil i denne tid, hvor stærkt...
Bagte auberginer med pinjekerner
Bagte auberginer med pinjekerner og tahin er en virkelig lækker og delikat ret med masser af smag...
Opskrift på ovnristede grønsager i fad
Briam er det græske navn for denne opskrift på ovnristede grøntsager i fad med masser af friske...
Rosenkålssalat med mandler og citrusdressing
Rosenkålssalat med mandler og citrus-dressing er en let og lækker salat, som jeg har kreeret til...
Salat med granatæbler og aubergine
Salat med granatæbler og aubergine er gået hen og blevet hele familiens yndlings salat. Den er...
Blåmuslinger med sellerifritters
Blåmuslinger er sunde, bæredygtige og lette at tilberede. Denne opskrift på Blåmuslinger med...
Er kartofler sunde?
Nu er det tid til nye kartofler, og du kan nyde de små delikate og faste knolde med allerstørste...
Bagte gulerødder med citron og timian
Bagte gulerødder med kanel, citron og timian smager fantastisk dejligt. Mange grøntsager har godt...
Fremtidens mad er grøn
Jeg har været til foredrag hos forsker og professor ved Agroøkologi på Aarhus Universitet Jørgen...
Coleslaw – opskrift på den bedste coleslaw
Coleslaw smager friskt og er en lækker salat, der kan serveres til såvel frokost med en rest...
Livtag med vægten
Det er ikke let at veje for meget i Danmark, for her sættes det at være slank lig med at være sund. Sådan behøver det ikke at være, du kan sagtens veje nogle kilo for meget og være sundere end din slanke nabo. Vi er alle forskellige, og det skal vi huske på og respektere. Vi har idag en omfattende viden om, hvad det er, der styrer vores vægt, og du vil sikkert blive overrasket, så læs med her.
Salat med bagte rosenkål
Denne opskrift på salat med bagte rosenkål er susende delikat og let at tilberede. Suppler med...
Bønnesalat – opskrift på antinflammatorisk bønnesalat
Denne opskrift på antiinflammatorisk bønnesalat er både velsmagende og enkel. Bønnesalaten er...
Rødbedesalat med grønkål og blommer
Denne salat er virkelig lækker, den smager forrygende dejligt og kan passe som tilbehør til såvel vildt og lam som andre former for kød eller kødfri alternativer som grønne frikadeller eller bøffer uden kød.
Blomkålsmos med estragon og gulerødder
Blomkålsmos med estragon og gulerødder er en let og lækker tilbehørsret, der passer til fisk, vegetarretter eller som her til kylling med gulerødder og broccoli.
Broccolisalat med gulerodsdressing
Skøn, sund og let broccolisalat, der passer til alle former for tilbehør.
Tomatsalat med melon
Tomatsalat med melon smager fantastisk dejligt og er let at lave. Kombinationen af bagte tomater, vandmelon og timian er unik.
Agurkesalat med melon
Skøn, frisk og superlet salat, der kan serveres som forret eller tilbehør til hovedret
Linsefarsbrød med blomkålssalat
Linsefarsbrød med blomkålssalat er en super let og velsmagende ret, der egner sig til såvel...
Hvilken type fedt er bedst at stege i?
Vi danskere kan nu bedst lide at stege vores frikadeller eller grønne deller, men solid information om, hvilken type fedt, der er bedst og sundest at stege i, er vanskelig at finde. Her får du mit bud på, hvilke fedtstoffer du ifht forskning og erfaring med fordel kan vælge.