Senest udgivet

  1. fiskesuppe

    Fiskesuppe - opskrift på immunstyrkende fiskesuppe

    Skøn og velsmagende fiskesuppe, der ovenikøbet er fyldt med sunde, immunstyrkende ingredienser.

  2. zink - zink er et magisk mineral

    Zink – zink er et magisk mineral

    Zink – zink er et magisk mineral med afgørende betydning for enzymdannelse, immunforsvar, fertilitet og meget mere. Læs med her, hvor læge Pia Norup skriver om, hvor betydningsfuldt zink er for en organisme i balance og for et effektivt fungerende immunforsvar.

  3. Spis ikke tun - det indeholder methyl-kviksoelv

    Spis ikke tun - det indeholder methyl-kviksølv

    Methyl-kviksølv findes i fede fisk som tun, sværdfisk, laks og haj, og det kan være særdeles skadeligt at indtage. Særligt fostre og små børns centralnervesystem er sårbart overfor det farlige tungmetal.

  4. Hjemmelavet remoulade

    Hjemmelavet remoulade

    Der er ikke noget bedre end en hjemmelavet remoulade til fiskefrikadellerne, og den er let at tilberede, smager godt og er helt uden e-numre.

  5. Opskrift paa de bedste fiskefrikadeller

    Opskrift på de bedste fiskefrikadeller

    Denne opskrift på fiskefrikadeller er susende god og stammer fra Svinkløv Badehotel. Her har jeg indtaget de velsmagende fiskedeller og har fået lov til at bringe opskriften her, så I også kan nyde de bedste fiskefrikadeller.

  6. skift boeffen ud med fisk

    Skift bøffen ud med fisk - men vælg de økologiske

    Skift bøffen ud med fisk – men vælg de økologiske. Et helt nyt ph.d-studie peger på muligheden af at forebygge cirka 170 dødsfald årligt forårsaget af hjertekarsygdom, blot … Læs mere →

  7. Methyl kviksølv fra tun er sundhedsskadeligt

    Methyl kviksølv fra tun er sundhedsskadeligt

    Methyl kviksølv fra tun er sundhedsskadeligt, og methyl kviksølv betegnes som verdens farligste tungmetal. Det er vanskeligt nedbrydeligt, det  kan ophobes i kroppens fedtvæv. Særligt  hjernen, der jo … Læs mere →

  8. sild er ikke bare sild

    Sild er ikke bare sild

    Sild er ikke bare sild. Kan du også godt lide en sildemad, så læs med her, for efterhånden er udvalget af gammeldags modnede sild skrumpet voldsomt ind. De … Læs mere →

  9. Insulinresistens og manglende vægttab

    Fisk en papilotte

    Fisk en papilotte er en virkelig lækker og nem fiskeret, der bevarer fiskens smag og næring. Fisk en papilotte betyder ganske enkelt fisk i små papirspakker, og fisken … Læs mere →

  10. Ville du spise en boef produceret paa marcipanbroed?

    Ville du spise en bøf produceret på marcipanbrød?

    Ville du spise en bøf produceret på marcipanbrød og M&M’s? Jeg måtte knibe mig i armen, da jeg forleden faldt over en avisartikel, der beskrev, hvordan en landmand fodrede … Læs mere →

  11. Laksetaerte

    Laksetærte

    Laksetærte er altid et hit hjemme hos os, hvad enten det er som let aftensmad med en fyldig salat til, eller som frokostanretning. En laksetærte kan forberedes i … Læs mere →

  12. stegte sild med syltede loeg

    Stegte sild med syltede løg

    Stegte sild med syltede løg er en delikat spise, og de syrlige løg passer vældig godt til de stegte sild. Du kan tilberede de stegte sild et par … Læs mere →

  13. dioxin i fisk

    Dioxin i fisk

    Dioxin i fisk. Fede fisk indeholder i dag – på grund af den massive forurening af verdenshavene – såvel methyl kviksølv som dioxiner. Begge stoffer er særdeles skadelige … Læs mere →

  14. Lakseroulade med spinat

    Lakseroulade med spinat

    Lakseroulade med spinat, den bedste opskrift får du her. Lakseroulade er en let og virkelig velsmagende ret, der kan serveres til frokost eller forret med lidt salat til. … Læs mere →

  15. skagen fisk med beurre blanc og kartoffelkompot

    Skagen fisk med krydderurter og Beurre Blanc

    Skagen fisk er en delikat og enkel fiskeret, der smager af Skagen, forår og sommer. Krydderurter, nye kartofler og en delikat beurre blanc fuldender billedet. Opskriften er fantastisk … Læs mere →

  16. Svindel med tun

    Svindel med tun

    Svindel med tun. Et er, at tun indeholder alarmerende høje niveauer af verdens farligste tungmetal kviksølv, noget andet er, at tun i stigende omfang pumpes med sundhedsskadelig kemi. … Læs mere →

  17. A-vitamin - Gode raad til A-vitamin

    A-vitamin - Gode Råd Til A-vitamin

    A-vitamin – Gode råd til A-vitamin. Her kan du finde fakta om A-vitamin og gode råd til indtag af A vitamin. Forstadierne til A vitamin kaldes for carotener … Læs mere →

  18. Melorme panerede fisk

    Melorme panerede fisk

    Melorme panerede fisk er et godt bud på, hvad fremtidens måltider kan tænkes at omfatte. Vi kommer nemlig uværgerligt til at stifte bekendtskab med insekter, larver og orme … Læs mere →

  19. Ristede kammuslinger med mandler

    Ristede kammuslinger med mandler

    Ristede kammuslinger med mandler smager delikat og kan anvendes som en forret eller til frokost. Opskriften på ristede kammuslinger med mandler tilfører kammuslingerne en spændende smag af citrus, … Læs mere →

  20. Tang - den nye superfood

    Tang - den nye superfood

    Tang – den nye superfood. Tang er en fødevare, som du skal holde øje med, for efter min mening bliver tang fremtidens superfood. Tang er en næringsrig fødevare, der … Læs mere →