Er økologiske grønsager sundere? Det er et spørgsmål, der optager mange danskere, særligt fordi debatten om…

Mad, Mening og Magiske øjeblikke- spis, sov og tænk dig sund hedder min nye bog, og det…

Højt glutenindtag i graviditeten øger barnets risiko for type 1 diabetes. Helt ny dansk forskning har påvist…

Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at…

Resistent stivelse. Hovedparten af de kulhydrater, som du spiser hver dag, indeholder stivelse. Stivelse findes blandt andet…

Svinekød uden antibiotika. Laks uden antibiotika – folkesundt eller folkeforførende? Er det mon folkesundheden, der ligger…

Type 2 diabetes – spis dig fra type 2 diabetes. Type 2 diabetes er den hurtigst…

Pesticider i drikkevandet. Vi har svært ved at tro det, for vi danskere er nærmest blevet…

Rødkløverekstrakt mod hedeture. Forskere fra Aarhus Universitet har i et studie påvist, at ekstrakt fra urten rødkløver…

Opskrift på broccoli frikadeller med tomatsalat. Disse broccoli frikadeller er et hit. De smager ikke alene fantastisk…