Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til…

Clean Eating – hvad er Clean Eating? Clean Eating er en relativt ny sundhedstrend, der er…

Børn og vægttab kan være en udfordrende kombination, men overlæge Jens-Christian Holm har udviklet en metode,…

Magisk Modermælk. Modermælk er magisk. Til trods herfor opleves det, at færre og færre mødre ammer…

Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU Fødevareinstituttet viser,…

Skønne Frankrig. Jeg var så heldig, at tilbringe august måned i Frankrig. Jeg boede hos en…

Tang og fucoidan. De fleste danskere ved, at tang er en sund fødevare, men der er…

Lad mig sige det som det er; hvis du kun køber en bog om mad om…

Motion i en travl hverdag kan være en udfordring, men blot det at rejse sig op…

Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at…

Fordøjelsen – din 3. hjerne. Det er i høj grad din fordøjelse og sammensætningen af de…

Havtorn – Nordens citroner, det kaldes de gule bær på grund af deres høje indhold af…

Hvad er lycopen? Lycopen er det stof, der farver blandt andet tomater røde. Lycopen er også…

Pesticider i drikkevandet. Vi tror det ikke, for vi danskere er nærmest blevet hjernevaskede i overbevisningen…

Kost ved hjernerystelse. Kosten kan spille en afgørende rolle i forhold til at komme sig hurtigt…

Bone Broth – ny bog om Bone Broth og funktionel medicin. En helt ny serie af…

METAsundhed – fremtidens behandlingsform? Kender du METAsundhed? METAsundhed er en behandlingsteknik, der baserer sig på årsagsbehandling, fremfor…

Danske særregler for kosttilskud under pres. De særdeles restriktive danske særregler for kosttilskud er under pres.…

Opskrift på Bone broth med kyllingekødboller. Faktisk er denne suppe en minestrone, lavet på Bone broth.…

Bone Broth med kylling er en velsmagende og super nærende suppe, der er forholdsvis let at…