Hormonspiral øger kvinders risiko for brystkræft. Et nyt studie, netop publiceret af Center for...
Hormonspiral øger kvinders risiko for brystkræft
læs mere
mad mod kræft
Gør den nye sundhedsreform os danskere sundere?
Gør den nye sundhedsreform os danskere sundere? Jeg fulgte, ligesom mange andre, interesseret med...
Tomatsalat – Middelhavsmad, når det er bedst
Denne fabelagtige tomatsalat er fra Anettes seneste bog ”7 veje til et langt liv”, og den egner...
Asparges
Asparges er sunde og skønne, og det er aspargestid lige nu.
Granatæbler er supersunde – læs alt om granatæblekerner
Granatæblekerner eller granatæblesaft indeholder så mange gavnlige plantenæringsstoffer, at hvis...
PFAS og Pesticider – skeletterne vælter frem
Snyder pesticid-producenterne bevidst med forskningsresultater, når de søger godkendelse i EU? Og...
Stegepande uden fluorstoffer – vælg pfc- og pfas-fri stegepande
Mange pander og gryder har teflon eller slip-let belægning. Det er hverken godt for miljøet eller for din sundhed. Derfor vælg pander, stegepander og gryder, der ikke belaster hverken miljøet eller potentielt din sundhed.
Kan bitre gulerødder beskytte mod kræft?
Danske forskere har fundet bevis for, at gulerødder med et højt indhold af bitterstofferne...
Er kød sundt?
Er kød sundt? Jeg er på ingen måde fanatisk, men vi har i mange år spist rigtig meget kød i...
Tre tiltag mod kræft
Et nyt studie, offentliggjort i Frontiers in Aging i 2022, har vist, at tilstrækkeligt høje...
Granatæbler er supersunde – læs alt om granatæblekerner
Granatæblekerner eller granatæblesaft indeholder så mange gavnlige plantenæringsstoffer, at hvis...
Er havregryn sunde?
Havregryn er fiberrige, næringsrige, fra naturens side glutenfri og dermed sunde. En skål...
Hvornår ordinerer lægen mad som medicin?
Vi vil alle sammen gerne holde os sunde og raske hele livet, og vi vil noget så gerne have tillid til de læger og det sundhedsvæsen, der skal hjælpe os, hvis vi bliver syge. God og nærende mad er selve grundlaget for en sund krop, hvornår mon lægen begynder at ordinere mad som medicin?
Mere fokus på plastikforurening, tak
Vores forbrug af plastik er en tikkende bombe under miljøet og formodentligt også under vores...
Antiinflammatorisk bær smoothie
Denne opskrift på antiinflammatorisk bær smoothie smager fantastisk og er super let at lave og...
Hvad er lycopen?
Lycopen er det stof, der farver blandt andet tomater røde. Det er sundt, men fungerer bedst, hvis du varmer tomaterne op først og spiser dem med en rigtig god olie
Salat med søde kartofler og granatæbler
En velsmagende, sund og smuk salat med søde kartofler og granatæbler. Finthakket grønkål og...
Broccoli – Inspiration til Sund Mad med Broccoli
Broccoli er super sunde, og det kan betale sig at spise broccoli hver dag i salaten, i wokretten eller i smoothien. Husk at broccoli skal dampes eller kysse vandet for at aktivere de sundhedsfremmende stoffer.
Selen er vigtigt – også for immunforsvaret
Verdens førende selenforsker, Margaret Rayman, har netop publiceret et vigtigt indlæg i American Journal of Clinical Nutrition. Indlægget påviser en signifikant højere helbredelsesprocent blandt Covid-19 patienter i de områder af Kina, hvor beboerne påvisligt har høje niveauer af selen i kroppen.
Det Kærlige Måltid
Det Kærlige Måltid er en velgørende organisation, der tilbereder og leverer måltider til familier, der er ramt af akut sygdom eller på anden måde er i midlertidig nød. Det er velgørende arbejde af allerhøjeste kaliber, hvor unge frivillige laver mad til midlertidigt kriseramte familier. På denne måde opnåes der en positiv kombinationseffekt, hvor både kriseramte familier hjælpes med sund mad, men hvor også mange unge mennesker kan finde mening og læring.
Gulerødder og tarmkræft – nyt studie viser positive resultater
Gulerødder og tarmkræft. Endnu et studie viser, at stofferne falcarinol og falcarindiol fra gulerødder kan have potentielt kræftforebyggende effekt. Studiet er foretaget på rotter og er publiceret i tidsskriftet Nutrients.
Forbyd potentielt kræftfremkaldende stoffer i vores mad
Det mest anvendte sprøjtemiddel i Danmark, Roundup, indeholder aktivstoffet glyphosat, der mistænkes for at kunne være involveret i udviklingen af kræft. Lad os for pokker forbyde, at sådanne stoffer kan forekomme i vores mad. Læs med her…
Køb økologiske clementiner
Clementiner, mandariner og andre citrusfrugter hører julen til, men konventionelle citrusfrugter sprøjtes rigtig meget, vel primært for at undgå svampe- og insektangreb. De konventionelle citrusfrugter overfladebehandles desuden med voks og kan indeholde det skadelige stof chlorpyrifos. Små børn er særligt udsatte. Køb derfor økologisk hver gang.
Derfor skal du spise mange fibre
Derfor skal du spise mange fibre. En undersøgelse har fornylig slået fast, at indtag af fiberrig...
Gurkemeje drik – Golden milk
Gurkemeje drik - Golden milk er en traditionel Ayurvedisk drik, der kombinerer de sunde...
Rosenkål er sunde
Rosenkål er sunde, men mange undgår de sunde små kål, fordi de har en tendens til at smage rigtig...
Vi spiser mindre kød
Vi spiser mindre kød. Kød fylder mindre og mindre på vores middagstallerkener, og det er...
Økologisk mad kan reducere risikoen for visse kræftformer
Økologisk mad kan reducere risikoen for visse kræftformer, det drejer sig særligt om mindsket...
Fake news – sammen skal vi bekæmpe fake news
Fake news - sammen skal vi bekæmpe fake news. Direktøren for Arla, repræsentanter for Landbrug og...
Nyt studie: D vitamin forebygger kræft
Nyt studie: D vitamin forebygger kræft. En ny og omfattende japansk undersøgelse påviser, at...
Blodtryksmedicin kan øge risikoen for hud- og læbekræft
Blodtryksmedicin kan øge risikoen for hud- og læbekræft. Cirka hver femte voksne dansker tager...
Farverig mad er sund mad
Farverig mad er sund mad, og der er stor lykkefølelse forbundet med at indtage et smukt anrettet...
Hvorfor får vi kræft?
Hvorfor får vi kræft? Det spørgsmål, er der faktisk ingen mennesker i hele verden, der kan svare...
Tang og fucoidan
Tang og fucoidan. De fleste danskere ved, at tang er en sund fødevare, men der er ikke mange...
Danskerne er vilde med økologi
Danskerne er vilde med økologi. Økologiske fødevarer er populære som aldrig før, og danskerne har...
Spis dig sund i tomater
Spis dig sund i tomater. Tomater er sunde, og du kan med stor sundhedsfordel spise masser af disse...
Gulerodssmoothie
Gulerodssmothie er en delikat, cremet og let smoothie, og en god måde, hvorpå du kan få dine sunde...
Gulerødder forebygger tarmkræft?
Kan gulerødder forebygge tarmkræft? Det har forskere fra SDU og OUH en formodning om, efter en...
Gurkemeje shot
Gurkemeje shot er sundt og virker antiinflammatorisk. Du kan derfor med fordel tilberede sådan et...
Gurkemeje er sundt og dæmper inflammation
Gurkemeje er sundt og dæmper inflammation. Det kan derfor betale sig at bruge gurkemeje med rund...
Acrylamid er kræftfremkaldende
Acrylamid er kræftfremkaldende, udtaler engelske og amerikanske forskere idag til BBC News....
Opskrift på Rosenkålsalat
Denne opskrift på rosenkålsalat med æbler og tørrede tranebær har hørt til blandt min families...
Black garlic eller sorte hvidløg
Hvidløg har været kendt i mange år for sine mange sundhedsfremmende egenskaber. Nu er der kommet...
Nødder er sunde
Nødder er sunde, og selvom indtag af nødder og mandler oftest har været relateret til et højt...
Stegte rosenkål med urtedrys og feta
Opskriften på Stegte rosenkål med urtedrys og feta stammer fra Mette Løvboms bog Salattøsen. Du...
Mormors kålsalat
Kål er sunde, og selvom smagen og teksturen er anderledes, så er jeg idag en kæmpe kål fan. Kål...
Krydderurter – værd at vide om krydderurter
Det er værd at vide alt om krydderurter, for der er ren sundhed i det grønne drys. Det er dejligt...
Er cola usundt?
Er cola usundt? Drikker du eller dine børn jævnligt cola eller andre former for sodavand, så kan...
Anti Cancer Drik
Et glas Anti Cancer Drik hver dag er gavnligt og tilfører masser af næring, vitaminer og...
Grønsagssaft & Kræft
Grønsagssaft & kræft, kan friskpressede grønsagssafter tilføre gode næringsstoffer ved...
Rosenkålssalat
Rosenkålssalat med blåbær og valnøddedressing er ren hjernemad. Opskriften stammer fra Kirsten...
Fibre og irritabel tarm
Fibre fra grønsager fuldkorn er vigtige for en sund tarmbiota, men er der ubalance i mikrobiotaen, så kan indtag af fibre skabe ballade, og så skal der først rettes op på mælkesyrebakteriebalancen, før der kan indtages fibre igen.
Salat med kål
Salat med kål er sundt, det smager godt og så kan du variere efter årstiderne. Denne salat med kål...
Sauerkraut eller surkål
Sauerkraut eller surkål er en god og effektiv måde, hvorpå du naturligt kan tilføre sunde...
Pålæg og bacon er kræftfremkaldende
Verdenssundhedsorganisationen WHO har netop offentliggjort forskning, der med stor tydelighed...
Virus i rødt kød mulig årsag til tyktarmskræft?
Er virus i rødt kød en mulig årsag til tyktarmskræft? Nobelprismodtager og forsker Harald zur...
Aroniabær er sunde
Aroniabær er sunde og de mest antioxidantrige bær, du kan spise. De indeholder høje...
Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer
Bær kan noget, som andre fødevarer ikke kan. Bær er fyldt med gavnlige næringsstoffer, og så kan...
Tomat chutney
Tomater er super sunde, rige på stoffet lycopen, der er særdeles sundhedsfremmende. Du kan bevare...
Broccoli creme
Broccoli er verdens sundeste grønsag, og denne broccoli creme er ikke bare delikat, den er også...
Mad Mod Kræft – Ny eBog
Min nye e-bog "Mad mod Kræft" udkommer i dag. Såfremt du kender nogen, der kunne have interesse i...
Mad mod Kræft
Mad mod Kræft indeholder mine allerbedste råd, opskrifter og erfaringer om kræft. Mad mod Kræft er...
Rosenkål mod Kræft
Rosenkål kan i lighed med broccoli have en særdeles gavnlig effekt mod kræft. Forskere har fundet,...
Kål og Kræft
Meget tyder på, at kræftceller ikke kan lide kål. Spis derfor gerne masser af kål i alle...
Selen, Curcurmin og Kræft
Selen, Curcurmin og Kræft. Selen er en væsentlig antioxidant med stor betydning for immunforsvar,...
C vitamin og Kræft
Forskere fra University of Kansas har netop gennemført en undersøgelse, hvor man anvendte...
Grøn Sundhedssmoothie
En grøn sundhedssmoothie, der smager fantastisk og er struttende sund. Der er lidt arbejde med at...
Fordøjelse og Kræft
En sund tarm og en god fordøjelse er selve grundlaget for kropslig sundhed og balance....
Fuldkorn mod kræft
Vi skal vælge rigtige fuldkornsprodukter, når der skal brød på bordet. Brød bagt af korn, der er...
Månedens Fødevare – Tomater
Jeg ved godt, at jeg tidligere har talt varmt for tomater, men jeg gør det igen, denne gang...
Sund Mad – før, under og efter kræftbehandling
Sund mad - før, under og efter kræftbehandling. Sund mad og drikke har betydning for kroppens...
Viden om Soja og Sojabønner
Soja er en omdiskuteret fødevare. Her kan du læse mere om soja, og hvordan det kan påvirke.
