Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til…

Æblesmør har ikke som sådan noget med smør at gøre, men navnet kommer af, at Æblesmør…

Clean Eating – hvad er Clean Eating? Clean Eating er en relativt ny sundhedstrend, der er…

Brombær – rødbede smoothie med æbler er en delikat, nærende og mættende ret, der kan serveres som…

Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU Fødevareinstituttet viser,…

Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som…

Tang og fucoidan. De fleste danskere ved, at tang er en sund fødevare, men der er…

Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer er en delikat, let og velsmagende middagsret, der er super sund og…

Æbleflæsk med rødløg og timian er en traditionel dansk ret, som smager. Jeg kan varmt anbefale…

Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at…

Fordøjelsen – din 3. hjerne. Det er i høj grad din fordøjelse og sammensætningen af de…

Wassim – smagen, kvaliteten og Frederikshøj. Wassim Hallal er manden bag gourmetrestauranten Frederikshøj. Her serveres mad…

Wassims surdejsbrød er et lækkert og luftigt brød, som kan bages i kasseroller eller i mindre…

Hvad er lycopen? Lycopen er det stof, der farver blandt andet tomater røde. Lycopen er også…

Grønkål Tabbouleh med hasselnødder er en yderst delikat og velsmagende salat, der egner sig fortrinligt til…

Pesticider i drikkevandet. Vi tror det ikke, for vi danskere er nærmest blevet hjernevaskede i overbevisningen…

Kost ved hjernerystelse. Kosten kan spille en afgørende rolle i forhold til at komme sig hurtigt…

Bone Broth – ny bog om Bone Broth og funktionel medicin. En helt ny serie af…

Opskrift på Bone broth med kyllingekødboller. Faktisk er denne suppe en minestrone, lavet på Bone broth.…

Bone Broth med kylling er en velsmagende og super nærende suppe, der er forholdsvis let at…