Senest udgivet

  1. Fluorstoffer koster hvert aar menneskeliv

    Fluorstoffer koster hvert år menneskeliv

    Fluorstoffer koster hver år menneskeliv. Fluorerede stoffer findes i helt almindelige hverdagsprodukter, som vi omgiver os med hver dag. En helt ny rapport fra Nordisk Ministerråd slår fast, at … Læs mere →

  2. Kyllingespyd med groen kartoffelsalat

    Kyllingespyd med grøn kartoffelsalat

    Kyllingespyd med grøn kartoffelsalat er en let, lækker og børnevenlig ret. Den er let at tilberede og smager godt.  Retten er gluten og mælkefri. Ingredienser til 4 personer … Læs mere →

  3. Groenne wraps

    Grønne wraps

    Grønne wraps er virkelig lækre, og de er velegnede såvel til frokost som til aftensmad. Grønne wraps er også meget børnevenlige og velegnede både til madpakken og picnickurven. … Læs mere →

  4. Groenkaalsfrikadeller

    Grønkåls frikadeller

    Grønkåls frikadeller er super velsmagende og lette at tilberede. De er et godt bud på grønne, vegetariske frikadeller, og denne variation af vegetarfrikadeller kan varmt anbefales. Lav endelig … Læs mere →

  5. Roedbedetarte med kikaertebund

    Rødbedetærte med kikærtebund

    Rødbedetærte med kikærtebund og fetaost og rosmarin. Denne sprøde og ovenud lækre tærte er glutenfri og superlet at lave. Du kan fylde den med rødbeder og fetaost som vist her, eller … Læs mere →

  6. Bag med boenner

    Bag med Bønner

    Bag med Bønner. Svenske Lena Wallentinson havde svært ved at få sin søn til at spise bønner, ærter og linser. Da hun hørte om en opskrift på brød … Læs mere →

  7. Kokosmuffins - opskrift paa de bedste kokosmuffins.

    Kokosmuffins - opskrift på de bedste kokosmuffins

    Kokosmuffins – opskrift på de bedste kokosmuffins. Disse kokosmuffins er med lime, de er velegnede til weekend morgener eller en hyggestund, og de smager helt fantastisk godt. De … Læs mere →

  8. Er oekologiske agurker sundere?

    Er økologiske agurker sundere?

    Er økologiske agurker sundere? Landmand, ph.d og forsker i fødevarer Jens-Otto Andersen har gennemført et forsøg, der tydeligt påviser sammenhængen imellem indholdet af næringsstoffer, sekundærstoffer og afgrøders generelle … Læs mere →

  9. Forskere advarer mod glyphosat

    Forskere advarer mod glyphosat

    Forskere advarer mod glyphosat. Et helt nyt pilotstudie, udført af det uafhængige Ramazzini-institut, har vist en foruroligende sammenhæng imellem nedsat fertilitet, udviklingsafvigelser og ændret tarmbiota blandt rotter, der … Læs mere →

  10. Oekologisk mad hjaelper kroppen af med pesticider

    Økologisk mad hjælper kroppen af med pesticider

    Økologisk mad hjælper kroppen af med pesticider. Et helt nyt studie, der blev offentliggjort den 12. februar 2019, viste, at blot en uge med økologisk mad, kunne hjælpe kroppen … Læs mere →

  11. Ville du spise en boef produceret paa marcipanbroed?

    Ville du spise en bøf produceret på marcipanbrød?

    Ville du spise en bøf produceret på marcipanbrød og M&M’s? Jeg måtte knibe mig i armen, da jeg forleden faldt over en avisartikel, der beskrev, hvordan en landmand fodrede … Læs mere →

  12. Kronisk traethedssyndrom - accept, aarsag og behandling

    Kronisk træthedssyndrom – accept, årsag og behandling

    Kronisk træthedssyndrom – accept, årsag og behandling. Der findes dobbelt så mange mennesker på verdensplan, der lider af kronisk træthedssyndrom, i forhold til mennesker, der lider af multiple … Læs mere →

  13. Salat med kaal og aebler

    Salat med kål og æbler

    Salat med kål og æbler og lun Hokkaidodressing er en delikat og fyldig salat, der er velegnet til såvel bøffer uden kød, grønne frikadeller eller et godt stykke … Læs mere →

  14. Forurening af drikkevandet

    Forurening af drikkevandet

    Forurening af drikkevandet. Helt nye undersøgelse viser, at stoffet dimethylsulfamid (DMS) formodentlig forekommer i hver tredje drikkevandsboring i Danmark. De nye undersøgelser er blevet iværksat efter at stoffet … Læs mere →

  15. Gurkemeje optimerer humoer og hukommelse

    Gurkemeje optimerer humør og hukommelse

    Gurkemeje er sundt og har antiinflammatorisk effekt. Aktivstoffet curcurmin er sundhedsfremmende, og derfor kan du med fordel anvende friskreven gurkemeje i maden, i teen eller i smoothies.

  16. Pandekager med spinat

    Pandekager med spinat

    Pandekager med spinat er superlækre amerikanske pandekager, der serveres med Skyr eller kokosyoghurt og bær. Disse pandekager bringer lykke både blandt børn og voksne. De er sunde og grønne … Læs mere →

  17. Spis mig - ny bog om pandekager

    Spis mig - en ny bog om pandekager

    Spis mig – en ny bog om pandekager. Jeg har haft besøg af mit ældste barnebarn, og i den anledning blev der serveret pandekager i alskens afskygninger og i … Læs mere →

  18. Verdens bedste pandekager

    Verdens bedste pandekager

    Verdens bedste pandekager tillader jeg mig at kalde denne opskrift, for disse pandekager smager noget så godt og bliver noget så gode – hver gang. Verdens bedste pandekager er … Læs mere →

  19. Maelk – er maelk sundt eller usundt?

    Mælk – er mælk sundt eller usundt?

    Mælk – er mælk sundt eller usundt? Først og fremmest, så er det vigtigt at vide, at mælk ikke er livsnødvendigt, og at du sagtens kan danne sunde knogler … Læs mere →

  20. pesticidrester i groensager

    Pesticidrester i grønsager

    Pesticidrester i grønsager – her er de værste syndere. Frugt indeholder oftere rester af sprøjtegifte end grønsager. Dansk frugt og grønt indeholder som hovedregel lidt færre pesticidrester end udenlandske, … Læs mere →