Sund børnemad
Børn har en travl dagligdag med skole, sport og leg. Sund mad giver dem brændstof til det hele. Få inspiration til masser af sund børnemad her på siden. God fornøjelse!
Senest udgivet
-
Udvalgt af Anette
Få årets julebog helt GRATIS
Du kan downloade denne julebog helt gratis. Denne julebog hedder Jul med Anette og venner, og den er fyldt til randen med skønne, gratis juleopskrifter på rigtig god … Læs mere →
-
Muffins med tranebær
Muffins med tranebær lette at bage, smager godt, og så er de glutenfri og mælkefri, og kun tilsat et minimum af sukker i form af honning. Kombinationen af tørrede og friske tranebær giver muffinsene friskhed, og de er både sunde og velsmagende.
-
Rodfrugt muffins
Lækre, fiberrige og glutenfri rodfrugt muffins, der vil skabe glæde hos alle familiens medlemmer.
-
Pandekager - opskrift på immunpandekager
Lækre, velsmagende og immunstyrkende pandekager, der kan serveres som morgenmad, frokost eller eftermiddagshygge. Pandekagerne er glutenfri og lette at bage. De er velegnede til såvel børn som voksne.
-
Mælk er godt for knoglerne – eller er det?
De fleste af os danskere er opdraget i troen på, at mælk er vigtigt for vores knoglesundhed. Men faktum er, at danskerne – til trods for, at vi er blandt de mest mælkedrikkende i verden – ligger i den tunge ende af statistikken, når det kommer til knoglebrud og knogleskørhed. Så hvad skal vi egentligt tro på?
-
Et nyt syn på kalorier
I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af kalorier samt næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat. I dag er vi klogere, og ved, at fødevarernes struktur og kvalitet måske har en større effekt på vores sundhed, vægt og tarmbiota end kalorieindholdet og den procentuelle fordeling af næringsstofferne i maden.
-
Sukker Smarte børn - ny bog
Sukker Smarte børn er en ny bog, skrevet af Anette Sams. Bogen henvender sig til børneforældre og giver viden og redskaber til nærende børnemad. Her gives gode råd til, hvordan de sunde valg også ligestilles med hyggeligt samvær, velsmag og velvære. Sunde madvaner er den største gave enhver forælder kan give sit barn. Det giver denne bog redskaberne til, velunderbygget, velformuleret og uden løftede pegefingre.
-
Æble morgenmad
Denne skønne, nemme og velsmagende æble morgenmad er lækker og velegnet for hele familien. Du kan let tilberede æblerne, når det er sæson, og så fryse dem ned.
-
Råd om børns sundhed kommer fra industrien
Officielt udseende tryksager om børns sundhed og trivsel runddeles hvert år gratis til danske forældre. Bøgerne indeholder råd om børns kost, og man kan forledes til at tro, at der her er tale om velunderbyggede officielle kostråd. Det viser sig dog, at bøgerne er udarbejdet af repræsentanter for fødevareindustrien, nærmere bestemt Mejeriforeningen og Landbrug og Fødevarer. Umiddelbart en ganske sympatisk gestus, hvis det da ikke lige var, fordi udgiveren kan have ganske stor interesse i, hvilke råd forældrene bliver præsenteret for.
-
Stegt spidskål med æbler
Skønne, fiberrige spidskål med æbler, dild og hasselnødder. Opskriften er let at gå til, og resultatet er både velsagende og sundt.
-
Kartoffel pizza med ost og rosmarin
Kartoffelpizza med ost og rosmarin, lækker og sprød pizza, når den er bedst. Jeg kan varmt anbefale denne kartoffel pizza med ost og rosmarin, den smager himmelsk og er velegnet til både børn og voksne.
-
Resistent stivelse
Resistent stivelse ser ud til at have en række sundhedsfremmende fordele, som almindelig stivelse ikke besidder i samme omfang. Det omfatter eksempelvis ved indtag større insulinfølsomhed, lavere blodsukkerpåvirkning, bedre fordøjelse og større mæthedsfølelse. Det kan derfor betale sig at sætte de kogte kartofler til afkøling i køleskabet.
-
Gammeldags æggekage - opskrift på verdens bedste æggekage
Gammeldags æggekage – denne opskrift på verdens bedste, gammeldags æggekage kan varmt anbefales. Den er let at tilberede, smager godt, og egner sig fantastisk godt til en lun sommeraften på terrassen eller altanen. Du kan tilføje økologisk bacon eller lave den gammeldags æggekage vegetarisk.
-
Salat med stegte radiser
Salat med stegte radiser er en skøn, sommerlig salat med kartofler og radiser, der egner sig perfekt til en lun sommeraften med grillet fisk eller fjerkræ. Den er let at tilberede og frisk i smagen, jeg kan varmt anbefale dig at prøve den.
-
Naturlig hjælp til børn med eksem
Eksem er en kløende og inflammatorisk hudlidelse. De sidste 30 år har flere og flere børn fået diagnosen børneeksem, og det kan være en stor hjælp til dit barn at finde årsagen til eksemen. Sundhedsplejerske Anette Straadt giver dig i denne artikel flere bud på mulige årsager.
-
Opskrift på Rødspætte Meuniere med grønt
Opskriften på rødpætte Meuniere med grønt er en lækker og enkel ret, der egner sig til hele familien. Retten er rig på fibre, smag og collagen og kan varmt anbefales.
-
Forbud mod fluorstoffer i mademballage
Mademballage, muffinforme, bagepapir, pizzabakker med mere har i en lang årrække udgjort et sundhedsmæssigt problem. De perfluorede stoffer, som mademballager er behandlet med, kan virke hormonforstyrrende og skade sundheden. Nu har sundhedsminister Mogens Jensen forbudt brugen af de skadelige fluorerede stoffer i mademballage fra 1. juli 2020.
-
Pakker med feta og spinat - opskrift på spinattoppe
Pakker med feta og spinat. Denne lækre opskrift på spinattoppe med feta og masser af smag er super delikat og vil vække glæde på ethvert frokost- eller middagsbord. Du kan tilberede toppene eller pakkerne i forvejen, have dem med på picnic eller servere dem med en god tomatsalat til. De smager forrygende godt.
-
Opskrift på grønne madpandekager med hummus
Grønne madpandekager med hummus og grønt er en både delikat, let og børnevenlig ret. De er glutenfri og mælkefri og vegetarisk, og pandekagerne kan serveres med årstidens grønsager som tilbehør. Her serveres de i en forårsudgave med hummus, salat, frisk spinat, squash, ærter, radiser og asparges.
-
Opskrift på tærte med tomat
Skøn, velsmagende og delikat tærte, der er hurtig at tilberede. Du kan bage en stor eller fire små, og de kan anvendes både til brunch, aften eller frokost, men også til at tage med på skovtur eller picnic.
