Senest udgivet

  1. Pandekager med smag

    Pandekager med smag

    Pandekager med smag. Disse pandekager er lette og super lækre. De er også helt uden gluten. Pandekager med smag er lynhurtige at lave, du kan tilsætte smag afhængig … Læs mere →

  2. Hjemmelavet konfekt

    At lave hjemmelavet konfekt er ren hygge, og det behøver ikke at være fyldt med sukkerholdig marcipan og e-numre. Her får du tips og ideer til sund og … Læs mere →

  3. pesticider skader boerns hjerner

    Pesticider skader børns hjerner

    Pesticider skader børns hjerner. Debatten om pesticidrester og glyphosat i vores fødevarer har været på dagsordenen siden Samvirkes øktober forside. Men debatten rækker langt videre end for eller … Læs mere →

  4. Super granola

    Super granola

    Super granola fra Wolgan Valley. Denne fantastiske granola fik jeg serveret, da jeg gæstede det skønne One&Only resort i Wolgan Valley Australien. Stedets fantastiske køkkenchef Nancy havde udviklet … Læs mere →

  5. Farverig mad er sund mad

    Farverig mad er sund mad

    Farverig mad er sund mad, og der er stor lykkefølelse forbundet med at indtage et smukt anrettet måltid. At tænke maden i farver og servere den smukt og … Læs mere →

  6. Peanutbutter cookies

    Peanut cookies

    Peanut cookies er en opskrift, der er udviklet af min dejlige medforfatter til Den glutenfri kogebog Lone Bang. Og lad mig sige det med det samme, de er … Læs mere →

  7. småkager med tranebær

    Småkager med tranebær

    Småkager med tranebær er lette at bage og smager fantastisk godt. Du kan variere smagen og eksempelvis tilsætte lakridssirup eller kanel og kardemomme. Småkagedejen kan tilberedes og fryses, så … Læs mere →

  8. Det bedste for barnet

    Det bedste for barnet

    Det bedste for barnet er en ny bog, skrevet af Jens-Christian Holm. Jens-Christian Holm er forskningsansvarlig overlæge i pædiatri (børnesygdomme), klinisk ekstern og forskningslektor ved Københavns Universitet og leder … Læs mere →

  9. Derfor er oekologisk fuldkornsbroed sundere

    Derfor er økologisk fuldkornsbrød sundere

    Derfor er økologisk fuldkornsbrød sundere. Et helt nyt studie har netop slået fast, at de deltagere, der spiste fuldkorn, spiste generelt mindre, i forhold til de deltagere, der … Læs mere →

  10. julemad og sunde traditioner

    Julemad og sunde traditioner

    Julemad og sunde traditioner. Julemad og traditioner hører sammen, og det kan være uendeligt vanskeligt at ændre på såvel julemaden som traditionerne. Jeg husker stadig det år, hvor … Læs mere →

  11. Blodsukker Blues Smoothie

    Blodsukker Blues Smoothie

    Denne mættende Blodsukker Blues Smoothie er til dig, der gerne vil stabilisere dine blodsukker niveauer og holde dig mæt længe. Smagen af Blodsukker Blues Smoothie er rund, fin … Læs mere →

  12. Blomkaalsfrikadeller

    Blomkålsfrikadeller

    Blomkålsfrikadeller er super velsmagende og lette at tilberede. De er et godt bud på grønne, vegetariske frikadeller, og denne variation af vegetarfrikadeller kan varmt anbefales. Lav endelig ekstra … Læs mere →

  13. Round Up og glyphosat kan goere dig syg

    Round Up og glyphosat kan gøre dig syg

    Round Up og glyphosat kan gøre dig syg. WHO har defineret Round Up som kræftfremkaldende. Der kører sager i EU ved domstolen i Haag om misdannelser blandt børn … Læs mere →

  14. Oekologi kan broedfoede verden

    Økologi kan brødføde verden

    Vi hører igen og igen, at omlægger vi til økolog, så dør halvdelen af verdens befolkning. Men det passer ganske enkelt ikke, for det forholder sig lige modsat – økologi kan brødføde verdens befolkning og samtidig gøre kloden til et bedre og renere sted at leve.. Læs med her

  15. Hvordan kan man vaere imod oekologi?

    Hvordan kan man være imod økologi?

    Hvordan kan man være imod økologi? Bølgerne går højt for tiden, og debatten for eller imod pesticider er åbenbart velsignet med evigt liv. Desværre ender den gang på … Læs mere →

  16. vaerd at vide om frikadeller

    Værd at vide om frikadeller

    Værd at vide om frikadeller. Elskede er de. Så meget står fast. Den danske frikadelle har nærmest ikonisk status som nationalspise og madkulturel livret på vores middagstallerken. Om den … Læs mere →

  17. Aamanns 1921

    Aamanns 1921

    Aamanns 1921 hedder Adam Aamanns nye restaurant, der er beliggende i indre by i København. Adressen siger Niels Hemmingsens Gade 19-21, og i den smukke, historiske bygning finder … Læs mere →

  18. ayurvedisk risret

    Ayurvedisk risret med linser og kokosolie

    Denne Ayurvediske risret med linser og kokosolie kaldes også for Kitchari. Retten stammer fra den nye bog om Kokosolie. En helt ny serie af bøger har nemlig set … Læs mere →

  19. verdens groenneste juicer og smoothies

    Verdens grønneste juicer og smoothies

    Verdens grønneste juicer og smoothies er en helt ny bog, skrevet af juicemesteren Mads Bo. Og sikken en bog. Den fyldt med friskhed, skønne opskrifter og god viden. … Læs mere →

  20. Groen yoghurt

    Grøn yoghurt med protein

    Grøn yoghurt med protein er en sund og velsmagende morgenmad, som også kan spises som mellemmåltid eller efter træning. Ved at tilsætte hampeproteinpulver opnår du et fuldtnærende og … Læs mere →