Senest udgivet

  1. Salat med nye kartofler og linser

    Salat med nye kartofler og linser

    Denne salat med nye kartofler og linser er mættende og virkelig lækker og fyldig i smagen. Du kan koge puy linser og kartofler dagen før, så er det … Læs mere →

  2. Opskrift på spinattaerte

    Opskrift på spinattærte

    Denne opskrift på spinattærte er let at lave, den er sund og bunden er lavet af mandelmel og tapiokamel og er derfor glutenfri. Opskriften stammer fra bogen Glød, … Læs mere →

  3. Groent smoerrebroed med groenkaalstatar

    Grønt smørrebrød med grønkålstatar

    Grønt smørrebrød med grønkålstatar, kapers og sprøde chips er toplækkert smørrebrød, vegetarisk og velsmagende. Det grønne smørrebrød kan sagtens tilberedes glutenfrit, du kan blot lægge glutenfrit ‘rug’brød under … Læs mere →

  4. Maettende salat med aeg og hampefroe

    Mættende salat med æg og hampefrø

    En let og mættende salat smager både godt og sprødt.  Denne delikate salat med æg og hampefrø er ideel til både frokost og aftensmaden. Den er hurtig og … Læs mere →

  5. Coleslaw - opskrift paa den bedste coleslaw

    Coleslaw - opskrift på den bedste coleslaw

    Coleslaw smager friskt og er en lækker salat, der kan serveres til såvel frokost med en rest grønne frikadeller eller kartoffelfrikadeller til eller som tilbehør til aftensmaden. Ingredienser … Læs mere →

  6. Soede kartofler med groent fyld

    Søde kartofler med grønt fyld

    Søde, bagte kartofler med grønt fyld er en let, lækker og antiinflammatorisk opskrift, som du kan servere som tilbehør til aftensmaden eller som selvstændig frokostret. Retten er glutenfri. … Læs mere →

  7. Fyldte auberginer

    Fyldte auberginer

    Denne opskrift på fyldte auberginer stammer fra bogen Meze. Forfatteren Rukiye Benli er af tyrkisk afstamning og fortæller, at det tyrkiske navn for denne ret betyder “imamen besvimede”. … Læs mere →

  8. Hummus - opskrift på mellemoestlig hummus

    Hummus - opskrift på mellemøstlig hummus

    Denne opskrift på en cremet, delikat og velsmagende mellemøstlig hummus stammer fra bogen Meze. Forfatteren Rukiye Benli er af tyrkisk afstamning og bringer i bogen mange af de … Læs mere →

  9. Tarmbakteriernes festmaaltid

    Tarmbakteriernes festmåltid

    Denne opskrift kalder jeg for Tarmbakteriernes festmåltid, fordi du med et sådant måltid giver de sunde tarmbakterier optimale betingelser og samtidig har du med denne morgenmad allerede fra … Læs mere →

  10. Slankesuppe

    Denne sunde slankesuppe kan erstatte en eller to af dagens normale måltider og kan hjælpe dig til et effektivt og sundt vægttab. Den smager godt, og du kan let tilberede suppe til flere dage.

  11. Salat med bagte rosenkaal

    Salat med bagte rosenkål

    Denne opskrift på salat med bagte rosenkål er susende delikat og let at tilberede. Suppler med palme- eller grønkål, rødløg og eventuelt parmesanost, og du har den lækreste … Læs mere →

  12. Bønnesalat - opskrift paa antinflammatorisk boennesalat

    Bønnesalat - opskrift på antinflammatorisk bønnesalat

    Denne opskrift på antiinflammatorisk bønnesalat er både velsmagende og enkel. Bønnesalaten er fyldt med næring, den er antiinflammatorisk og glutenfri, og den mætter godt. Du kan anvende frosne … Læs mere →

  13. Auberginer med svampefyld

    Auberginer med svampefyld

    Denne opskrift på auberginer med svampefyld er en let og lækker ret, enten som selvstændig frokostret eller som tilbehør til aftensmaden. Auberginer er sunde og lette at have … Læs mere →

  14. Roed yoghurt - opskrift paa antiinflammatorisk roed yoghurt

    Rød yoghurt - opskrift på antiinflammatorisk rød yoghurt

    Denne røde yoghurt er fyldt med nærende fibre, gode proteiner og sunde fedtstoffer. Den er antiinflammatorisk, glutenfri og kan tilberedes med eller uden komælk. Rød yoghurt er let … Læs mere →

  15. Rodfrugter - bliv klogere på rodfrugter

    Rodfrugter smager godt, er rige på fibre og næringsstoffer, men spis dem alligevel med varsomhed og kombier måltiderne optimalt.

  16. Roedbedesalat med groenkaal og blommer

    Rødbedesalat med grønkål og blommer

    Denne salat er virkelig lækker, den smager forrygende dejligt og kan passe som tilbehør til såvel vildt og lam som andre former for kød eller kødfri alternativer som grønne frikadeller eller bøffer uden kød.

  17. Blomkaalsmos med estragon

    Blomkålsmos med estragon og gulerødder

    Blomkålsmos med estragon og gulerødder er en let og lækker tilbehørsret, der passer til fisk, vegetarretter eller som her til kylling med gulerødder og broccoli.

  18. Broccolisalat med gulerodsdressing

    Broccolisalat med gulerodsdressing

    Skøn, sund og let broccolisalat, der passer til alle former for tilbehør.

  19. Smaa groensagspizzaer - opskrift paa groenne mini pizzaer

    Små grøntsagspizzaer - opskrift på grønne mini pizzaer

    Minipizzaer eller små grønsagspizzaer med rodfrugter hitter blandt både børn og voksne. De smager virkelig godt og er velegnede både i madpakken og til aftensmad med en god salat.

  20. antiinflammatorisk levevis

    Antiinflammatorisk levevis mod inflammatoriske sygdomme

    Det betaler sig at leve antiinflammatorisk, faktisk kan det have stor betydning for din livskvalitet, i særlig grad hvis du lider af sygdom i tarmene.