sundt fedt
Senest udgivet
-
Spagetti med valnøddesauce
Spagetti med valnøddesauce er en super lækker og let ret, hvor den sædvanlige kødsauce er erstattet af valnøddesauce med aubergine. Valnøddesaucen er fyldig, og den tilsatte miso (fermenteret … Læs mere →
-
Grønkåls chips
Grønkåls chips er sunde snacks eller sundt tilbehør til aftensmaden. De er lette at tilberede og smager fantastisk godt. Ingredienser 400 g grønkål cirka 50 g parmesanost Tørrede … Læs mere →
-
D vitamin - vitaminet du ikke vil undvære
D vitamin er det mest immunmodulerende vitamin, vi mennesker kan danne, og det spiller en helt naturlig rolle i beskyttelsen mod blandt andet luftvejsinfektioner, vira og osteoporose. Nu … Læs mere →
-
Værd at vide om vitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler er livsvigtige, og spørgsmålet er, om disse afgørende mikronæringsstoffer får tilstrækkeligt fokus i sundhedsdebatten i Danmark? Jeg er personligt ikke et øjeblik i tvivl om, … Læs mere →
-
Er oliven og olivenolie sundt? Svaret er JA!
Olivenolie er sundt fedt og er en af de væsentligste grunde til Middelhavsmadens store sundhedsgavnlige og sygdomsforebyggende effekt. Hvorfor er olivenolie sundt? Olivenolie er sundt fedt og derfor … Læs mere →
-
Sådan vælger du den bedste olivenolie
Du skal først og fremmest vælge en ægte ekstra jomfruolivenolie. Men at skille de ægte fra de falske er sværere end som så. Jeg hjælper dig i dette … Læs mere →
-
Sundt Fedt - guide til mættet og umættet fedt
Sundt fedt har afgørende betydning for indre kropslige balancer og for vores sundhed generelt. Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt, ikke mindst for kvaliteten af … Læs mere →
-
Hvad er den sundeste mad egentlig? Middelhavsmad tager titlen
Vil du gerne leve længere og tabe et par kilo? Så kan jeg fortælle dig, at sund Middelhavsmad er udråbt til den sundeste mad, du kan spise. Hvorfor … Læs mere →
-
Smuk hud hele livet – syv gode råd
Ønsker du smuk hud hele livet, så får du her syv gode råd. For det handler ikke kun om dyre cremer eller kosmetiske behandlinger. Det handler derimod primært … Læs mere →
-
Spis middelhavsmad og lev længere
Middelhavskost er blevet udråbt til en af verdens sundeste måder at spise på. Den er også i Danmark blevet kåret som den mest effektive slankekur. Og flere studier … Læs mere →
-
Kend dit fedt
Der hersker stadig stor forvirring omkring fedt og den sundhedsmæssige betydning af fedt. Vores officielle kostråd er mangelfulde, og her finder man stadig uspecifikke og til dels forældede … Læs mere →
-
Mad mod gigt
Leddegigt er en autoimmun sygdom, hvor dit eget immunforsvar angriber dine led, ledhinder, brusk og knogler. Genetiske og miljømæssige faktorer spiller en rolle for udviklingen, ligesom forskere for … Læs mere →
-
Udvalgt af Anette
Ny bog – 7 veje til et langt liv
Ønsker du dig et sundt, lykkeligt og langt liv? Anette Harbech Olesens nye bog, ´7 veje til et langt liv – få det bedste ud af dine gener´, … Læs mere →
-
Professorens grønne energigrød version 2.0
Denne grønne energigrød kan også drikkes som smoothie, og den giver dig en optimal start på dagen med ikke mindre end 4-500 gram sunde, økologiske grønsager. I, der … Læs mere →
-
Tomatsalat med saft og kraft
Denne skønne tomatsalat er let og hurtig at tilberede, og den ser smuk ud. Den er velegnet som frokostret eller som tilbehør til aftensmaden. Ingredienser til 4 personer … Læs mere →
-
Marokkansk tomatsalat
Marokkansk tomatsalat med appelsin og sorte oliven er en fantastisk tomatsalat med smagsnoter fra det nordafrikanske køkken iblandet lidt sydfransk charme. Tomatsalaten med syrligtsøde appelsiner, friske tomater og … Læs mere →
-
Auberginesalat med peberfrugter, parmesanchips og mojo
Aubergine med peberfrugter, parmesanchips og mojo er en superlækker salat med masser af smag, sprødhed og cremethed. Opskriften stammer fra Anne Hjernøes bog Salater. Ingredienser til 2 personer … Læs mere →
-
Anbefales vi tilstrækkeligt med D3 vitamin?
Mangel på D3 vitamin er stærkt forbundet med øget risiko for udvikling af en lang række sygdomme, hvoraf flere har vist sig at kunne forbedres ganske afgørende ved … Læs mere →
-
Mød Oluf Borbye Pedersen
Oluf Borbye Pedersen er professor og en af verdens førende tarmmikrobe specialister. De cirka to kilo mikrober, bakterier og andet godt, som vi har i vores tarme, spiller … Læs mere →
-
Kyllinge nuggets - hjemmelavede og velsmagende nuggets
Kyllinge nuggets – hjemmelavede og velsmagende nuggets, der er lette at lave. Disse hjemmelavede kyllinge nuggets er tilberedt af økologisk kyllingebryst og rasp, enten fuldkorn eller glutenfri rasp. … Læs mere →
