Hjemmelavet karrysalat

8 apr, 2019 | Sunde Opskrifter, Sunde Salater

Hjemmelavet karrysalat. Du kan let lave din helt egen velsmagende og sunde hjemmelavede karrysalat, helt uden e-numre. Den er enkel at lave, den smager virkelig godt, og den er velegnet til en sildemad eller æggemad. Den hjemmelavede karrysalat opbevares på køl under tætsluttende låg.

Ingredienser (4 personer som tilbehør til kryddersild eller marineret sild)

2 dl Skyr
2 spsk. hørfrø- eller hampefrøolie (kan udelades)
1 æble, skåret i små tern
½ finthakket rødløg
1 hårdkogt æg, skåret i små stykker
1 syltet agurk, skåret i små tern (kan udelades)
1 tsk. sennep
Saften fra ½ citron
2 tsk. karry eller mere efter smag
Uraffineret salt og friskkværnet peber
Purløg og dild

Fremgangsmåde:

Rør det hele sammen og smag til med krydderier. Karrysalaten kan holde sig i lufttæt box på køl i max. 5 dage. Anvend økologiske ingredienser. De smager bedre og så undgår du unødig kemi. 

Du kan finde opskriften på stegte sild HER
Læs om, hvorfor du skal vælge gammeldags modnede sild til din karrysalat HER

Var du tilfreds med denne opskrift på Hjemmelavet karrysalat? Klik meget gerne “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hvid bønnedip – let og lækker

Hvid bønnedip – let og lækker

Hvid bønnedip med spinat og ricotta er en let og lækker lille tilbehørsret. Ingredienser til 4 personer 2 fed hvidløg 250 g kogte hvide bønner 1 spsk. ekstra jomfruolivenolie til stegning 250 g ricotta Salt og peber 100 g babyspinat 1-2 tsk. Citronskal 1-2 spsk....

Lasagne med ekstra grønt

Lasagne med ekstra grønt

Lasagne med ekstra grønt og linser smager fantastisk dejligt og er velegnet med en lækker salat til. Du kan sagtens lave en stor portion, så du har til to dage. Denne lasagne er alt det, en lasagne skal være. Den indeholder blot lidt ekstra grønt og lidt grønne...

Rødbedekage

Rødbedekage

Skøn, let og lækker rødbedekage, fyldt med fibre og naturlig sødme.

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!