Opskrifter på verdens bedste brød, hjemmebagte og super sunde!
Hjemmebagt brød, baseret på gode råvarer, er både sundt og hyggeligt at lave. Og hvad er bedre end duften af et lækkert, hjemmebagt brød? Her er alle mine opskrifter på sundt brød og bagværk. God bagelyst!
Senest udgivet
-
Opskrift på glutenfrit rugbrød
Rugbrød, bagt af rugmel, er no go for glutenallergikere. Prøv derfor dette glutenfri “rugbrød, der bare smager. Brødet er let at bage, og smagen og konsistensen er næsten som rugbrød bagt af rug.
-
Det bedste glutenfri brød
Det bedste glutenfri brød, let og uden besvær.
-
Glutenfri Boller - opskrift på lækre glutenfri boller
Lækre glutenfri boller, der bare smager og er bagt af de allerbedste råvarer. Disse glutenfri boller er lette og luftige og lette at bage. Følg blot opskriften til punkt og prikke. God fornøjelse.
-
Surdej - let opskrift på surdej
Surdejsbrød er sundere, og derfor er det en god ide altid at have en aktiv surdej i køleskabet. Det er let selv at lave sin surdej, hadenten det er til rugbrød, hedebrød eller glutenfrit brød. Et godt brød bages på surdej.
-
Sandwichboller - Glutenfri
Denne opskrift på glutenfri sandwichboller er perfekt til både madpakker, picnic og burgers. Sandwichbollerne er sprøde og fyldt med nærende fibre.
-
Glutenfri flutes med havre
Skønne havreflutes, der er velegnede til aftensmåltidet eller som små madpakkebrød.
-
Opskrift på Gulerodsboller - Glutenfri
Få opskriften på skønne, sunde og glutenfri gulerodsboller.
-
Glutenfri Quinoaboller
Få opskriften på lækre quinoaboller, som er perfekte i madpakken eller som tilbehør til supper og salater.
-
Surdejsboller - opskrift på Simons surdejsboller
Simons brød er et fantastisk økologisk bageri, der er berømt for deres skønne, økologiske surdejsbrød og -boller. Madforlivet har fået lov at bringe opskriften på Simons suveræne surdejsboller.
-
Grove Juleboller
Lækre, grove juleboller, der dufter og smager af kanel og jul. Juleboller er fiberrige og grove, men er tilsat lidt tørret frugt og julekrydderier, der tilfører sødme og … Læs mere →
-
Verdens bedste rugbrøds opskrift
Verdens bedste rugbrøds opskrift tillader jeg mig at kalde denne opskrift, for den giver et fantastisk dejligt rugbrød. Rugbrød er som udgangspunkt en sund spise, og ved at … Læs mere →
-
Spinatboller
Spinatboller. Disse spinatboller er fantastisk lækre, fiberrige og sunde. Opskriften på spinatboller vandt MadforLivets store opskriftskonkurrence for et par år siden, og de hører til blandt såvel mine … Læs mere →
-
Glutenfri teboller
Glutenfri teboller, der er luftige og lækre. Der er faktisk tale om en multidej, for dejen kan bruges til flere forskellige slags bagværk. Den kan trylles til lækre, luftige … Læs mere →
-
Glutenfri gulerodsboller
Glutenfri gulerodsboller blev til en dag, da poserne i melskabet skulle tømmes. Men resultatet blev mægtigt godt, og gulerødderne er prikken over i’et, skriver Mette-Marie Viscor og Katrine … Læs mere →
-
Stenalderboller
Stenalderboller er bagt helt uden mel, og dermed er de glutenfri, mælkefri og særdeles fiberrige og mættende. Disse geniale boller er superlækre og virkelig velsmagende og mættende, og opskriften … Læs mere →
-
Surdejsbrød med sprød skorpe
Surdejsbrød med sprød skorpe vækker altid lykke, og bager du brødet af de bedste økologiske og stenkværnede melsorter, så sikrer du dig et brød af meget høj kvalitet … Læs mere →
-
Stenalderbrød med oliven
Stenalderbrød med oliven er et groft og glutenfrit brød, der er bagt primært af kerner og frø, og som smager helt forrygende godt. Brødet er let at bage, … Læs mere →
-
Rugknækbrød
Disse skønne rugknækbrød er sprøde, delikate og velsmagende. De er også lette at bage. Opskriften stammer fra Mascha Vang og Annemette Voss Fridthjofs nye bog Piece of cake. … Læs mere →
-
Opskrift på sund rugsandwich med avocado
Denne opskrift på sund rugsandwich med avocado smager fantastisk godt og kan tilberedes i forvejen. Sunde rugsandwich er velegnede til madpakken, de mætter godt og kan serveres med forskelligt … Læs mere →
-
Boller med hampefrø
Disse boller med hampefrø og hampemel er lette at bage, supersunde, fyldt med gode fibre og næring, og de kan varmt anbefales. Opskriften er udviklet af Pernille Buhl, … Læs mere →
