Sundt Brød og Bagværk
Hjemmebagt brød, baseret på gode råvarer, er både sundt og hyggeligt at lave. Og hvad er bedre end duften af et lækkert, hjemmebagt brød? Her er alle mine opskrifter på sundt brød og bagværk. God bagelyst!
Seneste indlæg
-
Verdens bedste rugbrøds opskrift
Verdens bedste rugbrøds opskrift tillader jeg mig at kalde denne opskrift, for den giver et fantastisk dejligt rugbrød. Rugbrød er som udgangspunkt en sund spise, og ved at … Læs mere →
-
Spinatboller
Spinatboller. Disse spinatboller er fantastisk lækre, fiberrige og sunde. Opskriften på spinatboller vandt MadforLivets store opskriftskonkurrence for et par år siden, og de hører til blandt såvel mine … Læs mere →
-
Glutenfri teboller
Glutenfri teboller, der er luftige og lækre. Der er faktisk tale om en multidej, for dejen kan bruges til flere forskellige slags bagværk. Den kan trylles til lækre, luftige … Læs mere →
-
Glutenfri gulerodsboller
Glutenfri gulerodsboller blev til en dag, da poserne i melskabet skulle tømmes. Men resultatet blev mægtigt godt, og gulerødderne er prikken over i’et, skriver Mette-Marie Viscor og Katrine … Læs mere →
-
Stenalderboller
Stenalderboller er bagt helt uden mel, og dermed er de glutenfri, mælkefri og særdeles fiberrige og mættende. Disse geniale boller er superlækre og virkelig velsmagende og mættende, og opskriften … Læs mere →
-
Surdejsbrød med sprød skorpe
Surdejsbrød med sprød skorpe vækker altid lykke, og bager du brødet af de bedste økologiske og stenkværnede melsorter, så sikrer du dig et brød af meget høj kvalitet … Læs mere →
-
Stenalderbrød med oliven
Stenalderbrød med oliven er et groft og glutenfrit brød, der er bagt primært af kerner og frø, og som smager helt forrygende godt. Brødet er let at bage, … Læs mere →
-
Rugknækbrød
Disse skønne rugknækbrød er sprøde, delikate og velsmagende. De er også lette at bage. Opskriften stammer fra Mascha Vang og Annemette Voss Fridthjofs nye bog Piece of cake. … Læs mere →
-
Opskrift på sund rugsandwich med avocado
Denne opskrift på sund rugsandwich med avocado smager fantastisk godt og kan tilberedes i forvejen. Sunde rugsandwich er velegnede til madpakken, de mætter godt og kan serveres med forskelligt … Læs mere →
-
Boller med hampefrø
Disse boller med hampefrø og hampemel er lette at bage, supersunde, fyldt med gode fibre og næring, og de kan varmt anbefales. Opskriften er udviklet af Pernille Buhl, … Læs mere →
