Populære emner

Nye artikler og opskrifter

  1. Maelk er godt for knoglerne – eller er det?

    Mælk er godt for knoglerne – eller er det?

    De fleste af os danskere er opdraget i troen på, at mælk er vigtigt for vores knoglesundhed. Men faktum er, at danskerne – til trods for, at vi er blandt de mest mælkedrikkende i verden – ligger i den tunge ende af statistikken, når det kommer til knoglebrud og knogleskørhed. Så hvad skal vi egentligt tro på?

  2. Et nyt syn paa kalorier

    Et nyt syn på kalorier

    I mange år har vi valgt fødevarer ud fra deres indhold af kalorier samt næringsstofferne fedt, protein og kulhydrat. I dag er vi klogere, og ved, at fødevarernes struktur og kvalitet måske har en større effekt på vores sundhed, vægt og tarmbiota end kalorieindholdet og den procentuelle fordeling af næringsstofferne i maden.

  3. Kosttilskudsproducent staevner Foedevarestyrelsen

    Kosttilskudsproducent stævner Fødevarestyrelsen

    Den danske kosttilskudsproducent Pharma Nord har dokumenteret, at flere af deres mikronæringsstoffer, der er bundet op på en fødevarematrix, har en højere optagelighed end andre ikke kombinerede produkter. Det har betydning for kvaliteten af produktet, men også for forbrugeren, om optageligheden af det givne produkt er eksempelvis 20 procent eller 90 procent. Til trods for, at denne information er videnskabeligt veldokumenteret, så tolkes den af Fødevarestyrelsen som en anprisning, som ikke må deles med forbrugeren. De forlanger informationen fjernet fra al emballage og information om produkterne. Derfor har Pharma Nord nu stævnet FVST.

  4. To ting du selv kan goere

    To ting du selv kan gøre

    Herunder finder du to veldokumenterede, enkle og billige tiltag, der kan hjælpe dig og dine kære.

  5. Natteblind - mangler du A vitamin?

    Natteblind - mangler du A vitamin?

    Vidste du, at mangel på A vitamin kan være årsagen til natteblindhed? Det kan det, da A vitamin er en afgørende komponent i dannelsen af synspurpur, der har betydning for, om vi kan se, når det er mørkt.

  6. Aamanns groenne koekken

    Aamanns grønne køkken

    Adam Aamanns nye kogebog, Aamanns grønne køkken, indeholder så mange nytænkte, sunde og spændende og grønne opskrifter, at jeg vil betegne den som en af de allerbedste kogebøger, der er udgivet i nyere tid. 

  7. Tilskud af selen redder menneskeliv 

    Tilskud af selen redder menneskeliv 

    Professor Urban Alehagen har igennem en årrække forsket i sammenhængen imellem hjertesygdom og mangel på selen og CoQ10. Hans banebrydende forskning har påvist, at ved at give tilskud af selen og CoQ10 blev hjertefunktionen blandt forsøgspersonerne markant bedret på alle parametre, og graden af mennesker, der døde af hjertesygdom blev reduceret.

  8. D vitamin beskytter

    Lave D vitaminniveauer øger risikoen viser helt ny forskning

    Et helt nyt, netop publiceret studie, viser en klar sammenhæng imellem lave D vitaminniveauer og øget diagnosticering af Covid-19. Mennesker med D vitaminmangel havde i studiet 1,77 gange højere risiko for at få diagnosen Covid-19.

  9. sukker_smarte_boern

    Sukker Smarte børn - ny bog

    Sukker Smarte børn er en ny bog, skrevet af Anette Sams. Bogen henvender sig til børneforældre og giver viden og redskaber til nærende børnemad. Her gives gode råd til, hvordan de sunde valg også ligestilles med hyggeligt samvær, velsmag og velvære. Sunde madvaner er den største gave enhver forælder kan give sit barn. Det giver denne bog redskaberne til, velunderbygget, velformuleret og uden løftede pegefingre.

  10. Aeble morgenmad

    Æble morgenmad

    Denne skønne, nemme og velsmagende æble morgenmad er lækker og velegnet for hele familien. Du kan let tilberede æblerne, når det er sæson, og så fryse dem ned.

  11. haandvask er effektivt

    Håndvask er effektivt

    Hyppig håndvask kan være en effektiv og god beskyttelse mod bakterier og vira.

  12. Raad om boerns sundhed kommer fra industrien

    Råd om børns sundhed kommer fra industrien

    Officielt udseende tryksager om børns sundhed og trivsel runddeles hvert år gratis til danske forældre. Bøgerne indeholder råd om børns kost, og man kan forledes til at tro, at der her er tale om velunderbyggede officielle kostråd. Det viser sig dog, at bøgerne er udarbejdet af repræsentanter for fødevareindustrien, nærmere bestemt Mejeriforeningen og Landbrug og Fødevarer. Umiddelbart en ganske sympatisk gestus, hvis det da ikke lige var, fordi udgiveren kan have ganske stor interesse i, hvilke råd forældrene bliver præsenteret for.

  13. Stegt spidskaal med aebler

    Stegt spidskål med æbler

    Skønne, fiberrige spidskål med æbler, dild og hasselnødder. Opskriften er let at gå til, og resultatet er både velsagende og sundt.

  14. Kartoffel pizza med ost og rosmarin

    Kartoffel pizza med ost og rosmarin

    Kartoffelpizza med ost og rosmarin, lækker og sprød pizza, når den er bedst. Jeg kan varmt anbefale denne kartoffel pizza med ost og rosmarin, den smager himmelsk og er velegnet til både børn og voksne.

  15. Drik vand

    Drik vand!

    Det er vigtigt at drikke tilstrækkeligt med rent og friskt vand, særligt når det er sommer og solen bager.

  16. Resistent stivelse

    Resistent stivelse

    Resistent stivelse ser ud til at have en række sundhedsfremmende fordele, som almindelig stivelse ikke besidder i samme omfang. Det omfatter eksempelvis ved indtag større insulinfølsomhed, lavere blodsukkerpåvirkning, bedre fordøjelse og større mæthedsfølelse. Det kan derfor betale sig at sætte de kogte kartofler til afkøling i køleskabet.

  17. Nyt om Manuka honning

    Nyt om Manuka honning

    Manuka honning fra New Zealand har helt fortjent været særligt i fokus i de senere år, hvor honningen er blevet anerkendt for dens antimikrobielle potentiale. Honningens indhold af methylglyoxal er kommet i Fødevarestyrelsens søgelys. Madforlivet har kigget på den internationale forskning på området.

  18. B12 vitamin – manglende fokus på B12 vitamin

    B12 vitamin – manglende fokus på B12 vitamin

    B12 vitamin er et særdeles vigtigt vitamin, der findes primært i kød, fjerkræ og fisk. Flere og flere danskere lever plantebaseret, hvilket øger risikoen for mangel på B12 vitamin. Nu sætter en række sundhedsordførere fokus på den manglende opmærksomhed på problematikken B12 vitamin mangel i det danske sundhedssystem. Læs med her…

  19. hylddeblomstmuffin

    Muffins med hyldeblomst

    Opskrift på lækre og letbagte muffins med hyldeblomst.

  20. Vitamin N - naturen har helbredende effekt

    Vitamin N - naturen har helbredende effekt

    Vitamin N står ganske enkelt for NATUREN. Læs med her, for vitamin N er et vitamin med stor og god effekt for os mennesker, og en daglig travetur i den smukke natur kan ligefrem have helbredende effekt, viser nyt studie.