Populære emner

Nye artikler og opskrifter

  1. Fire fine frugtmadder

    Fire fine frugtmadder

    Skønne, festlige og lækre frugtmadder fra Kirsten Skaarups bog Grønt Smørrebrød. Du kan anvende forskellige typer brød med eller uden gluten. Alle brød er smurt med cashewnøddecreme. Cashewnøddecreme … Læs mere →

  2. EU har forbudt titandioxid

    EU har forbudt titandioxid, men det findes stadig i produkter til gravide

    Langt om længe har den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, vurderet, at farvepigmentet og tilsætningsstoffet titandioxid ikke længere er sikkert at bruge i fødevarer. Tilsætningsstoffet titandioxid er i dag godkendt … Læs mere →

  3. Fremtidens mad er groen

    Fremtidens mad er grøn

    Jeg har været til foredrag hos forsker og professor ved Agroøkologi på Aarhus Universitet Jørgen Eivind Olesen. Han havde særdeles gode og velunderbyggede bud på fremtidens mad. Mindre … Læs mere →

  4. Laekre frokostmadder

    Lækre frokostmadder

    Disse lækre frokostmadder er super skønne, lækre og så smager de godt. De tager ikke lang tid at lave, og pålægget er erstattet af grønsager, ærtepure, aubergine, kartofler, … Læs mere →

  5. Kirsten Skaarups svampepostej

    Kirsten Skaarups svampepostej

    Denne opskrift stammer fra Kirsten Skaarups bog Grønt Smørrebrød. Kirsten skriver: En flad postejmad er noget af det lækreste at have med i madpakken, men lidt pynt på … Læs mere →

  6. Kartoffelomelet

    Kartoffelomelet

    Til denne kartoffelomelet skal kartoflerne, til forskel fra ved en spansk tortilla, ikke steges i fedt eller olie, før æggene tilsættes. Kartoflerne skal blot koges og afkøles (alternativt … Læs mere →

  7. Salat med nye kartofler og linser

    Salat med nye kartofler og linser

    Denne salat med nye kartofler og linser er mættende og virkelig lækker og fyldig i smagen. Du kan koge puy linser og kartofler dagen før, så er det … Læs mere →

  8. Sund fordøjelse på 30 minutter - webinar

    Sund fordøjelse på 30 minutter - webinar

    På dette webinar – Sund fordøjelse på 30 minutter – fortæller jeg om irritabel tarm, oppustethed og andre former for tarmbøvl, og hvad du kan gøre ved det. … Læs mere →

  9. Tortilla muffins

    Tortilla muffins

    Disse tortilla muffins ser dekorative ud og smager fantastisk godt. De er velegnede til såvel brunch som madpakkemad eller blot som morgenmad en weekendmorgen. Tortillamuffins kan tilberedes glutenfrit, … Læs mere →

  10. Spaedboerns sunde tarmbakterier

    Spædbørns sunde tarmbakterier

    Mange spædbørn i dag har desværre udfordringer med fordøjelsen. Kolik, refluks sygdom, forstoppelse, uro og smerter er en del af mange nybagte familiers hverdag. Ikke sjældent får barnet … Læs mere →

  11. Kejsersnit kan udfordre dit barns tarmbiota

    Kejsersnit kan udfordre dit barns tarmbiota

    Vidste du, at føder du ved kejsersnit, så kan det betale sig at ofre dit barns tarmbiota ekstra opmærksomhed? Denne artikler belyser hvorfor. Børn, der fødes ved kejsersnit, … Læs mere →

  12. Resistent stivelse

    Resistent stivelse

    Resistent stivelse ser ud til at have en række sundhedsfremmende fordele, som almindelig stivelse ikke besidder i samme omfang. Det omfatter eksempelvis ved indtag større insulinfølsomhed, lavere blodsukkerpåvirkning, bedre fordøjelse og større mæthedsfølelse. Det kan derfor betale sig at sætte de kogte kartofler til afkøling i køleskabet.

  13. Glutenfri boller - opskrift på glutenfri boller med 5 ingredienser på 5 mínutter

    Glutenfri boller - opskrift på glutenfri boller med 5 ingredienser på 5 mínutter

    Super lette og sprøde glutenfri boller på fem minutter. Lettere bliver det ikke.

  14. Derfor kan vinterbadning vaere sundt og slankende

    Derfor kan vinterbadning være sundt og slankende

    Flere og flere danskere vinterbader. Nogle elsker og sværger til det, andre har det lige modsat. Vinterbadning deler vandene, men det skønnes alligevel, at mindst 25-30,000 danskere vinterbader … Læs mere →

  15. Glutenfri – hvad er gluten, og hvorfor skal man spise glutenfrit?

    Glutenfri – hvad er gluten, og hvorfor skal man spise glutenfrit?

    Min store guide til en glutenfri levevis. Her får du svar på dine spørgsmål om gluten og en glutenfri kost, samt udvikling af potentielle symptomer og sygdomme, der kan være forbundet med indtag af gluten.

  16. Opskrift på glutenfrit rugbroed

    Opskrift på glutenfri rugbrød

    Alm. rugbrød, bagt af rugmel, er no go for glutenallergikere. Prøv derfor dette glutenfri rugbrød, der bare smager. Brødet er let at bage, og smagen og konsistensen er næsten som rugbrød bagt af rug.

  17. Hvorfor sover vi mindre, naar vi bliver aeldre

    Hvorfor sover vi mindre, når vi bliver ældre?

    De fleste ældre sover mindre end da de var unge, men søvnkvaliteten ændrer sig også hos mange. Hvad er forklaringen, og hvad kan vi selv gøre for at optimere kvaliteten og længden af nattesøvnen?

  18. Saadan faar du smuk hud

    Sådan får du smuk hud

    Huden er kroppens største organ, og breder du et menneskes hud ud på jorden, så vil det dække et areal på cirka to kvadratmeter. I lighed med kroppens … Læs mere →

  19. Opskrift på spinattaerte

    Opskrift på spinattærte

    Denne opskrift på spinattærte er let at lave, den er sund og bunden er lavet af mandelmel og tapiokamel og er derfor glutenfri. Opskriften stammer fra bogen Glød, … Læs mere →

  20. Foraars smoothie - opskrift paa naeringsrig smoothie

    Forårs smoothie - opskrift på næringsrig smoothie

    Denne lækre Forårs smoothie er både næringsrig og velsmagende. Ved at blende de sunde grønsager og frugter får du alle fibrene med, og vitaminerne og mineralerne bliver også … Læs mere →