Populære emner

Nye artikler og opskrifter

  1. Blomkaalsrisotto med svampe

    Blomkålsrisotto med svampe

    Blomkålsrisotto med svampe er en virkelig delikat ret, der har masser af smag.  Opskriften er forholdsvis enkel, den er sund og fiberrig og mættende. Opskriften stammer fra Anette … Læs mere →

  2. Kaalpizza med burrata

    Kålpizza med burrata

    Kålpizza med burrata, parmaskinke og rucola er en lækker, let og super sund spise. Den vil kunne glæde hele familien, den er let at tilberede, fiberrig og glutenfri, … Læs mere →

  3. Broccoli boller

    Broccoli boller

    Broccoli boller er susende lækre og lette at bage, de er sunde, glutenfri og antiinflammatoriske. Jeg kan varmt anbefale dig at prøve denne opskrift på Broccoli boller med … Læs mere →

  4. Kaalhydrater

    Kålhydrater

    Anette Sams skriver følgende om sin nye bog Kålhydrater – gør kål på overvægt, insulinresistens og sukkertrang: ”Hvis jeg som ung forsker i medicinalindustrien havde opfundet og patenteret … Læs mere →

  5. Dressing - opskrift paa den bedste basisdressing med omega 3

    Dressing - opskrift på den bedste basisdressing med omega 3

    Velsmagende og enkel dressing, der er velegnet over salater og grønsager, den er velsmagende og indeholder sunde omega 3 fedtsyrer. Dressingen kan varieres afhængig af sæson og valg … Læs mere →

  6. Fiskeolie og hjerteflimmer?

    Fiskeolie og hjerteflimmer?

    Vi har i de seneste uger kunnet læse artikler med overskrifter som for eksempel ”Fiskeolie og hjerteflimmer” og “Fiskeolie kan give hjerteflimmer”. Artiklerne er baseret på forskningsresultater, der … Læs mere →

  7. Caesar salat med smag af ansjoser

    Cæsar salat med smag af ansjoser

    Denne Cæsar salat med smag af ansjoser er forrygende lækker og let at tilberede. Ansjoserne giver en pikant smag, der ikke overdøver smagen af den friske, lækre salat. … Læs mere →

  8. Maettende salat med aeg og hampefroe

    Mættende salat med æg og hampefrø

    En let og mættende salat smager både godt og sprødt.  Denne delikate salat med æg og hampefrø er ideel til både frokost og aftensmaden. Den er hurtig og … Læs mere →

  9. Pandekager - opskrift paa festlige pandekager

    Pandekager - opskrift på festlige pandekager

    Disse festlige og sunde pandekager er lette at bage, og de kan tilberedes i flere sjove farver. Pandekagerne kan anvendes til såvel morgenmad som eftermiddagshygge, og både børn … Læs mere →

  10. Tre hyppige madfaelder

    Tre hyppige madfælder

    En fødevare er ikke altid det, den giver sig ud for at være. Derfor kan du her læse om tre hyppige madfælder, og hvad du kan vælge istedet. Kvaliteten af den mad, du vælger at spise hver dag, har overordentlig stor betydning for din indre biokemi, balance og styrke.

  11. Derfor er vitaminer og mineraler vigtigeDerfor er vitaminer og mineraler vigtige

    Derfor er vitaminer og mineraler vigtige

    Mikronæringsstoffer som vitaminer og mineraler er livsvigtige. Du kan ikke danne energi, enzymer, hormoner eller signalstoffer, hvis du bare mangler enkelte vitaminer eller mineraler. Vita betyder liv, og … Læs mere →

  12. Pandekager med spinat

    Pandekager med spinat

    Pandekager med spinat er superlækre amerikanske pandekager, der serveres med Skyr eller kokosyoghurt og bær. Disse pandekager bringer lykke både blandt børn og voksne. De er sunde og grønne … Læs mere →

  13. Forarbejdet mad kan koste på helbredskontoen

    Forarbejdet mad kan koste på helbredskontoen

    Vi spiser mere og mere stærkt forarbejdet, næringsdrænet og sukkerrig mad. Ny forskning sætter fokus på, hvordan det kan påvirke vores helbred negativt.

  14. Collagen smoothie

    Collagen smoothie

    Jeg plejer at blande mit Marine collagen pulver i en lækker smoothie, fyldt med C vitamin. Du smager det ikke, og kombinationen af C vitaminrige bær og frugt … Læs mere →

  15. Hygge Godt — Fredagsslik med god samvittighed

    Har du også lyst til at få ny inspiration til hygge godt uden en masse tilsat sukker, så kan du hente god viden og inspiration i min nye … Læs mere →

  16. Collagen - det nye sort

    Collagen - det nye sort

    Collagen er det nye sort for hud, hår og øjne. Vi mennesker har et naturligt højt indhold af collagen i vores ellers vandige kroppe. Kroppens collagen tegner sig i … Læs mere →

  17. Saadan faar du staerke mitokondrier og mere energi

    Sådan får du stærke mitokondrier og mere energi

    De fleste af os vil gerne have mere energi, og derfor kan du herunder læse, hvilke faktorer, der kan reducere dine energiproducerende mitokondriers aktivitet, og hvilke der kan fremme.

  18. Ensomhed kan gøoee syg

    Ensomhed kan gøre syg

    De mange ældre, der lever i ufrivillig isolation her under pandemien, er udsat for øget risiko for udvikling af sygdom, viser undersøgelser. De får hverken den sociale stimulation, de daglige motion eller den gode mad, som har så stor betydning for vores velvære. Der er, som det er nu, kun os pårørende til at gøre en indsats for vores ældre. Vores indsats, lille som stor, kan til gengæld være afgørende.

  19. Aeg er sunde

    Æg er sunde

    Æg er sunde og næringsrige. Æg er tillige særdeles rige på proteiner og gode fedtstoffer, og du kan roligt spise æg, også selvom kolesteroltallet er ude af balance, … Læs mere →

  20. Den sundeste kur

    Den sundeste kur

    Middelhavsmad er udråbt til at være den mest effektive vej til vægttab. Desuden har en Metaanalyse slået fast, at det også er den sundeste levevis. Middelhavsmad er befordrende for sundheden generelt, og sænker graden af gener og sygdomme.