Sommer, London og Friskpresset Livseliksir…

18 aug, 2011 | Inspiration og Oplevelser, Sund inspiration

Jeg er lige vendt hjem fra London, som er et af mine absolutte favoritsteder. For udover skønne parker, smukke huse og hyggelig stemning, så bugner London også af lækre økologiske forretninger, restauranter og ikke mindst madmarkeder. Specielt Borough Market kan jeg varmt anbefale. Her er økologiske herligheder i massevis, spændende salater, specialiteter og friskpressede juicer.

På markedet besøger jeg altid “Total Organics”, en økologisk juice-bar, der medbringer så meget hvedegræs til de to ugentlige markedsdage, at man tror det er lyv. OG de får ofte udsolgt midt på dagen. For de juicer på livet løs og folk står i kø for at købe deres økologiske livseliksir af grøntsager, frugter, bær og hvedegræs. Dejligt at opleve! Den bedste er bare den med friskpresset hvedegræsjuice, citron, ingefær og appelsin. Den er bare hele turen værd i “tuben”. Bare vi dog havde sådanne madmarkeder i Danmark, men nu har vi jo selvfølgelig en undskyldning for at flyve en tur til London. I øvrigt kan jeg oplyse, at en daglig cocktail af presset grøntsags- og frugtsaft er en suveræn investering i egen sundhed. 🙂

Hvis du også er vild med hvedegræs kan du også læse mit blogindlæg om “Hemmeligheden bag Hvedegræs”.

Total Organics Borough Market London

Læs mere om “Borough Market” på www.boroughmarket.org.uk.

Læs mere om “Total Organics” på www.boroughmarket.org.uk./page/3028/Total+Organics/18.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sundheden sidder i tarmen

Sundheden sidder i tarmen

Tarmsundheden er så væsentlig for vores helbred, at læren om, hvordan man holder sin tarm i topform, efter min mening burde indgå som obligatorisk fag i skolen. For sundheden sidder i tarmen, og en sund fordøjelse og tarmmikrobiom kan være din livslange nøgle til...

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

Salatbåde med hønsesalat

Salatbåde med hønsesalat

Skøn og enkel snack, der kan serveres som forret eller til en drink eller mocktail. Ingredienser til 4 stk. 4 hjertesalatblade 8 spsk. hønsesalat, enten købt fra Aarstiderne eller hjemmelavet, se fx link herunder Her finder du opskriften på hønsesalat Krydderurter og...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!