Viden og Forskning
Velkommen til Madforlivets mange inspirerende artikler, der kan give dig viden og indblik i den seneste nye forskning samt til, hvordan du kan anvende denne viden i praksis.
Populære emner
-
antiinflammatoriske opskrifter
-
glutenfri mad
-
hørfrø
-
melatonin
-
kål
-
blodtryk
-
quinoa
-
kolesterol
-
fiskeolie
-
Hold dig fra Pangasius fisk!
-
Vagus nerven – sådan stimulerer du vagus nerven
Senest udgivet
-
Udvalgt af Anette
Webinar - Boost dit immunforsvar på 3 dage
Fik du ikke set webinaret ‘Boost dit immunforsvar på 3 dage’, så kan du se det hele lige HER Du kan høre mere om, hvordan du på kun … Læs mere →
-
Demens og D vitamin - ny forskning
Helt ny forskning fra University of South Australia har vist, at lave D vitamin niveauer øger risikoen for udvikling af demens. Tidligere har amerikanske forskere fundet samme sammenhæng, … Læs mere →
-
Prioriter årstidens økologiske råvarer
Mange spørger mig ofte, hvorfor det er så vigtigt at købe økologiske råvarer, om det ikke er godt nok bare at købe dansk frugt og grønt? Men også … Læs mere →
-
Lad maden være din medicin - men er den det?
Sådan sagde Hippokrates for mange år siden, men efterlever vi det fornuftige råd, eller lever vi i en helt omvendt verden? Som I ved, så er jeg stor … Læs mere →
-
Syv gode råd til mindre plastikforurening
Her finder du syv enkle og gode råd, så du lettere kan forholde dig til forskellige typer af plastforurening, og til, hvordan du bedst undgår yderligere forurening. En … Læs mere →
-
Plastic Change - Madforlivet har mødt Henrik Beha
Jeg er meget optaget af den stadigt stigende plastikforurening, hvor vi i Danmark hører til blandt de allermest plastikforurenende lande i verden. Jeg ville gerne vide mere om, … Læs mere →
-
Mere fokus på plastikforurening, tak
Vores forbrug af plastik er en tikkende bombe under miljøet og formodentligt også under vores sundhed. Gennem de seneste år har vi oplevet foruroligende fund af plast i … Læs mere →
-
Citroner - er citroner sunde?
Citroner anvender vi ofte i drikke og i madlavningen. Men er citroner sunde? Citroner er særdeles rige på C-vitamin, antioxidanter, citronsyre og polyfenoler, som alle har en lang … Læs mere →
-
Er kartofler sunde?
Nu er det tid til nye kartofler, og du kan nyde de små delikate og faste knolde med allerstørste velbehag, også selvom du normalt holder dig fra stivelse, … Læs mere →
-
EU har forbudt titandioxid, men det findes stadig i produkter til gravide
Langt om længe har den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet, EFSA, vurderet, at farvepigmentet og tilsætningsstoffet titandioxid ikke længere er sikkert at bruge i fødevarer. Tilsætningsstoffet titandioxid er i dag godkendt … Læs mere →
-
Fremtidens mad er grøn
Jeg har været til foredrag hos forsker og professor ved Agroøkologi på Aarhus Universitet Jørgen Eivind Olesen. Han havde særdeles gode og velunderbyggede bud på fremtidens mad. Mindre … Læs mere →
-
Sund fordøjelse på 30 minutter - webinar
På dette webinar – Sund fordøjelse på 30 minutter – fortæller jeg om irritabel tarm, oppustethed og andre former for tarmbøvl, og hvad du kan gøre ved det. … Læs mere →
-
Spædbørns sunde tarmbakterier
Mange spædbørn i dag har desværre udfordringer med fordøjelsen. Kolik, refluks sygdom, forstoppelse, uro og smerter er en del af mange nybagte familiers hverdag. Ikke sjældent får barnet … Læs mere →
-
Kejsersnit kan udfordre dit barns tarmbiota
Vidste du, at føder du ved kejsersnit, så kan det betale sig at ofre dit barns tarmbiota ekstra opmærksomhed? Denne artikler belyser hvorfor. Børn, der fødes ved kejsersnit, … Læs mere →
-
Resistent stivelse
Resistent stivelse ser ud til at have en række sundhedsfremmende fordele, som almindelig stivelse ikke besidder i samme omfang. Det omfatter eksempelvis ved indtag større insulinfølsomhed, lavere blodsukkerpåvirkning, bedre fordøjelse og større mæthedsfølelse. Det kan derfor betale sig at sætte de kogte kartofler til afkøling i køleskabet.
-
Derfor kan vinterbadning være sundt og slankende
Flere og flere danskere vinterbader. Nogle elsker og sværger til det, andre har det lige modsat. Vinterbadning deler vandene, men det skønnes alligevel, at mindst 25-30,000 danskere vinterbader … Læs mere →
-
Glutenfri – hvad er gluten, og hvorfor skal man spise glutenfrit?
Min store guide til en glutenfri levevis. Her får du svar på dine spørgsmål om gluten og en glutenfri kost, samt udvikling af potentielle symptomer og sygdomme, der kan være forbundet med indtag af gluten.
-
Hvorfor sover vi mindre, når vi bliver ældre?
De fleste ældre sover mindre end da de var unge, men søvnkvaliteten ændrer sig også hos mange. Hvad er forklaringen, og hvad kan vi selv gøre for at optimere kvaliteten og længden af nattesøvnen?
-
Sådan får du smuk hud
Huden er kroppens største organ, og breder du et menneskes hud ud på jorden, så vil det dække et areal på cirka to kvadratmeter. I lighed med kroppens … Læs mere →
-
Mikroplast er nu påvist i menneskers blod
I løbet af ganske få år har vores stærkt stigende plastikforbrug forurenet verdenshavene. Vi udleder 8 millioner ton plastik hvert år, og meget af det ender i havene. … Læs mere →
