Viden og Forskning
Velkommen til Madforlivets mange inspirerende artikler, der kan give dig viden og indblik i den seneste nye forskning samt til, hvordan du kan anvende denne viden i praksis.
Populære emner
-
antiinflammatoriske opskrifter
-
glutenfri mad
-
hørfrø
-
melatonin
-
kål
-
blodtryk
-
quinoa
-
kolesterol
-
fiskeolie
-
Hold dig fra Pangasius fisk!
-
Vagus nerven – sådan stimulerer du vagus nerven
Senest udgivet
-
Skal vi droppe bananer i smoothies?
Skal vi droppe bananer i smoothies? Muligvis, for et nyt studie viser, at enzymet PPO i bananer kan hæmme optaget af sunde flavonoider fra andre af smoothiens ingredienser … Læs mere →
-
Mikrobølger og mikroplast - en giftig cocktail
Milliarder af nanoplastpartikler kan frigives fra plastikbeholdere til maden, når de opvarmes i en mikrobølgeovn. Det afslører en helt ny undersøgelse. Mikrobølgeundersøgelsen er foretaget af forskere fra University … Læs mere →
-
Ny FN plastik-traktat er på vej - kan den løse udfordringerne?
Plastic Change kunne ikke få armene ned, da FN for to år siden besluttede, at der inden udgangen af 2024, skulle udarbejdes en global plastiktraktat, der for alvor … Læs mere →
-
Blue zones - livet på Ikaria
Ikaria er en ø i det græske øhav, der betegnes som en såkaldt Blue zone eller blå zone. Fem områder i verden bærer dette navn, og det er … Læs mere →
-
Er oliven og olivenolie sundt? Svaret er JA!
Olivenolie er sundt fedt og er en af de væsentligste grunde til Middelhavsmadens store sundhedsgavnlige og sygdomsforebyggende effekt. Hvorfor er olivenolie sundt? Olivenolie er sundt fedt og derfor … Læs mere →
-
Sådan vælger du den bedste olivenolie
Du skal først og fremmest vælge en ægte ekstra jomfruolivenolie. Men at skille de ægte fra de falske er sværere end som så. Jeg hjælper dig i dette … Læs mere →
-
Lad maden være din medicin - men er den det?
“Lad maden være din medicin”. Sådan sagde Hippokrates for mange år siden, men efterlever vi det fornuftige råd, eller lever vi i en helt omvendt verden? Som I … Læs mere →
-
Sundt Fedt - guide til mættet og umættet fedt
Sundt fedt har afgørende betydning for indre kropslige balancer og for vores sundhed generelt. Jeg har gennem mange år interesseret mig for fedt, ikke mindst for kvaliteten af … Læs mere →
-
Hvad er den sundeste mad egentlig? Middelhavsmad tager titlen
Vil du gerne leve længere og tabe et par kilo? Så kan jeg fortælle dig, at sund Middelhavsmad er udråbt til den sundeste mad, du kan spise. Hvorfor … Læs mere →
-
Risikoen ved inaktivitet og immobilitet
Vi mennesker er skabt til at bruge kroppen, og det kan have fatale konsekvenser for helbredet, hvis vi ikke bevæger os. Inaktivitet kan medføre alvorlige funktionsnedsættelser, som både … Læs mere →
-
Hvornår er man midaldrende og hvornår er man gammel?
Hvornår er man egentlig midaldrende og gammel? Vi danskere lever længere og længere, og derfor kan det give god mening at pudse begrebet ”gammel” af. Men samtidig kan … Læs mere →
-
Ny forskning af telomerer - Aldring kan bremses
Telomerer og aldring: Helt ny forskning foretaget af bl.a. Urban Alehagen, der så nærmere på de såkaldte telomerer, viser, at vi er i stand til at bremse menneskets … Læs mere →
-
Smuk hud hele livet – syv gode råd
Ønsker du smuk hud hele livet, så får du her syv gode råd. For det handler ikke kun om dyre cremer eller kosmetiske behandlinger. Det handler derimod primært … Læs mere →
-
Værn om vagusnerven
Den tiende hjernenerve er nervus vagus, og den er formodentlig vigtigste af vores hjernenerver. Vagusnerven – eller rettere vores to vagusnerver – for vi har et par, der … Læs mere →
-
Spis middelhavsmad og lev længere
Middelhavskost er blevet udråbt til en af verdens sundeste måder at spise på. Den er også i Danmark blevet kåret som den mest effektive slankekur. Og flere studier … Læs mere →
-
Hvad er epigenetik?
Hvad er epigenetik – og hvordan kan det hjælpe dig med at få et langt og godt liv? Vil du gerne leve et langt og godt liv? Så … Læs mere →
-
Kend dit fedt
Der hersker stadig stor forvirring omkring fedt og den sundhedsmæssige betydning af fedt. Vores officielle kostråd er mangelfulde, og her finder man stadig uspecifikke og til dels forældede … Læs mere →
-
Mad mod gigt
Leddegigt er en autoimmun sygdom, hvor dit eget immunforsvar angriber dine led, ledhinder, brusk og knogler. Genetiske og miljømæssige faktorer spiller en rolle for udviklingen, ligesom forskere for … Læs mere →
-
Udvalgt af Anette
Ny bog – 7 veje til et langt liv
Ønsker du dig et sundt, lykkeligt og langt liv? Anette Harbech Olesens nye bog, ´7 veje til et langt liv – få det bedste ud af dine gener´, … Læs mere →
-
Drik dine grøntsager
Det er så vigtigt for vores generelle sundhed, at vi spiser grønsager i rigelige mængder hver dag. Alligevel er det svært for mange at få det gjort. Løsningen … Læs mere →
