Vi producerer mange forskelligartede signalstoffer og hormoner i vores væv og kirtler overalt i...
Hormoner har også brug for vitaminer
læs mere
Viden og Forskning
Værdien af en daglig gåtur
Løkke er under valgkampen blevet kendt for sine 10,000 daglige skridt, og faktisk er en daglig...
Vigtig viden om æg
Æg er en særdeles næringsrig fødevare og en eminent proteinkilde, et æg giver dig i gennemsnit syv...
Godt at vide om vitaminer
Det er vigtigt her at slå fast, at vitaminer og mineraler er livsvigtige for os mennesker. Mangel...
Sådan skræddersyr du din mad til dine tammikrober
God, veltillavet økologisk mad kan nære og styrke vores kroppe, men kan også skabe basis for, at...
Er osteoporose nutidens epidemi?
Jeg møder flere og flere kvinder 50+, der har fået diagnoserne osteoporose eller osteopeni. Flere...
Hvor meget calcium skal vi danske kvinder ha´?
Et stærkt voksende antal danske kvinder 50+ får diagnosen osteopeni eller osteoporose. Vores...
NAD+ kan styrke din hud og slimhinder
NAD+ og huden. Stoffet NAD+ er på manges læber, og udover at det indgår i kroppens...
Vil du også gerne leve godt og længe?
Det kan være vanskeligt for den enkelte at navigere i mængden af sundhedsråd. Er kaffe sundt eller...
Dårligt nattesyn kan skyldes mangel på A-vitamin
Har du svært ved at se i mørke? Så kan årsagen være, at du ikke spiser tilstrækkeligt med...
Mit bedste sundhedsråd 2026 – spis flere grønsager
Sunde fibre fra grønsager, frugt og ægte fuldkorn er uden sammenligning dine tarmbakteriers...
NAD+ – energigivende og beskyttende
NAD+ bidrager til et normalt energigivende stofskifte, reducerer træthed og udmattelse og samtidig...
Det betaler sig at leve efter sin døgnrytme
Det betaler sig at leve efter sin døgnrytme. Alle vores celler er udstyret med et lille biologisk...
Tarmmikrobiomet – nøglen til dit liv i sundhed
Vores forståelse for tarmmikrobiomets sundhedsmæssige betydning er stærkt stigende i disse år,...
Frikadellen – stolthed eller skændsel?
Den danske svinekøds-frikadelle har igennem generationer stolt tronet på de danske middagsborde,...
Det svære valg ved køledisken
Der er mange valg at tage foran køledisken og også mange skjulte dilemmaer Det handler ikke bare...
Er økologien ved at forsvinde i Danmark?
Økologiske fødevarer er vigtige for vi danskeres sundhed. De er rene og næringsrige, og det, at...
Sådan bevarer du din muskelmasse – også i alderdommen
Både mænd og kvinder mister helt naturligt muskelmasse med alderen. De fleste mennesker mister...
Mere om Manuka honning
Manuka honning stammer fra Manuka busken på New Zealand, og den adskiller sig fra alle andre typer...
Kender du Omega-7 ?
I mange år har fokus været rettet mod betydningen af omega-3 og omega-6 fedtsyrer, som du sikkert...
Økologi kan brødføde verden
Vi hører igen og igen, at omlægger vi til økolog, så dør halvdelen af verdens befolkning. Men det passer ganske enkelt ikke, for det forholder sig lige modsat – økologi kan brødføde verdens befolkning og samtidig gøre kloden til et bedre og renere sted at leve.. Læs med her
Er økologiske grønsager sundere?
Er økologiske grønsager sundere? Det er et spørgsmål, der optager mange danskere, særligt fordi...
Pas på ultraforarbejdet mad…
Vidste du, at ultraforarbejdede fødevarer, og i særlig grad ultraforarbejdet hvede, kan have en...
Ultraforarbejdede fødevarer fremmer inflammation og gør dig tyk
Spiser du fast-food, chips, toast, pizza, sandwiches, wraps, færdigretter og morgenmadsprodukter,...
Omega 3 har antiinflammatorisk effekt
Helt ny forskning fra King's College i London viser, at når der gives omega-3 flerumættede...
Coenzym Q10, kolesterol og åreforkalkning
Åreforkalkning er en temmelig udbredt sygdom i Danmark, og den hyppigste årsag til udvikling af...
Ny forskning i knogleskørhed
Forskere ved UC San Francisco og UC Davis har opdaget, at et hormon, der holder knoglerne hos...
D-vitamin styrker også din hud
Hudens ældning er en kompleks proces, der påvirkes af eksponeringer fra både indre som ydre...
Vores tarmbakterier kan selv danne sygdomsforebyggende hormoner…
Forskere fra Københavns Universitet, med professor Oluf Borbye Pedersen i spidsen, har kortlagt...
Vær en kræsen og selektiv forbruger
Mange af os husker Sukkerskandalen og Den store løgn om sukker i 90’erne, hvor sukkerindustrien...
Lad os få gule labels på konventionelle kartofler og grønsager!
Var du klar over, at danske, konventionelle kartofler sprøjtes 15-18 gange med PFAS-pesticider?...
Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?
For godt et års tid siden modtog jeg en opringning fra min daværende læge. Hun ville ud af det blå...
PFAS sprøjtemidler forbydes…
Forbrugere og eksperter jubler - kartoffelavlerne piber… PFAS sprøjtemidler, der sprøjtes udover...
Hvorfor tager en million danskere statiner?
Statiner hører til blandt de allermest ordinerede lægemidler til behandling af for høje...
Kan D3 vitamin beskytte dig mod kræft?
Et helt nyt review, der er en gennemgang af 50 individuelle studier, fandt en interessant...
Hvorfor får flere og flere unge tyktarmskræft?
Tyktarmskræft forbindes ofte med personer over 50 år, men en stigende tendens blandt unge vækker...
Prioriter årstidens økologiske råvarer
Mange spørger mig ofte, hvorfor det er så vigtigt at købe økologiske råvarer, om det ikke er godt...
Pas på flåter – tre gode råd
Pas på flåter, for nu er det igen højsæson for de mikroskopiske skovflåter, der kaldes for...
Den bedste morgenmad
Den bedste morgenmad indeholder såvel sunde kulhydrater, gerne i form af økologiske grønsager, bær...
Fermenteret mad reparerer tarmen & antiinflammatorisk effekt
Tilstanden ”utæt tarm” rammer flere og flere danskere. Den er alvorlig, for tilstedeværelse af...
Spis dig til bedre hukommelse
Spis dig til bedre hukommelse, det er muligt og særdeles velunderbygget. Ny forskning i levende...
Konventionelle kartofler hører til de mest sprøjtede afgrøder
Konventionelle kartofler hører til blandt de mest sprøjtede afgrøder i Danmark, og det er ikke...
Granatæbler er supersunde – læs alt om granatæblekerner
Granatæblekerner eller granatæblesaft indeholder så mange gavnlige plantenæringsstoffer, at hvis...
De bedste kilder til Omega 3 fedtsyrer
Omega 3 fedtsyrer er livsvigtige for vi mennesker og hører til blandt de såkaldte essentielle...
Mange danskere mangler vitaminer og mineraler
Halvdelen af jordens befolkning mangler vitaminer og mineraler, herunder også mange danskere. Mere...
Aroniasaft – blodtryks- og kolesterolsænkende
Aroniabær er blandt de mest antioxidantrige bær, vi kender til. De er ganske enkelt strutsunde og...
Solcreme med faktor og D-vitamin
Den absolut bedste kilde til det livsvigtige D3-vitamin er solens stråler. Blot et kvarter til en...
Tarmmikrobiom og osteoporose kan hænge sammen
Tarmmikrobiomet – betegnelsen for vores samling af mange milliarder mikrober i tarmen - spiller en...
Kampen om vores sundhed
Du er givetvis stødt på udtrykket ultraforarbejdet mad? Manden bag udtrykket er brasilianeren...
Kaffe kan være befordrende for tarmens mikrober
Det at drikke kaffe forbinder vi for det meste med en hyggestund, en nydelse, hvis altså vi lige...
Ny viden om kolesterol – det “grusomme” kolesterol – en overset risikofaktor
Det grusomme kolesterol – en overset risikofaktor Måske har vi haft fokus på de helt forkerte...
Ti Gode Råd Til En Sundere Lever
Leveren er et af vores vigtigste organer. Mange ved alt for lidt om alt det gode leveren gør for...
Sådan brygger du den bedste kop kaffe
Dine valg af bønner, vand og brygmetode har stor betydning for din kaffes smag og sundhed. Ristede...
Hvor meget D-vitamin skal vi have?
Læs herunder en uddybende forklaring fra Jens-Erik Beck Jensen, overlæge og ansvarlig for...
Mikroplast er nu påvist i menneskers blod
I løbet af ganske få år har vores stærkt stigende plastikforbrug forurenet verdenshavene. Vi...
Hvad er det med de planteolier?
Det er let at blive forvirret, når talen falder på fedt. Vi har fået tudet ørerne fulde, og får...
De bedste proteinkilder
Måske er du i tvivl om, hvor meget protein, og fra hvilke kilder, du skal spise hver dag. Du kan...
Ny viden om calcium
Heldigvis tyder meget på, at der nu endelig herhjemme kommer berettiget fokus på kvaliteten af det...
Pas godt på kroppens største organ – huden
Det er en god investering at passe godt på kroppens største organ – huden. Rigtig mange danskere...
Beskyt dig selv med D3-vitamin
Efterår og vinter byder på mørke i Danmark og dermed også øget behovet for tilskud af D3-vitamin....
Vil du gerne være sundere? Så spis flere farverige og fiberrige grønsager!
En helt ny undersøgelse fra universitetet i Trento, Italien, giver os et ret godt billede af, hvor...
Dit drikkevand er forurenet
Dit drikkevand er forurenet, og vi danskere udsættes for påvirkninger fra pesticidrester og PFAS...
Lidt om opdrætslaks
Her får du historien om opdrætslaks og en modig og ærlig fiskehandler I Aarhus har vi heldigvis...
Er plantemælk sundere end komælk?
I Danmark er vi mange, der er vokset op med skolemælk, og sloganet: ”Mælk er sundt og giver stærke...
Den skræmmende historie om PFAS forureningen
I disse dage udrulles den skræmmende historie om PFAS forureningen. Det er urovækkende, det vi for...
Ny forskning om kaffe – kaffe er sundt for de fleste
Endnu to studier understøtter vores viden om, at 1-2 kopper kaffe om dagen under de rette...
Mit nytårsønske til vores politikere…
Åbent brev til landets politikere og Folketing Kære politikere i dette land, Disse ord er skrevet...
Hvorfor må lægen ikke måle dit D-vitaminniveau?
D3-vitamin er det mest immun-modulerende vitamin, vi kan danne i kroppen, og det kan beskytte mod...
Den dystre sandhed om ultraforarbejdet mad
Supermarkederne bugner af ultraforarbejdet mad, men der er grund til at være på vagt. Forskere...
Er rugbrød sundt?
Vi er opdraget med at rugbrød er sundt for os. Rugbrød har her i Danmark nærmest udgjort en af...
Ny forskning om søvn og hjertekarsygdom
Vi ved i dag, at søvnen er vigtigt for vores livskvalitet, koncentrationsevne og humør. Tidligere...
Sådan undgår du tømmermænd
Årets sidste dag er lige rundt om hjørnet. Her kan du læse, hvordan du let undgår tømmermænd, så du kan nyde årets første dag, frisk og uden tømmermænd.
Vanilje – derfor skal du købe ægte vanilje
Snart er det højsæson for vanilje, og der findes vel næppe noget, der kan fremmane en stemning og...
Besøg Schweiz og Brücke49
Jeg vil rigtig gerne fortælle dig om en helt fantastisk rejse min veninde Inga og jeg havde til...
Er det sundt at rejse?
Det er heldigvis helt rigtigt, det du sikkert fornemmer; at rejse er sundt og godt for dit helbred...
Er chokolade sundt?
Chokolade er en populær spise, og mørk chokolade er naturligt rig på sunde polyfenoler....
Alkohol øger blodtrykket
Drikker du ofte alkohol, så kan det alene øge blodtrykket i en sådan grad, at det kan udløse en...
Hormonspiral øger kvinders risiko for brystkræft
Hormonspiral øger kvinders risiko for brystkræft. Et nyt studie, netop publiceret af Center for...
Er de anbefalede D3-vitamindoser i Danmark sat for lavt?
Efterår og vinter byder på mørke i Danmark og dermed også øges behovet for tilskud af D3-vitamin....
Det er vigtigt at få en god nattesøvn
Nattesøvnen er vigtig, og manglende eller ustabil søvn kan påvirke såvel vores humør som helbred,...
Vær varsom med omega 6-planteolier
Omega-6 rige planteolier som solsikke- majs-, soja-, tidsel- og vindruekerneolier kan være yderst...
Vær varsom med mavesyremedicin
Medicin mod mavesyre kan få alvorlige konsekvenser, hvis det anvendes hyppigt og forkert. Sure...
Gør den nye sundhedsreform os danskere sundere?
Gør den nye sundhedsreform os danskere sundere? Jeg fulgte, ligesom mange andre, interesseret med...
Magnesium er vigtigere for knoglesundheden end calcium
De fleste kvinder over 50 og mange ældre kvinder og mænd får af sundhedsmyndigheder og læger...
Ny forskning i cøliaki eller glutenintolerance
Flere og flere mennesker i den vestlige verden får konstateret den alvorlige sygdom cøliaki, der...
Kan vi selv danne tarmens vægttabsmedicin?
Kan vi selv danne tarmens vægttabsmedicin GLP-1? GLP-1 er et hormon, der dannes i tyndtarmen....
Grønkål øger blodsukkerstabilitet og vægttab
Af professor phd. Per Bendix Jeppesen, Aarhus Universitet Det har længe været kendt, at kosten...
Transfedtsyrer – historien om et farligt fedtstof
For 22 år siden udkom min første bog om fedt, et emne jeg interesserede mig for - og stadig...
Hvornår er man midaldrende og hvornår er man gammel?
Hvornår er man egentlig midaldrende og gammel? Vi danskere lever længere og længere, og derfor kan...
Derfor skal du kun vælge certificeret økologisk palmeolie
For femten år siden var min familie og jeg på Borneo, en fantastisk smuk ø med regnskove, smuk...
Hvidløg er havens penicillin
Hvidløg er havens penicillin. Derfor er det også lige nu, i den kolde og mørke tid, at vi kan få...
Dine tanker og følelser kan påvirke dig fysisk…
Du kender det sikkert godt, nervøsitet, angst, tristhed eller stress kan ofte mærkes i maven....
Tarmmikrobiomets konstitution har betydning for kolesteroltallet
Vi mennesker har alle et forskelligt tarmmikrobiom. Trillioner af mikrober bebor vores tarme, og...
Den bedste blender
Jeg får meget ofte spørgsmål om, hvilke pander jeg anvender, og hvilken blender jeg kan anbefale...
Sådan vælger du de bedste kosttilskud
Indtag af kosttilskud med vitaminer og mineraler kræver kvalitetsbevidsthed og skal tilpasses dit...
Vitamindebatten – mit indspark i debatten om vitaminer og mineraler
Er det seriøst, at vi danskere igen og igen advares mod indtag af vitaminer og mineraler? Senest...
Forbyd PFAS i Danmark
Hvor finder vi de politikere, der står frem og tager ansvar for PFAS-skandalen? De er pist væk, og...
Vær varsom med tamponer
Kære medsøstre, en helt ny undersøgelse fra Berkeley School of Public Health har vist, at tamponer...
C vitamin er livsvigtigt
C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…
72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning
For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af...