Nyt lovforslag om vitaminer og mineraler baseret på….varm luft?

7 okt, 2012 | Viden og Forskning

For cirka 6 år side blev en ny EU bekendtgørelse om vitaminer og mineraler implementeret i Danmark. Den danske fortolkning af EU bekendtgørelsen gik langt videre end det oprindelige EU direktiv, og vi har i Danmark fået indført en lov, der efter min mening er en omgang himmelråbende makværk, udarbejdet bag et skrivebord af mennesker, der ikke har gjort sig den ulejlighed at sætte sig ordentligt ind i tingene. Konsekvensen heraf er, at vi i dag i Danmark lever med verdens mest restriktive lovgivning på området vitaminer og mineraler. Det har efter min mening haft stor negativ betydning for kvaliteten af de vitaminer og mineraler, som vi har mulighed for at købe i danske forretninger, ligesom det for de fleste forbrugere er blevet langt mere uigennemsigtigt og vanskeligt at navigere rundt i junglen af tilskud. Kort sagt har det begrænset vores frihed til at vælge frit og til at kunne tage aktivt ansvar for vores egen sundhed.

Nu er der i folketinget fremlagt et udkast til revidering af ovenstående bekendtgørelse. En yderligere stramning, kan man sige. Jeg sidder her med den, og det er ærlig talt forstemmende læsning. Vedtages denne stramning, så bliver det endnu sværere at tage ansvar for sit eget liv og helbred, hvis man bor i Danmark. Ved gennemlæsningen undrede det mig, at stort set alle paragraffer henviser til de såkaldte ADT – anbefalet dagligt tilskud. ADT danner hele grundlaget for direktivet og for hvilke former og mængder af vitaminer og mineraler, produkter solgt i Danmark må indeholde. Jeg satte mig derfor for at undersøge, på hvilket videnskabeligt grundlag ADT er baseret.  

Det bragte mig på lidt af en rejse. Jeg har talt med mange venlige mennesker i såvel Fødevarestyrelse som Sundhedsstyrelse, men ingen kan fortælle mig noget om, på hvilken forskning ADT er baseret. Der er vage udmeldinger som, at “ADT er EU baserede fiktive referenceværdier” eller ” ADT er baseret på et skøn over, hvad man skal have af næringsstoffer for ikke at få mangelsygdomme” eller ADT er EU baserede vurderinger, der tjener som referenceværdier for mærkning”. Det var ikke muligt for mig at få en eneste reference eller henvisning til et stykke forskning, og slet ikke til en forskningsdatabase, der kunne vise mig, hvad der har dannet grundlag for de anbefalinger, som millioner af mennesker skal leve med konsekvenserne af hver dag.

Hvad er det videnskabelige grundlag for denne lovgivning? Hvis du kender svaret, hører jeg gerne fra dig…

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerner er næringsrige og gavnlige for både hud, hår, urinveje, prostata samt for hjerte og kredsløb. Græskarkerner indeholder en lang række mineraler og sporstoffer som jern, magnesium, mangan, kalium, calcium, kobber, fosfor, selen og zink samt de livsvigtige...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!