Viden og Forskning

Velkommen til Madforlivets mange inspirerende artikler, der kan give dig viden og indblik i den seneste nye forskning samt til, hvordan du kan anvende denne viden i praksis.

Populære emner

Senest udgivet

  2.

    Resistent stivelse

    Resistent stivelse ser ud til at have en række sundhedsfremmende fordele, som almindelig stivelse ikke besidder i samme omfang. Det omfatter eksempelvis ved indtag større insulinfølsomhed, lavere blodsukkerpåvirkning, bedre fordøjelse og større mæthedsfølelse. Det kan derfor betale sig at sætte de kogte kartofler til afkøling i køleskabet.

    Viden og Forskning

  3. Nyt om Manuka honning

    Manuka honning fra New Zealand har helt fortjent været særligt i fokus i de senere år, hvor honningen er blevet anerkendt for dens antimikrobielle potentiale. Honningens indhold af methylglyoxal er kommet i Fødevarestyrelsens søgelys. Madforlivet har kigget på den internationale forskning på området.

    Viden og Forskning

  4. B12 vitamin – manglende fokus på B12 vitamin

    B12 vitamin er et særdeles vigtigt vitamin, der findes primært i kød, fjerkræ og fisk. Flere og flere danskere lever plantebaseret, hvilket øger risikoen for mangel på B12 vitamin. Nu sætter en række sundhedsordførere fokus på den manglende opmærksomhed på problematikken B12 vitamin mangel i det danske sundhedssystem. Læs med her…

    Viden og Forskning

  5. Vitamin N - naturen har helbredende effekt

    Vitamin N står ganske enkelt for NATUREN. Læs med her, for vitamin N er et vitamin med stor og god effekt for os mennesker, og en daglig travetur i den smukke natur kan ligefrem have helbredende effekt, viser nyt studie.

  6.

    Zink – zink er et magisk mineral

    Zink – zink er et magisk mineral med afgørende betydning for enzymdannelse, immunforsvar, fertilitet og meget mere. Læs med her, hvor læge Pia Norup skriver om, hvor betydningsfuldt zink er for en organisme i balance og for et effektivt fungerende immunforsvar.

    Viden og Forskning

  7. Kan dårlig søvn føre til hjertesygdom?

    Høj inflammation indgår i udviklingen af en lang række sygdomme og er en af vor tids største udfordringer. Ny forskning peger på dårlig søvn som en mulig kilde til øget inflammation og dermed øget risiko for udvikling af åreforkalkning. Læs med her…

    Viden og Forskning

  8. Kalktilskud - pas på med tilskud af calcium

    Mange danskere tager tilskud af calcium eller kalk for at undgå skøre knogler, men vidste du, at indtag af uorganisk calcium carbonat kan være potentielt sundhedsskadeligt?

    Viden og Forskning

  9. Selen - gi' spormineralet selen større opmærksomhed

    Spormineralet selen har stor betydning for din sundhed. Det er med til at beskytte mod hjertekarsygdomme, infektioner og har derudover også indflydelse på især mænds kønshormoner og fertilitet. Danmark har selenfattig jord, og derfor kan du med stor sundhedsfordel gi’ spormineralet selen større opmærksomhed.

    Viden og Forskning

  10. Selen er vigtigt - også for immunforsvaret

    Verdens førende selenforsker, Margaret Rayman, har netop publiceret et vigtigt indlæg i American Journal of Clinical Nutrition. Indlægget påviser en signifikant højere helbredelsesprocent blandt Covid-19 patienter i de områder af Kina, hvor beboerne påvisligt har høje niveauer af selen i kroppen.

    Viden og Forskning

  11. Ny forskning i relation til D vitamin

    Fokus på tilstrækkeligt høje D vitaminniveauer kan være af stor og væsentlig betydning for, hvad den enkelte selv kan gøre for at beskytte sig og styrke kroppens naturlige immunforsvar

    Viden og Forskning