Er økologien ved at forsvinde i Danmark?
Vi er et landbrugsland, men det landbrug vi har idag, anvender så megen kemi i form af PFAS, sprøjtemidler som Round-up, og det, der er værre, at vi er kommet meget langt væk fra det naturlige landbrug, som vi husker det fra gamle dage. Kunstigt fremstillet kemi understøtter ikke liv. Det nedbryder livet ude som inde, ligesom det forurener vores grundvand og drikkevand.
Det er dokumenteret, at økologiske grønsager indeholder flere mikro- og sekundære næringsstoffer end konventionelle. Stoffer, der både beskytter planten, men også har betydning for vi menneskers sundhed. Bare det, at økologi i dag anses som et alternativ til det ”normale” eller konventionelle, der er fyldt med kemi, er i sig selv et paradoks.
Men gør nu bare det sidste alligevel, for økologisk dyrkning er efter min mening den eneste ægte måde at frembringe nærende og opbyggende fødevarer på. Og vi bliver jo, hvad vi spiser… men vi skal selv aktivt vise, at det er vi vil, for der kommer aldrig obligatorisk mærkning på det konventionelle.
Støt de økologiske avlere ved at købe økologiske grønsager og frugter
Føler du også, at det er i din interesse, at vi fortsat har en økologisk produktion af frugt og grønsager i Danmark, så er det tid NU til at støtte op. For der sker desværre lige nu det modsatte af, hvad vi er mange der ønsker. Jeg frygter, at økologien er under afvikling i Danmark…
Det er faktisk NU, du skal handle, for situationen lige nu er nok en af det mest historisk afgørende, når det kommer til fødevarekvalitet og muligheden for altid at have et valg, som vi nogensinde har oplevet. Drop blot det økologiske kød, hvis det er for dyrt for dig, køb lidt konventionelt eller økologisk en gang om ugen, afhængig af din pengepung. Langt de fleste pesticider får vi nemlig igennem de konventionelle grønsager og frugter. Det bedste du derfor kan gøre er, at se bort fra om de økologiske gulerødder koster en krone eller to mere, men at handle ud fra din overbevisning og et ønske om, at du gerne vil give dine efterkommere et alternativ Så køb årstidens økologiske grønsager og frugter lige NU…
Der kører en ganske intens kampagne i aviser og på TV for at få os alle sammen til at købe dansk frugt og grønt. Mon ikke, det er et budskab, der er iværksat af uvidende politikere, der ikke tænker på befolkningens sundhed, godt bakket op af lobbyorganisationer, der tror at de kan bilde os danskere ind, at hvis vi gerne vil undgå pesticidrester i maden, så skal vi bare købe dansk? Vi ved jo, at det er et usandt og utroværdigt udsagn!
Jeg er ked af at skulle være den, der punkterer dette budskab, men det er efter min mening et vildledende budskab. Måske ligefrem manipulerende? Et klart forsøg på at få os til at købe mere dansk frugt og grønt. Problemet er blot, at grønsager og frugter, der avles i Danmark idag på ingen måde er fri for pesticider – tværtimod. Kunstig kemi fremmer ikke jordens eller afgrødernes naturlige næringsstoffer, heller ikke vi menneskers indre biokemi, når vi spiser dem. Derfor finder jeg personligt denne kampagne dybt usympatisk, og frygter, at den ikke er lanceret med henblik på at gøre dig og din familie sundere…
Har du et oprigtigt ønske om, at du og din familie skal spise pesticidfri mad, så er der kun en vej; køb økologisk hver gang, du handler…
Kampagnen “køb dansk” stiller os som forbrugere i et dilemma. Vi vil gerne have mad uden pesticider, det betyder økologi. Vi vil også gerne støtte det danske, men udbuddet af danske økologiske grønsager og frugt i forretningerne er i dag langt mindre end tidligere. Særligt efter, at flere store producenter af økologiske fødevarer, som for eksempel den fantastiske rodfrugtproducent Søris, er gået konkurs. Derfor må vi forbrugere, hvis ikke forretningerne har sørget for at have dansk økologi på hylderne, enten:
Vi må sende et helt klart signal til landets politikere om, at vi i Danmark må og skal have et økologisk alternativ til alt det sprøjtede! Og det kan vi kun gøre ved at sende et utvetydigt signalvia vores økologiske indkøb. Jeg håber, du vil støtte dette, for denne tid og dine indkøb er afgørende. Stærke kræfter vil, hvis de får lov, helst afskaffe økologien helt. I USA har forbrugerne ikke haft et reelt økologisk valg i mange år. Her har smarte reklamefolk i stedet opfundet begreber som ”Natural”, ”Farm grown” “fresh grown” og meget andet pop. En illusion om rene råvarer, der hverken er dyrket økologisk eller uden pesticider.
Læs mere her Er økologiske grønsager sundere?
Var du tilfreds med denne artikel Er økologien ved at forsvinde i Danmark? Så husk, at du også helt gratis kan tilmelde dig mit ugentlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil.
