Dit personlige sundhedsunivers
Velkommen til Madforlivet, et visuelt opslagsværk, fyldt med artikler, opskrifter og inspiration til en sundere og gladere hverdag for hele familien.
Populære emner
Nye artikler og opskrifter
-
Udvalgt af Anette
Ny bog – 7 veje til et langt liv
Ønsker du dig et sundt, lykkeligt og langt liv? Anette Harbech Olesens nye bog, ´7 veje til et langt liv – få det bedste ud af dine gener´, … Læs mere →
-
Udvalgt af Anette
Sunde tarme og ro i maven - foredrag med Oluf Borbye Pedersen og Anette Harbech Olesen
Her kan du se det populære foredrag om sunde tarme og ro i tarmene – Få en god mavefornemmelse – med Oluf Borbye Pedersen og Anette Harbech Olesen
-
EU godkender fortsat brug af glyphosat - er verden da helt af lave?
Den 15. oktober 2023 sendte jeg et brev til miljøminister Magnus Heunicke, hvor jeg spurgte, hvorfor Miljøministeriet fortsat godkender potentielt sygdomsfremkaldende pesticider, som for eksempel glyphosat og PFAS, … Læs mere →
-
Grønkåls chips
Grønkåls chips er sunde snacks eller sundt tilbehør til aftensmaden. De er lette at tilberede og smager fantastisk godt. Ingredienser 400 g grønkål cirka 50 g parmesanost Tørrede … Læs mere →
-
Julens bedste gløgg
Julens bedste hjemmelavede gløgg, der bare smager.
-
PFAS og Pesticider – skeletterne vælter frem
Snyder pesticid-producenterne bevidst med forskningsresultater, når de søger godkendelse i EU? Og vælger politikerne at vende det blinde øje til dette samt til ekspertadvarsler og uvildig forskning, når … Læs mere →
-
Økologisk mad hjælper kroppen af med pesticider
Økologisk mad hjælper kroppen af med pesticider. Et studie, offentliggjort den 12. februar 2019, viste, at blot en uge med økologisk mad, kunne hjælpe kroppen til at reducere … Læs mere →
-
Tarmmikrobiomet kobles til udvikling af demens og Alzheimer
Vi ved, at et sundt tarmmikrobiom har stor indflydelse i relation til bevarelse af raskhed og sundhed hele livet. Nu peger helt ny forskning på, at forekomsten af … Læs mere →
-
Jordskokkesuppe
Jordskokkesuppe smager fantastisk og er sundt for tarmens mikrobiom og let at lave. De sunde jordskokker kan let tilberedes til en velsmagende suppe, og dermed har du let … Læs mere →
-
D vitamin - vitaminet du ikke vil undvære
D vitamin er det mest immunmodulerende vitamin, vi mennesker kan danne, og det spiller en helt naturlig rolle i beskyttelsen mod blandt andet luftvejsinfektioner, vira og osteoporose. Nu … Læs mere →
-
Æblekage med crunch
Hurtig, nem og billig æblekage med havregrynscrunch og velsmag, velegnet til en hurtig dessert eller eftermiddagshygge. Ingredienser 4 personer 6 søde spiseæbler Saften fra ½ citron korn fra … Læs mere →
-
Værd at vide om vitaminer og mineraler
Vitaminer og mineraler er livsvigtige, og spørgsmålet er, om disse afgørende mikronæringsstoffer får tilstrækkeligt fokus i sundhedsdebatten i Danmark? Jeg er personligt ikke et øjeblik i tvivl om, … Læs mere →
-
Spørgsmål til miljøminister Heunicke
Kære miljøminister Magnus Heunicke, Jeg har en række spørgsmål, der er dukket op i løbet af de seneste år i forbindelse med en del forskningsresultater og artikler, der … Læs mere →
-
Konventionelle kartofler hører til de mest sprøjtede afgrøder
Kræftens Bekæmpelse har i en årrække opfordret danskerne til, at købe konventionelle lammefjordskartofler. De har (haft) en økonomisk aftale med kartoffelindustrien ved Lammefjorden i Odsherred om salg af … Læs mere →
-
Medicin mod mavesår og mavesyre kan øge risikoen for demens
Flere og flere danskere får ordineret protonhæmmende eller syreneutraliserende medicin mod mavesår, mavesyre og refluks. Brugen af denne type medicin ser ud til at kunne øge risikoen for … Læs mere →
-
Lilla salat med rødbeder og quinoa
Pragtfuld, velsmagende og smuk lilla salat, der er velegnet som tilbehør til stort set alt. Salaten er smuk at servere, og så smager den samtidig vældig godt. Du … Læs mere →
-
Ærtepuré med bagte gulerødder
Ærtepuré med bagte gulerødder er en enkel og særdeles velsmagende tilbehørsret til grønne frikadeller, gulerodsbøffer, fisk eller kød. Retten er let at tilberede og opskriften stammer fra bogen … Læs mere →
-
Indkøbslister - 7 veje til et langt liv
Her finder du to af mine personlige indkøbslister til min nye bog 7 veje til et langt liv. Du kan printe dem ud eller klikke på produkterne for … Læs mere →
-
Ny og vigtig viden om D3-vitamin
Der hersker ingen tvivl om, at D3- vitamin er det mest immunmodulerende vitamin, vi kan danne i vores kroppe. Det dannes ud fra solens stråler, der, når de … Læs mere →
-
Skal vi droppe bananer i smoothies?
Skal vi droppe bananer i smoothies? Et nyere studie har bragt tvivl om bananer i smoothies er sunde. Det skyldes, at enzymet PPO, der også findes i bananer, … Læs mere →
-
Hvorfor skal landbruget have lov at forurene vores mad og vand?
Imorgen skal EU stemme om, hvorvidt det giftige og sygdomsfremkaldende pesticid, glyphosat, der er aktivstoffet i Roundup, fortsat skal være lovligt at sprøjte ud over det konventionelle landbrugs … Læs mere →
-
Boller med søde kartofler
Disse grovboller med søde kartofler smager skønt, nybagte eller optøede og lunede, smurt med gammeldags kærnet smør. De er fiberrige og sunde og lette at bage. Ingredienser (12 stk.) … Læs mere →
