Seneste indlæg

En passion for sund mad
Sund mad er min hjertesag. Jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for vores helbred og velvære. I mere end 15 år har jeg derfor blogget om mad og sundhed her på MadforLivet.com, hvor du nu kan få inspiration til et sundere liv gennem mere end 1000 opskrifter og artikler, helt gratis. God fornøjelse!
Bedste hilsner,
Grillet blomkål med estragonpesto
Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til…
Æblesmør
Æblesmør har ikke som sådan noget med smør at gøre, men navnet kommer af, at Æblesmør…
Clean Eating – hvad er Clean Eating?
Clean Eating – hvad er Clean Eating? Clean Eating er en relativt ny sundhedstrend, der er…
Børn og vægttab
Børn og vægttab kan være en udfordrende kombination, men overlæge Jens-Christian Holm har udviklet en metode,…
Brombær – rødbede smoothie med æbler
Brombær – rødbede smoothie med æbler er en delikat, nærende og mættende ret, der kan serveres som…
Magisk Modermælk
Magisk Modermælk. Modermælk er magisk. Til trods herfor opleves det, at færre og færre mødre ammer…
Tarmflora og vægttab
Tarmflora og vægttab. Helt ny forskning, foretaget af forskere fra Københavns universitet samt DTU Fødevareinstituttet viser,…
Skønne Frankrig
Skønne Frankrig. Jeg var så heldig, at tilbringe august måned i Frankrig. Jeg boede hos en…
Rødbedesalat med Puy linser
Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som…
Tang og fucoidan
Tang og fucoidan. De fleste danskere ved, at tang er en sund fødevare, men der er…
Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer
Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer er en delikat, let og velsmagende middagsret, der er super sund og…
Sandheden om sukker
Lad mig sige det som det er; hvis du kun køber en bog om mad om…
Æbleflæsk med rødløg og timian
Æbleflæsk med rødløg og timian er en traditionel dansk ret, som smager. Jeg kan varmt anbefale…
Motion i en travl hverdag?
Motion i en travl hverdag kan være en udfordring, men blot det at rejse sig op…
Æbler er sunde
Æbler er sunde, og lige nu er æblesæsonen over os. Jeg har sat mig for at…
Fordøjelsen – din 3. hjerne
Fordøjelsen – din 3. hjerne. Det er i høj grad din fordøjelse og sammensætningen af de…
Havtorn – Nordens citroner
Havtorn – Nordens citroner, det kaldes de gule bær på grund af deres høje indhold af…
Wassim – smagen, kvaliteten og Frederikshøj
Wassim – smagen, kvaliteten og Frederikshøj. Wassim Hallal er manden bag gourmetrestauranten Frederikshøj. Her serveres mad…
Wassims surdejsbrød
Wassims surdejsbrød er et lækkert og luftigt brød, som kan bages i kasseroller eller i mindre…
Hvad er lycopen?
Hvad er lycopen? Lycopen er det stof, der farver blandt andet tomater røde. Lycopen er også…