Godt gammelt husråd effektivt mod gigt og forkølelse

7 mar, 2010 | Viden og Forskning

Ingefær er et velkendt og effektivt middel mod snue, men det kan også lindre ved gigt og ledsmerter. Det kan derfor være en god ide dagligt at drikke ingefærte. Du kan også rive frisk ingefær og tilsætte det til dit drikkevand, eventuelt sammen med anis og citron. Ingefærte er enkelt at tilberede. Du river ca. 2½ cm rod ned i en stor kop, tilsætter eventuelt skal og saft af ¼ økologisk citron og overhælder det med kogende vand. Råvarerne kan strække til flere kopper, de overhældes bare igen med kogende vand og trækker lidt.

Du kan også skære 5 cm ingefær i småbitte tern og koge det i ½ l vand i 5 minutter. Derefter sier du det og bruger afkoget i din urtete eller i dit vand. Alternativt kan du marinere ingefær stykker ved at hakke ingefærknolden fint, hælde stykkerne på et rengjort, skoldet glas og overhælde dem med ris- eller æblecidereddike, så de lige er dækket. Opbevar glasset i køleskab og efter et par dage har du en velsmagende og sund ingrediens til salatdressingen, wokretten eller desserten. Det smager dejligt og kan holde sig flere uger på køl.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerner er næringsrige og gavnlige for både hud, hår, urinveje, prostata samt for hjerte og kredsløb. Græskarkerner indeholder en lang række mineraler og sporstoffer som jern, magnesium, mangan, kalium, calcium, kobber, fosfor, selen og zink samt de livsvigtige...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!