Ny e-bog om leveren – se bogen!

Nyt studie: Skallen på mandler er sund

9 apr, 2011 | Viden og Forskning

Jeg har i mange år anbefalet mandler i mine bøger og til mine foredrag. De er sunde, og mandlers sundhedsfremmende effekt for f.eks. kolesteroltal, hjerte/kar sygdomme, blodsukker og kropsvægt har været velkendte og anerkendte i rigtig mange år. Men nu har et nyt studie sat fokus på yderligere fordele ved at spise mandler. Det er specielt skallen på mandlerne, der menes at kunne styrke visse dele af immunforsvaret. Det kan derfor anbefales at spise økologiske mandler med skal sammen med f.eks. frugt til mellemmåltider. Det virker, udover at styrke immunforsvaret, også stabiliserende på blodsukkeret og det har en basedannende effekt. Mandler tilfører desuden kroppen vigtige mineraler og sporstoffer som  kalk, magnesium, jern, mangan, kobber, zink, fosfor og kalium.

Kilde: A, Bisignano C, Stassi G, Mandalari G, Wickham MS, Bisignano G. Immunomodulatory and antiviral activity of almond skins. Immunol Lett. 2010 Aug 16;132(1-2):18-23. Epub 2010 May 11.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Er osteoporose nutidens epidemi?

Er osteoporose nutidens epidemi?

Jeg møder flere og flere kvinder 50+, der har fået diagnoserne osteoporose eller osteopeni. Flere er uopfordret blevet kontaktet af deres praktiserende læge, om ikke de vil tage imod en undersøgelse for osteoporose, langt de fleste sendes videre til DEXA-scanning, og...

Hvor meget calcium skal vi danske kvinder ha´?

Hvor meget calcium skal vi danske kvinder ha´?

Et stærkt voksende antal danske kvinder 50+ får diagnosen osteopeni eller osteoporose. Vores sundhedsvæsen har intensiveret opsporingen, derfor modtager flere end tidligere, og særligt kvinder, en sådan diagnose. Samtlige kvinder, der modtager en af ovennævnte...

NAD+ kan styrke din hud og slimhinder

NAD+ kan styrke din hud og slimhinder

NAD+ og huden. Stoffet NAD+ er på manges læber, og udover at det indgår i kroppens energistofskifte og dermed hjælper med at holde os friske og i vigør med årene, så viser det sig også gavnligt for huden. Et nyere studie viser, at det både kan styrke og beskytte...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.