Undgå phthalater og anden kemi hvis du gerne vil tabe dig

23 jan, 2011 | Viden og Forskning

Phthalater anvendes primært som plast blødgørere, men de 25 forskellige arter viser sig nu at være overalt. De findes i den luft vi indånder, de findes i vores nye bil, i børnenes legetøj, i køernes malkeudstyr, i hospitalets udstyr, i vores tøj og sågar i den mad vi spiser. Der produceres globalt ca. 6 millioner tons phthalater hvert år, og forskerne har fundet alarmerende mængder i vores kroppe. Disse oplysninger sættes nu i forbindelse med den faldende fertilitet (i det seneste halve århundrede er antallet af aktive celler i mænds sæd blevet halveret) men også hvordan phthalater sammen med andre kemiske stoffer, menes at kunne have indflydelse på den voldsomme udvikling af fedme blandt specielt vi vesterlændinge.

Det kan være vanskeligt helt at undgå phthalater, men ved at købe økologisk, så sikrer du dig og din familie det bedste udgangspunkt for at undgå det, forskerne anser som den væsentligste kilde til phthalater, nemlig maden.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerner er næringsrige og gavnlige for både hud, hår, urinveje, prostata samt for hjerte og kredsløb. Græskarkerner indeholder en lang række mineraler og sporstoffer som jern, magnesium, mangan, kalium, calcium, kobber, fosfor, selen og zink samt de livsvigtige...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!