Undgå phthalater og anden kemi hvis du gerne vil tabe dig

23 jan, 2011 | Viden og Forskning

Phthalater anvendes primært som plast blødgørere, men de 25 forskellige arter viser sig nu at være overalt. De findes i den luft vi indånder, de findes i vores nye bil, i børnenes legetøj, i køernes malkeudstyr, i hospitalets udstyr, i vores tøj og sågar i den mad vi spiser. Der produceres globalt ca. 6 millioner tons phthalater hvert år, og forskerne har fundet alarmerende mængder i vores kroppe. Disse oplysninger sættes nu i forbindelse med den faldende fertilitet (i det seneste halve århundrede er antallet af aktive celler i mænds sæd blevet halveret) men også hvordan phthalater sammen med andre kemiske stoffer, menes at kunne have indflydelse på den voldsomme udvikling af fedme blandt specielt vi vesterlændinge.

Det kan være vanskeligt helt at undgå phthalater, men ved at købe økologisk, så sikrer du dig og din familie det bedste udgangspunkt for at undgå det, forskerne anser som den væsentligste kilde til phthalater, nemlig maden.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Kvinder oplever med alderen ofte et hurtigere fald i muskelmasse- og styrke end tilfældet er med mænd. Dette fald hos kvinder relateres blandt andet til dalende østrogenniveauer, og det kan også hyppigt føre til dalende kondition og nedsat livskvalitet. Heldigvis...

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

I dette indlæg skal vi kigge nærmere på stoffet NAD+ og dets funktion, herunder særligt hvordan det potentielt kan forhale aldringsprocessen, afhjælpe inflammation og høje kolesterolniveauer og forbygge aldersrelaterede sygdomme. Vi lever længere og længere, og vores...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!