Verdens bedste kogebog?
Vi har verdens bedste kok, verdens bedste restaurant og efter min mening verdens bedste håndboldhold. Får Danmark nu også en kåring for verdens bedste kogebog? En af mine absolut favoritkogebøger er professor Ole G. Mouritsens bog “Sushi”. Den er fantastisk, og den er nu også indstillet til en pris som verdens bedste bog om mad. Bogen fortæller entusiastisk om betydningen af det gode fedt (måske derfor det er min favorit kogebog), og giver gode råd og spændende opskrifter udi sushien og andre japanske specialiteter. Virkelig en anbefalelsesværdig og visuelt meget smuk bog.
