Mauritius – et eventyr

1 apr, 2015 | Inspiration og Oplevelser, Sund inspiration

Vi har i mange år drømt om en ferie på øen Mauritius, der ligger i det indiske ocean, lige øst for Madagaskar. Mauritius er en ø med en sammensat befolkning, der lever fredeligt og demokratisk med ikke mindre end ni forskellige religioner. Hovedparten af befolkningen er dog hinduer, og den grundholdning smitter positivt af, når du møder øens beboere.
For os var det et væsentligt ønske, at vores rejse ikke bare klappede, men også blev rigtig god og mindeværdig. Derfor havde vi bedt Discovery Travel om at stå for planlægningen. Det var en god beslutning, og både hotel og omgivelser var perfekte. Vi boede på Le Telfair på den sydlige del af øen, og havde dette pragtfulde kolonitidshotel som base. Alt var smagfuldt indrettet, servicen og ikke mindst maden var i absolut top. Vi var rundt at se den sydlige del af øen, vi sejlede, svømmede med delfiner, quad-bikede og selvfølgelig nød vi solen, vandet, maden og omgivelserne overmåde meget. I bund og grund nok den allerstørste force ved øen, udover de mange venlige mennesker. Du kan læse mere om øen og hotellet HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Sundheden sidder i tarmen

Sundheden sidder i tarmen

Tarmsundheden er så væsentlig for vores helbred, at læren om, hvordan man holder sin tarm i topform, efter min mening burde indgå som obligatorisk fag i skolen. For sundheden sidder i tarmen, og en sund fordøjelse og tarmmikrobiom kan være din livslange nøgle til...

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

Salatbåde med hønsesalat

Salatbåde med hønsesalat

Skøn og enkel snack, der kan serveres som forret eller til en drink eller mocktail. Ingredienser til 4 stk. 4 hjertesalatblade 8 spsk. hønsesalat, enten købt fra Aarstiderne eller hjemmelavet, se fx link herunder Her finder du opskriften på hønsesalat Krydderurter og...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Boost dit immunforsvar ".

Du er blevet tilmeldt!