Broccoli pizza

6 maj, 2020 | Sund Aftensmad, Sunde Opskrifter

Broccoli pizza er super lækker, sund og glutenfri pizza, der er velegnet til såvel aftensmad som til madpakken. Pizzaen smager fantastisk godt, og kan serveres til både børn og voksne . Opskriften stammer fra bogen Grøn Keto. Du kan læse min omtale af bogen via linket nederst, ligesom du kan finde opskriften på lækker Timiankylling.

Ingredienser til 4 personer
600 g broccoli (brug også stokken)
75 g revet ost, som du bedst kan lide den (til pizzadejen)
1 tsk tørret oregano
15 g loppefrøskaller (Skallin eller Husk)
3 æg
1/2 tsk salt
200 g revet ost, som du bedst kan lide den (som topping)
250 g tomater, skåret i tynde skiver
30 g grøn pesto
2 fed hvidløg, fintrevet/presset
frisk basilikum og oregano

Fremgangsmåde

Tænd for ovnen på 180 grader varmluft. Riv broccolien på den grove side af et rivejern, eller blend den i en foodprocessor. Bland broccoli, revet ost, tørret oregano, loppefrøskaller, æg og salt. Rør det hele godt sammen, eller blend det i en blender. Smør dejen ud på en bageplade, belagt med bage-papir. Rul den tynd mellem to stykker bagepapir, så den fylder hele pladen. Bag den nederst i ovnen i cirka 25  minutter, til den er fast og gylden i farven. Fordel revet ost over pizzaen. Top med tomatskiver. Bag pizzaen i yderligere 5-10 minutter, indtil tomaterne er let bløde, og osten er gylden. Pynt med pesto, frisk basilikum og oregano, når pizzaen er færdigbagt.

Her kan du læse min omtale af bogen Grøn Keto
Her kan du finde opskriften på Timiankylling

Var du tilfreds med denne opskrift på Broccoli pizza?  Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Spidskål med rabarberkompot, nye kartofler og kylling

Spidskål med rabarberkompot, nye kartofler og kylling

Denne delikate ret med Spidskål, rabarberkompot, nye kartofler og kylling kan varmt anbefales og kan nydes som den er, men kyllingen kan også sagtens erstattes af grønne frikadeller eller bøffer. Retten er velegnet til hele familien og smager godt, nærer og mætter....

Stegt spidskål med æbler

Stegt spidskål med æbler

Skønne, fiberrige spidskål med æbler, dild og hasselnødder. Opskriften er let at gå til, og resultatet er både velsagende og sundt.

Grøn kefirgrød

Grøn kefirgrød

Her får du dobbelt op på sundhed fra kål og kefir. Kefir er en fermenteret drik med flere probiotiske bakterier, som gavner din tarmsundhed. Grøden er frisk, cremet og med sødme. Opskriften stammer fra bogen Professorens grønne energigrød. Ingredienser 100 g grønkål...

Gratis e-bogs pakke! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis mine e-bøger "Tyvstart dagen GRØNT", "Fastebogen" samt "Madplan 2.0".

Du er blevet tilmeldt!

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.