Sund Aftensmad

Inspiration til sund aftensmad, fyldt med gode råvarer og sunde ingredienser. Masser af spændende opskrifter og forslag til mere nydelse og glæde ved aftensmåltidet. God fornøjelse!
Gammeldags Æggekage – den bedste
Gammeldags æggekage er en klassisk dansk sommer ret, og tilberedt af de allerbedste råvarer, med en…
Okseragout med grønt
Okseragout med grønt er en velsmagende og skøn ragout med delikat rodfrugtmos. Okseragout er en lækker,…
Sund burger
Denne forrygende sunde burger kan serveres engang imellem, når trangen melder sig, eller når der skal…
Selleribøffer
Selleribøffer smager fantastisk godt, er lette at lave og tilfører masser af mæthed og fibre. Opskriften…
Vegetarburger med linsebøf
Denne fantastiske vegetarburger med linsebøf stammer fra bogen Grønskolling af Johanne Mosgaard. Vegetarburger med linsebøf smager…
Melorme panerede fisk
Melorme panerede fisk er et godt bud på, hvad fremtidens måltider kan tænkes at omfatte. Vi…
Blomkålsfrikadeller
Blomkålsfrikadeller er super velsmagende og lette at tilberede. De er et godt bud på grønne, vegetariske…
Ayurvedisk risret med linser og kokosolie
Denne Ayurvediske risret med linser og kokosolie kaldes også for Kitchari. Retten stammer fra den nye…
Grønne frikadeller
Grønne frikadeller er en genial spise og en suveræn måde, hvorpå såvel børn som voksne kan få…
Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer
Cremet rødbedesalat med kyllingehakkebøffer er en delikat, let og velsmagende middagsret, der er super sund og…
Sliders – sorte mini burgers
Sliders – sorte mini burgers er super lækre, dekorative og velsmagende. De er lette at tilberede…
Blomkålspizza
Denne blomkålspizza smager fantastisk godt, pizzabunden er som navnet antyder lavet af blomkål. Det betyder, at…
Spagetti med valnøddesauce
Spagetti med valnøddesauce er en super lækker og let ret, hvor den sædvanlige kødsauce er erstattet…
Squashspagetti
Squashspagetti. Det er let og lækkert at lave spagetti af dine squash. Det er også sundt med…
Grønsagsspagetti med tomatsalat
Grønsagsspagetti med tomatsalat og pesto er en skøn, let og lækker ret, rig på friske og…
Fyldt Rødspætte
Fyldt Rødspætte smager fantastisk godt og er en delikat variant af stegt rødspætte. Det delikate fyld…
Pandekager med rejer
Adam Aamanns pandekager med rejer smager fantastisk delikat og er lette at tilberede. De lækre brændenældepandekager…
Grøn pizza
Grøn pizza kan tilberedes på under fem minutter, og grøn pizza smager forrygende godt, er sprød,…
Rabarber muffins med crumble
Rabarber muffins med crumble er sprøde, delikate og super lette at lave. Kan du, ligesom jeg,…
Kolesteroltærte
Kolesteroltærte er en farverig og velsmagende grønsagstærte. Den farverige kolesteroltærte er rig på fibre og sunde…