Kyllinge nuggets – hjemmelavede og velsmagende nuggets

26 apr, 2023 | Sund Aftensmad, Sunde Opskrifter

Kyllinge nuggets – hjemmelavede og velsmagende nuggets, der er lette at lave. Disse hjemmelavede kyllinge nuggets er tilberedt af økologisk kyllingebryst og rasp, enten fuldkorn eller glutenfri rasp. De er særdeles børnevenlige, og egner sig lige godt til både frokost og aftensmad. Denne opskrift stammer fra min bog Gaven til maven.

Ingredienser til 4 personer
400 g økologisk kyllingebryst
4 spsk fuldkorns- eller glutenfri rasp
1 æg
2 spsk ekstra jomfruolivenolie
Uraffineret flagesalt og peber

Fremgangsmåde
Skær kyllingebrysterne ud i tynde stykker og læg dem på en tallerken. Hvis du ikke har glutenfri rasp, så rist det glutenfri brød og blend det til hjemmelavet rasp. Pisk et æg i en skål og vend kyllingestykkerne først i det og derefter i raspen. Steg kyllingestykkerne i ekstra jomfruolivenolie i cirka 3 minutter ved middel varme på hver side, afhængig af størrelsen. De skal lige netop være gennemstegt. Krydr med salt og peber. Læg de stegte kyllingenuggets på et stykke køkkenrulle, der kan opsuge overskydende olie.

TIP Server eksempelvis de lune kyllingenuggets med en mos af 3 bagte søde kartofler, der moses med lidt salt og smør, eller sammen med en frisk gulerodssalat

Var du tilfreds med denne opskrift på Hjemmelavede kyllinge nuggets? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Blodtryks Smoothie

Blodtryks Smoothie

Prøv denne skønne blodtryks smoothie, der nærer og smager og hjælper til et blodtryk i balance. Smoothien smager godt og er lækker, energigivende og super let at tilberede. Den er perfekt til morgenmad - on the go - eller efter træning. Ved at blende bær, frugt og...

Bagte rodfrugter med hummus

Bagte rodfrugter med hummus

Delikat og lækker middags- eller tilbehørsret med hummus, bagte rodfrugter og crunch. Den lune salat er let at tilberede og både smager og mætter. Ingredienser til 4 personer 1 lille Hokkaido græskar cirka 800 g 3 tivoli rødbeder cirka 250 g 6 spsk ekstra...

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto

Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg pesto kan også anvendes sammen med salater, i sandwiches, i kartoffelsalater eller ovenpå ægge- og tomatmadder. Ramsløg pesto smager godt, har skarphed og fylde, og er let...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!