Sunde Salater

Salat behøver ikke være kedeligt. Med lidt inspiration og et par gode opskrifter kan sunde salater smage helt fantastisk, og hjælpe med til at gøre livet lidt grønnere. God fornøjelse!
Broccoli pure’
Broccoli pure’. Broccoli er en super sund grønsag, og denne broccoli pure’ er let at tilberede…
Pesto af vilde urter
Pesto af vilde urter er sundt og let at lave. Du kan lave pesto af alle…
Ramsløg pesto
Ramsløg pesto er en delikat dressing, der kan tilføre smag og cremethed til dine retter. Ramsløg…
Salat med rødbeder og brombær
Salat med rødbeder og brombær og friske figner. En skøn, fyldig og velsmagende salat, der kan…
Salat med grønkål, granatæbler og søde kartofler
Denne delikate salat med grønkål, granatæbler og søde kartofler strutter af sundhed. Den ser samtidig smuk…
Ristede kammuslinger med mandler
Ristede kammuslinger med mandler smager delikat og kan anvendes som en forret eller til frokost. Opskriften…
Kålsalat med orange kokosdressing
Denne skønne Kålsalat med orange kokosdressing er ikke alene sund, den smager også himmelsk og ser…
Adam Aamanns hønsesalat
Adam Aamanns hønsesalat er en klassiker med delikate og nytænkte twist. Adam Aamanns version af hønsesalat…
Grønkål Tabbouleh med hasselnødder
Grønkål Tabbouleh med hasselnødder er en yderst delikat og velsmagende salat, der egner sig fortrinligt til…
Grillet blomkål med estragonpesto
Grillet blomkål med estragonpesto er en enkel og velsmagende ret, der fungerer som optimalt tilbehør til…
Rødbedesalat med Puy linser
Rødbedesalat med Puy linser. Denne farverige og velsmagende rødbedesalat passer til en delikat frokost eller som…
Æbleflæsk med rødløg og timian
Æbleflæsk med rødløg og timian er en traditionel dansk ret, som smager. Jeg kan varmt anbefale…
Salat med grillede jordbær
Salat med grillede jordbær. Denne skønne salat er fyldt med grillede jordbær og grønsager, og de…
Salat i glas
Salat i glas. Jeg er begejstret for disse salater, der kan pakkes i glas, og dermed er…
Blomkålssalat med blåbær
Blomkålssalat med blåbær, soltørrede tomater og cashewnøddedressing er en let og yderst delikat, vegansk salat. Opskriften…
Pocheret æg og salat
Pocheret æg og salat er en delikat og let ret, som er hurtig at tilberede og…
Mango chutney
Mango chutney er en delikat, sund og velsmagende Mango chutney, der er velegnet som tilbehør til…
Ananas salsa med lime og chili
Ananas salsa med lime og chili er en frisk og velsmagende salsa, der er velegnet som…
Mayonnaise uden mælk
Denne opskrift på mayonnaise uden mælk stammer fra Karina Villumsen bog “Ost, yoghurt og creme fraiche…
Sund broccolisalat
Denne sunde broccolisalat er let at tilberede, og den smager fantastisk godt. Opskriften på sund broccolisalat…