Ny e-bog om vitaminer – se bogen!

Coleslaw – opskrift på den bedste coleslaw

21 jan, 2022 | Sunde Opskrifter, Sunde Salater

Coleslaw smager friskt og er en lækker salat, der kan serveres til såvel frokost med en rest grønne frikadeller eller kartoffelfrikadeller til eller som tilbehør til aftensmaden.

Ingredienser til 4 personer som tilbehør
1 lille hvidkålshoved eller ½ stort, rengjort og fint snittet
5-6 gulerødder, groftrevne
Persille eller andre krydderurter som drys
Dressing
3 dl Acido yoghurt naturel
2 spsk god økologisk mayonnaise
2 spsk Dijon sennep, evt. med honning
3 spsk æblecidereddike
1 spsk honning
Saft fra ½ citron
Uraffineret flagesalt
Friskkværnet peber

Fremgangsmåde
Kom Acido og mayonnaise i en skål sammen med dijonsennep, honning, æblecidereddike, citronsaft og friskkværnet peber og salt. Rør dressingen godt sammen og smag til.
Bland kål og gulerødder i en stor skål og rør dressingen grundigt i.
Lad coleslawen trække i ca. 1 time på køl inden servering og drys med persille inden servering.

Her finder du opskriften på Verdens bedste fiskefrikadeller
Her kan du finde opskriften på Broccolisalat med gulerodsdressing
Her kan du finde opskriften på grønne frikadeller

Var du tilfreds med denne opskrift på den bedste Coleslaw? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Valnøddekage der smager

Valnøddekage der smager

Denne skønne Valnøddekge er let at bage, den smager godt og kan nydes af hele familien. Ingredienser 4 æg 200 g smør (stuetemperatur) 150 g rørsukker saft og revet skal fra økologisk appelsin 175 g økologisk hvedemel 1 tsk bagepulver 2 tsk Sri Lanka kanel ½ tsk stødte...

Rødbedetatar med osteemulsion

Rødbedetatar med osteemulsion

Denne delikate opskrift på Rødbedetatar med osteemulsion stammer fra Adam Aamanns vidunderlige bog `Manual til smørrebrød´. Det er et lækkert stykke smørrebrød, der indeholder alle de ingredienser, der bare giver en forrygende smagsoplevelse. Ingredienser til fire...

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg – opskrift med og uden alkohol

Hvid gløgg med og uden alkohol er en skøn og hyggelig drik. Laver du den alkoholfri version med æblesaft, så kan gløggen nydes af hele familien, også de yngste. Det smager rigtig godt, er let at lave og er et godt supplement til julehygge i december måned. Der kan...

Mere på madforlivet

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis min e-bog "Værd at vide om fedt".

Du er blevet tilmeldt!

Ved at tilmelde dig accepterede du vores privatlivspolitik.

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.