Dressing – min favoritdressing med græskarkerneolie
Denne dressing hører til mine absolutte favoritter, når der skal lidt god olie over salaten, de nye kartofler eller asparges. Du kan sagtens lave en større portion og opbevare i køleskabet i en uges tid.
Dressing til cirka 4 personer
2 dl græskarkerneolie fx. fra Schalk Mühle
2 dl ekstra jomfruolivenolie fx. fra Colombani
1 dl god Balsamicoedikke
1 håndfuld friske krydderurter som timian, basilikum, rosmarin og/eller persille
raffineret flagesalt og friskkværnet peber
1/2 tsk. god honning
Saften fra 1/2 -1 citron eller lime
Fremgangsmåde
Pisk ingredienserne sammen, og dressingen er klar til brug. Mange salater vinder ved at få lov at stå et kvarters tid, efter at dressingen er vendt i, før de serveres.
Her kan du læse mere om Græskarkerneolie – den bedste af slagsen
Her kan du finde opskriften på en fantastiskTomatsalat – middelhavsmad, når det er bedst
Her kan du finde opskriften på min bedste Basis dressing
Dette er ikke en reklame, jeg er blot oprigtigt begejstret
Var du tilfreds med denne opskrift på tomatsalat? Så tilmeld dig også mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
