Chevre chaud på broccoli
Chèvre chaud på broccoli er en delikat forret eller tilbehørsret, der er enkel at tilberede. Opskriften stammer fra Mette Mølbaks smukke bog KÅL.
Her bruger vi broccolistokken, så smid endelig ikke den ud, når du arbejder med broccoli. Brug den f.eks. i juice eller som base for
denne chèvre chaud – varm gedeost, der traditionelt serveres med lyst brød, her på broccoli.
Ingredienser
1 broccolistok, evt. flere
1 rulle gedeost
Ekstra jomfruolivenolie
evt. blade af timian og flydende honning
Fremgangsmåde
Varm ovnen op til 200 grader. Rens broccolistokken, og skær den i skiver à ca. 2 mm. Læg stykkerne på en plade med bagepapir. Kom en skive gedeost på hvert stykke, og dryp
med olivenolie. Bag i ovnen i ca. 10 minutter, til osten er gylden og let boblende. Drys evt. med blade af timian, og dryp lidt flydende honning over.
Server f.eks. som en appetizer.
Her kan du finde opskriften på Nordisk salat
Her finder du opskriften på Sprødstegt kål med skaldyr
Var du tilfreds med denne opskrift på Chevre chaud på broccoli? Så er du velkommen til at klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver uge.
