Ny e-bog om leveren – se bogen!

Hjemmelavet remoulade

2 sep, 2019 | Sunde Opskrifter, Sunde Salater

Til gode fiskefrikadeller, fiskefileter og anden fisk, kan jeg varmt anbefale min hjemmerørte remoulade. Den smager godt, er helt uden e-numre og kan holde sig i køleskabet i en god uges tid.

Ingredienser til en portion

200 g findelte og let dampede grønsager som eksempelvis blomkål, rosenkål, squash, gulerod og porre
1 stor syltet agurk
3 spsk økologisk mayonaise
3 spsk Skyr, Acido yogurt eller mandelyoghurt eller -fløde

Marinade:
1 spsk Balsamico eddike
1 spsk god jomfruolivenolie
1 tsk Dijon sennep
1 tsk Gurkemeje
Frisk estragon eller 1 knips tørret
Salt og peber

Fremgangsmåde

Pisk marinaden sammen og hæld den over de kogte, afdryppede grønsager. Lad det trække i ½-1 time. Blend eventuelt grønsager og sylteagurk eller hak dem fint. Bland mayonaise og mælkeprodukt og rør det hele sammen. Smag til med salt og peber.

Server det hele med hjemmelavede fiskefrikadeller, nye kartofler, dampet spidskål eller bearnaise blomkål. Du kan finde links til opskrifterne herunder.

Du kan finde opskriften på de bedste hjemmelavede fiskefrikadeller HER
Du kan finde opskriften på Bearnaise Blomkål HER

Var du tilfreds med denne opskrift på hjemmelavet remoulade? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Hjemmelavet is med hindbærdrys

Denne hjemmelavede is med vanilje og/eller citron smager fantastisk dejligt, og det økologiske hindbærdrys sætter prikken over i'et. Denne is vil glæde såvel børn som voksne. Ingredienser til 4-6 personer 3 dl fløde 3 dl mælk 4 æggeblommer 110 g rørsukker Korn fra 1...

Grønne wraps med avocado og laks

Grønne wraps med avocado og laks

Disse delikate grønne glutenfri wraps/pandekager kan serveres med alle former for tilbehør. De er velegnede i madpakken, smager forrygende og er også særdeles børnevenlige. Her serveres de med avocado, kål og laks, men de er også gode med salat og kylling eller hummus...

Banan is med chokolade og crunch

Banan is med chokolade og crunch

Banan is er en super let snack at lave, og en hyggelig spise, som du altid kan ha’ i fryseren. Ingredienser Modne bananer Chokolade 70% Hakkede nødder Kokosmel Frysetørrede hindbær  Fremgangsmåde Skræl bananerne, halver dem og sæt en (is)pind i den ene ende. Læg dem i...

Mere på madforlivet

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.