Giftstoffer truer vores hjerner

2 aug, 2013 | Viden og Forskning

Det er menneskets hjerne, der adskiller det fra dyrene. Det er vores hjerner, der sætter os i stand til at tænke komplekst, kreativt og fremadrettet. Vores og vores efterkommeres hjernekapacitet trues af al den gift, vi omgiver os med, og som anvendes i landbruget, i vores fødevarer og i vores øvrige industri og produktion.

Danske og canadiske forskere har fundet rester af de såkaldte PFAS stoffer – perfluorerede forbindelser – i isbjørnes hjerner. PFAS stofferne har været anvendt til emballager i fødevare- og lægemiddelindustrien i de seneste 50 år.  Forskerne er bekymrede, fordi disse skadelige stoffer nu er fundet i isbjørnes hjerner. I det øjeblik, at PFAS kan migrere fra blodbanen over blod/hjerne barrieren og ind i hjernen hos isbjørne, så gør de det også hos mennesker, udtaler forskerne bag undersøgelsen. Lad os da få det skidt forbudt, altså….Indtil da er det bedste du kan gøre; Køb økologisk og gå udenom alskens kemi så godt det lader sig gøre. 

Læs mere om hvordan giftstoffer kan påvirke dine børns hjerner negativt HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt

C vitamin er livsvigtigt. I gamle dage døde sømænd af skørbug på grund af mangel på C vitamin. Det kan derfor betale sig hver dag at spise eller drikke C vitaminrige råvarer. Læs med her…

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerneolie – den bedste af slagsen

Græskarkerner er næringsrige og gavnlige for både hud, hår, urinveje, prostata samt for hjerte og kredsløb. Græskarkerner indeholder en lang række mineraler og sporstoffer som jern, magnesium, mangan, kalium, calcium, kobber, fosfor, selen og zink samt de livsvigtige...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Sommer på terrassen".

Du er blevet tilmeldt!