Giftstoffer truer vores hjerner

2 aug, 2013 | Viden og Forskning

Det er menneskets hjerne, der adskiller det fra dyrene. Det er vores hjerner, der sætter os i stand til at tænke komplekst, kreativt og fremadrettet. Vores og vores efterkommeres hjernekapacitet trues af al den gift, vi omgiver os med, og som anvendes i landbruget, i vores fødevarer og i vores øvrige industri og produktion.

Danske og canadiske forskere har fundet rester af de såkaldte PFAS stoffer – perfluorerede forbindelser – i isbjørnes hjerner. PFAS stofferne har været anvendt til emballager i fødevare- og lægemiddelindustrien i de seneste 50 år.  Forskerne er bekymrede, fordi disse skadelige stoffer nu er fundet i isbjørnes hjerner. I det øjeblik, at PFAS kan migrere fra blodbanen over blod/hjerne barrieren og ind i hjernen hos isbjørne, så gør de det også hos mennesker, udtaler forskerne bag undersøgelsen. Lad os da få det skidt forbudt, altså….Indtil da er det bedste du kan gøre; Køb økologisk og gå udenom alskens kemi så godt det lader sig gøre. 

Læs mere om hvordan giftstoffer kan påvirke dine børns hjerner negativt HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Mange danskere mangler vitaminer og mineraler

Mange danskere mangler vitaminer og mineraler

Halvdelen af jordens befolkning mangler vitaminer og mineraler, herunder også mange danskere. Mere end halvdelen af os får for få af de vitaminer og mineraler, der er afgørende for at leve et liv i sundhed. Det viser en undersøgelse, foretaget af forskere ved Harvard...

Solcreme med faktor og D-vitamin

Solcreme med faktor og D-vitamin

Den absolut bedste kilde til det livsvigtige D3-vitamin er solens stråler. Blot et kvarter til en halv time i solen – i Danmark mellem juni og august - giver dig cirka 20.000 i.u. D3-vitamin. Det er 50 gange mere, end Fødevarestyrelsen anbefaler os hver dag. Heldigvis...

Tarmmikrobiom og osteoporose kan hænge sammen

Tarmmikrobiom og osteoporose kan hænge sammen

Tarmmikrobiomet – betegnelsen for vores samling af mange milliarder mikrober i tarmen - spiller en afgørende rolle for vi menneskers generelle sundhed og velvære. Nylige undersøgelser har vist, at kvaliteten og variationen af tarmmikrobiomet også kan påvirke...

Gratis e-bogs pakke! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis mine e-bøger "Tyvstart dagen GRØNT", "Fastebogen" samt "Madplan 2.0".

Du er blevet tilmeldt!

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.