Giftstoffer truer vores hjerner

2 aug, 2013 | Viden og Forskning

Det er menneskets hjerne, der adskiller det fra dyrene. Det er vores hjerner, der sætter os i stand til at tænke komplekst, kreativt og fremadrettet. Vores og vores efterkommeres hjernekapacitet trues af al den gift, vi omgiver os med, og som anvendes i landbruget, i vores fødevarer og i vores øvrige industri og produktion.

Danske og canadiske forskere har fundet rester af de såkaldte PFAS stoffer – perfluorerede forbindelser – i isbjørnes hjerner. PFAS stofferne har været anvendt til emballager i fødevare- og lægemiddelindustrien i de seneste 50 år.  Forskerne er bekymrede, fordi disse skadelige stoffer nu er fundet i isbjørnes hjerner. I det øjeblik, at PFAS kan migrere fra blodbanen over blod/hjerne barrieren og ind i hjernen hos isbjørne, så gør de det også hos mennesker, udtaler forskerne bag undersøgelsen. Lad os da få det skidt forbudt, altså….Indtil da er det bedste du kan gøre; Køb økologisk og gå udenom alskens kemi så godt det lader sig gøre. 

Læs mere om hvordan giftstoffer kan påvirke dine børns hjerner negativt HER

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

WHO foreslår forbud mod kunstige sødemidler

WHO foreslår forbud mod kunstige sødemidler

Kunstige sødemidler indgår hyppigt som populære alternativer til sukker i drikkevarer som sodavand og saftevand. De har i en årrække være markedsført som sunde erstatninger for sukker, men der er nu forskningsresultater, der fortæller os en anden historie. Indtag af...

Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?

Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?

For godt to års tid siden modtog jeg en opringning fra min daværende læge. Hun ville ud af det blå tilbyde mig en undersøgelse for knogleskørhed. Stor var min forundring, for mit generelle indtryk var, at hun havde voldsomt travlt. Jeg takkede pænt nej, men tænkte ved...

Coenzym Q10, kolesterol og åreforkalkning

Coenzym Q10, kolesterol og åreforkalkning

Å​reforkalkning er en temmelig udbredt sygdom i Danmark, og den hyppigste årsag til udvikling af hjertekarsygdomme. Åreforkalkning Åreforkalkning udvikler sig typisk ved, at kolesterol og andre fedtstoffer aflejres i blodårernes indre epitel. Denne plakopbygning...

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.