Hampefrø er blevet voldsomt populære og helt fortjent!

21 aug, 2013 | Viden og Forskning

Nyborggaard har som de eneste i Danmark genoptaget dyrkning og forarbejdning af økologiske hampefrø. Og med kæmpestor succes. Trods startvanskeligheder og udfordringer med at høste de lidt filtrede hampeplanter, så findes der altså nu i Danmark en fantastisk økologisk produktion af de sunde hampefrø. Det har foreløbigt udmøntet sig i en struttende sund og velsmagende olie og et virkelig godt hampeproteinpulver, der er både billigt og smagsneutralt.

For at dyrke hamp i Danmark skal man have tilladelse fra NaturErhverv, Lægemiddelstyrelsen og Rigspolitiet. Korna og Johannes fra Nyborggaard fortæller, at landbetjenten da også var ude at se dem godt an, før de fik tilladelse. Selvom de begge er “gamle 68’ere”, så fik de altså alligevel lov til at dyrke hamp. I Danmark er det nemlig kun tilladt at dyrke hampesorter, der indeholder under 0,2 % THC, også kaldet canabis. De sorter, der anvendes til fremstilling af hash indeholder 15-20 % THC i topskuddene.Hamp findes således i flere varianter, og du kan med sindsro spise Nyborggaards frø, proteinpulver og olie uden fare for at blive påvirket af euforiserende stoffer.

Efterspørgslen og interessen for hampefrøprodukterne har været stor, og nu har Korna og Johannes lige sået nye afgrøder, så de kan holde os velforsynede hele året. Planterne såes i det sene forår, og i løbet af 3 måneder bliver de over 2 meter høje. Hampeproteinpulveret og hampefrøolie fra Nyborggaard er fremstillet ved en enkel proces uden brug af hverken kemikalier eller tilsætningsstoffer. Det hele er økologisk, og når olien skånsomt presses ud af hampefrøene, så males resten forsigtigt, skaldelene sigtes fra, og hampeproteinpulveret, der indeholder alle essentielle aminosyrer hældes på en lys- og lufttæt emballage. Lige klar til at bruge i smoothien eller i de lækre energibars, som I kan se opskriften på længere nede.

Læs mere om hampefrø her på bloggen.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

72 timers faste kan være gavnligt, viser ny forskning

For cirka ti år siden skrev jeg en e-bog om faste. Det var i forbindelse med offentliggørelsen af et dengang nyt og ret interessant forskningsresultat, der viste, at mus, der blev udsat for 72 timers let faste (flydende mad), blandt andet begyndte at producere nye...

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Nyt studie: Sådan øger kvinder deres muskelmasse effektivt

Kvinder oplever med alderen ofte et hurtigere fald i muskelmasse- og styrke end tilfældet er med mænd. Dette fald hos kvinder relateres blandt andet til dalende østrogenniveauer, og det kan også hyppigt føre til dalende kondition og nedsat livskvalitet. Heldigvis...

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

NAD+ – stoffet, der kan holde dig sund og vital

I dette indlæg skal vi kigge nærmere på stoffet NAD+ og dets funktion, herunder særligt hvordan det potentielt kan forhale aldringsprocessen, afhjælpe inflammation og høje kolesterolniveauer og forbygge aldersrelaterede sygdomme. Vi lever længere og længere, og vores...

Gratis e-bog! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag min e-bog "Antiinflammatorisk madplan" (Værdi 99kr).

Du er blevet tilmeldt!