Hampefrø er blevet voldsomt populære og helt fortjent!

21 aug, 2013 | Viden og Forskning

Nyborggaard har som de eneste i Danmark genoptaget dyrkning og forarbejdning af økologiske hampefrø. Og med kæmpestor succes. Trods startvanskeligheder og udfordringer med at høste de lidt filtrede hampeplanter, så findes der altså nu i Danmark en fantastisk økologisk produktion af de sunde hampefrø. Det har foreløbigt udmøntet sig i en struttende sund og velsmagende olie og et virkelig godt hampeproteinpulver, der er både billigt og smagsneutralt.

For at dyrke hamp i Danmark skal man have tilladelse fra NaturErhverv, Lægemiddelstyrelsen og Rigspolitiet. Korna og Johannes fra Nyborggaard fortæller, at landbetjenten da også var ude at se dem godt an, før de fik tilladelse. Selvom de begge er “gamle 68’ere”, så fik de altså alligevel lov til at dyrke hamp. I Danmark er det nemlig kun tilladt at dyrke hampesorter, der indeholder under 0,2 % THC, også kaldet canabis. De sorter, der anvendes til fremstilling af hash indeholder 15-20 % THC i topskuddene.Hamp findes således i flere varianter, og du kan med sindsro spise Nyborggaards frø, proteinpulver og olie uden fare for at blive påvirket af euforiserende stoffer.

Efterspørgslen og interessen for hampefrøprodukterne har været stor, og nu har Korna og Johannes lige sået nye afgrøder, så de kan holde os velforsynede hele året. Planterne såes i det sene forår, og i løbet af 3 måneder bliver de over 2 meter høje. Hampeproteinpulveret og hampefrøolie fra Nyborggaard er fremstillet ved en enkel proces uden brug af hverken kemikalier eller tilsætningsstoffer. Det hele er økologisk, og når olien skånsomt presses ud af hampefrøene, så males resten forsigtigt, skaldelene sigtes fra, og hampeproteinpulveret, der indeholder alle essentielle aminosyrer hældes på en lys- og lufttæt emballage. Lige klar til at bruge i smoothien eller i de lækre energibars, som I kan se opskriften på længere nede.

Læs mere om hampefrø her på bloggen.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

De bedste kilder til Omega 3 fedtsyrer

De bedste kilder til Omega 3 fedtsyrer

Omega 3 fedtsyrer er livsvigtige for vi mennesker og hører til blandt de såkaldte essentielle fedtsyrer, som vi skal have via mad eller tilskud, fordi vi ikke selv kan danne dem. Alt for mange danskere mangler de vigtige omega 3 fedtsyrer. Jeg hopper derfor lige ud i...

Mange danskere mangler vitaminer og mineraler

Mange danskere mangler vitaminer og mineraler

Halvdelen af jordens befolkning mangler vitaminer og mineraler, herunder også mange danskere. Mere end halvdelen af os får for få af de vitaminer og mineraler, der er afgørende for at leve et liv i sundhed. Det viser en undersøgelse, foretaget af forskere ved Harvard...

Solcreme med faktor og D-vitamin

Solcreme med faktor og D-vitamin

Den absolut bedste kilde til det livsvigtige D3-vitamin er solens stråler. Blot et kvarter til en halv time i solen – i Danmark mellem juni og august - giver dig cirka 20.000 i.u. D3-vitamin. Det er 50 gange mere, end Fødevarestyrelsen anbefaler os hver dag. Heldigvis...

Gratis e-bogs pakke! Tilmeld Madforlivet nyhedsbrev

Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og modtag gratis mine e-bøger "Tyvstart dagen GRØNT", "Fastebogen" samt "Madplan 2.0".

Du er blevet tilmeldt!

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.