Hormoner har også brug for vitaminer
Vi producerer mange forskelligartede signalstoffer og hormoner i vores væv og kirtler overalt i kroppen. De er helt og aldeles afhængige af en tilstrækkelig forsyning af både vitaminer og mineraler for at kunne producere signalstoffer og hormoner af høj kvalitet.
Binyrerne og æggestokkene er hjemsted for en stor del af produktionen af de vigtige steroidhormoner, herunder østrogener og progesteron, og den produktion kræver C-vitamin og magnesium. Binyrerne er sammen med hjernen det område i kroppen, som indeholder den største koncentration af C-vitamin – måske vil kroppen bare sikre sig, at der er rigeligt af dette vigtige næringsstof?
I binyrerne danner vi stresshormonerne adrenalin og kortisol. I dannelsen af korttidsstress hormonet adrenalin og langtidsstress hormonet kortisol indgår ligeledes C-vitaminer, og det kan være en af grundene til, at vi kan have brug for ekstra C-vitamin, i de perioder, hvor vi er meget stressede.
Skjoldbruskkirtlen danner vores stofskiftehormoner, og det kræver blandt andet jod samt en aminosyre, der hedder tyrosin. Hvis et af disse stoffer mangler, kan kroppen ikke danne de nødvendige stofskiftehormoner. Også her kan en stresset periode skabe mangler, for tyrosin bruges også til at danne adrenalin, og kroppen prioriterer altid dannelsen af ”flygt-eller-kæmp”-hormonerne før alt andet. Derfor vil tyrosin blive brugt til at danne adrenalin i stedet for stofskiftehormoner – og det er en af grundene til, at et højt stressniveau sænker stofskiftet.
Det stofskiftehormon, som dannes af skjoldbruskkirtlen, hedder T4. Det er et passivt hormon, som skal laves om til det aktive hormon T3, hvis der skal være aktivitet, og det kræver tilstedeværelsen af sporstoffet selen. De enzymer, som omdanner T4 til T3, er selenbaserede, så uden selen kan de ikke udføre deres opgave. Hører du til dem, der har symptomer på lavt stofskifte eller har problemer med at omdanne T4 til T3 (disse niveauer kan du få målt hos din læge), så kan forklaringen være noget så enkelt som mangel på selen. Husk at indtag selen altid skal bestå af organisk eller organisk bundet selen, aldrig uorganisk selen. Sammenhængene mellem selenmangel og lavt stofskifte er efterhånden forskningsmæssigt så godt belyst, at der også herhjemme er fokus på selens virkning ved lavt stofskifte. Udenlandske erfaringer viser også rigtig gode resultater.
Du kan læse mere her Godt at vide om vitaminer
Var du tilfreds med denne artikel Godt at vide om vitaminer? Så er du velkommen til at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtage ny viden og spændende, sunde opskrifter hver uge.
