Lad os få gule labels på konventionelle kartofler og grønsager!

10 jul, 2025 | Viden og Forskning

Var du klar over, at danske, konventionelle kartofler sprøjtes 15-18 gange med PFAS-pesticider?
Nogle kartofler endda endnu mere, for på Samsøkartofler har man fundet rester af ikke mindre end 26 forskellige sprøjtemidler? Hvad er det for noget? Ingen steder fremgår det.

Jeg har igennem mange år gjort opmærksom på disse forhold. Jeg har også foreslået en mærkningsordning, så vi forbrugere kunne se, hvilke kemiske stoffer, der har været anvendt i produktionen af de konventionelle kartofler. Jeg forestillede mig et stort, gult label, påsat emballagen, så enhver forbruger tydeligt kunne se, hvor megen kemi, der var indgået i produktionen. Andre oprettede et borgerforslag, men forslaget blev hurtigt og kontant skudt ned af vores landbrugsminister Jacob Jensen. Brugen af PFAS og pesticider skulle ikke oplyses til os forbrugere.

Jeg har det bare sådan med det her:
Gør det nu lovpligtigt med gule labels på de sprøjtede, konventionelle kartofler og grønsager, så vi forbrugere kan se, hvad der er anvendt af sprøjtemidler i produktioneneller.
Hvis ikke, du kan se det, så KØB økologisk – hver gang!

Forbud mod PFAS pesticider om halvandet år!
Nu har Miljøminister Heunicke så indført et forbud mod de 23 hyppigst anvendte PFAS-stoffer, og kartoffelavlerne græder. Så meget, at de i DR’s Radioavis den 13.juni kl. 12, erklærede kartoffelavlen død i Danmark. Lyttede du til udsendelsen, så sad du garanteret også tilbage med et indtryk af, at det slet ikke ville kunne lade sig gøre at dyrke kartofler uden at sprøjte dem med PFAS pesticider. Ja, nu var det slut med at dyrke kartofler i Danmark

Lige nu sidder jeg i mit drivhus og skriver dette, mens jeg kigger ud på mit bugnende kartoffelbed. Det strutter af sundhed, og de to sorter, jeg igennem flere års forsøg, har udvalgt, er dyrket alene på økologisk jord, sand og lidt af min økokompost. Det går strålende. Når min egen avl er spist op, så køber jeg økologiske kartofler i helsekosten eller supermarkedet. Det går også strålende…

Selvfølgelig kan der dyrkes økologiske kartofler i Danmark
Derfor undrer det ikke bare mig, men også professor Hans Jørn Kolmos samt journalist og gårdejer Kjeld Hansen gylle.dk, at DR og journalisten kunne tillade en lobbyist at fremstå som ekspert og udtale sig så faktuelt forkert. Økologi blev heller ikke nævnt med et ord, selvom cirka 20% af alle solgte kartofler i Danmark, er økologisk dyrkede, uden brug af skadelig kemi.

Professor Hans Jørn Kolmos samt journalist og gårdejer Kjeld Hansen gylle.dk skrev en klage i form af et åbent brev til redaktionschef Jens Conrad-Petersen DR med følgende klagepunkter:
”I indslaget interviewede radioavisen en konventionel kartoffelavler fra Give, som uimodsagt fik lov at påstå, at uden PFAS baserede sprøjtemidler ville det meste af kartoffelhøsten gå til pga. skimmelangreb. Kartoffelavleren fik også uimodsagt lov at påstå, at kartofler avlet i danske køkkenhaver går til i skimmel uden sprøjtemidler. Begge påstande er usande.
En såkaldt fagchef fra Bæredygtigt Landbrug gav skruen et ekstra drej ved at påstå, at vi risikerer at havne i en meget værre situation, hvis man forbød PFAS baserede sprøjtemidler her og nu. Så ville avlerne nemlig være nødt til at bruge endnu mere giftige sprøjtemidler, og de ville være nødt til at sprøjte endnu flere gange end nu. Disse påstande var grebet ud af den blå luft, men fik lov at stå uimodsagt.”

Efter næsten to ugers ventetid fik de medhold. På to afgørende punkter indrømmer redaktionschefen, at radioindslaget var langt fra at være retvisende. Han skriver:
”Når det er sagt, vil jeg gerne medgive, at det havde været bedre, hvis vi havde forholdt kartoffelavleren de økologiske kartoflers markedsandel, da denne synes at modsige både hans og Bæredygtigt Landbrugs gennemgående pointe. På samme måde kunne vi med fordel have deklareret Bæredygtigt Landbrug tydeligere end som en “erhvervsorganisation”. Disse to punkter tager jeg med i vores interne efterkritik.”

Vi har som forbrugere ikke en chance for at gennemskue, hvor mange potentielt sygdomsfremkaldende PFAS-stoffer og pesticider samt anden kemi, vores konventionelle fødevarer indeholder, for det skal ikke deklareres. DERFOR er det bedste og vigtigste, du kan gøre lige nu at købe økologisk – hver eneste gang, du handler ind. Vores købekraft er vores vigtigste våben, for VI bestemmer via det, vi køber, hvad vi ønsker at spise og bestå af.

Læs mere her om Konventionelle kartofler hører til de mest sprøjtede afgrøder

Var du tilfreds med denne artikel om Konventionelle kartofler hører til de mest sprøjtede afgrøder? Så må du meget gerne klikke “Synes godt om” nedenfor. Husk også at tilmelde dig mit månedlige nyhedsbrev med masser af opskrifter og inspiration til en sund livsstil. Det er helt gratis.

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

WHO foreslår forbud mod kunstige sødemidler

WHO foreslår forbud mod kunstige sødemidler

Kunstige sødemidler indgår hyppigt som populære alternativer til sukker i drikkevarer som sodavand og saftevand. De har i en årrække være markedsført som sunde erstatninger for sukker, men der er nu forskningsresultater, der fortæller os en anden historie. Indtag af...

Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?

Er dette regeringens definition på en forebyggende indsats?

For godt to års tid siden modtog jeg en opringning fra min daværende læge. Hun ville ud af det blå tilbyde mig en undersøgelse for knogleskørhed. Stor var min forundring, for mit generelle indtryk var, at hun havde voldsomt travlt. Jeg takkede pænt nej, men tænkte ved...

Coenzym Q10, kolesterol og åreforkalkning

Coenzym Q10, kolesterol og åreforkalkning

Å​reforkalkning er en temmelig udbredt sygdom i Danmark, og den hyppigste årsag til udvikling af hjertekarsygdomme. Åreforkalkning Åreforkalkning udvikler sig typisk ved, at kolesterol og andre fedtstoffer aflejres i blodårernes indre epitel. Denne plakopbygning...

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.