Lidt om elektrolytter
Der tales meget om elektrolytter for tiden. Elektrolytter er ganske enkelt et udtryk for mineraler som natrium, kalium, calcium og magnesium. De har stor betydning for kroppens sundhed, herunder væskebalancen, musklerne og nervesystemets signalleringer. De har også betydning for den lille, men vigtige, elektriske spænding, der er omkring dine celler, der foranlediger transport af næringsstoffer ind i cellen og affaldsstoffer ud af cellerne. Balancen imellem natrium, kalium, calcium og magnesium er væsentlig, hvorfor blandt andet høje tilskud af det vanskeligt optagelige calcium carbonat, uden samtidigt tilskud af magnesium, kan forrykke balancen. Det kan du læse mere om her Hvor meget calcium?
De fleste af os har som regel tilstrækkeligt med elektrolytter i systemet, hvis vi spiser fornuftigt, grønt og økologisk, men sygdom, stress, hård træning eller indtag af uorganiske mineraler i høje doser eller meget færdig-mad, kan forrykke balancen eller øge udskillelsen, og dermed kan behovet for at tilføre disse vigtige mineraler eller elektrolytter i højoptagelige former øges.
Elektrolytter findes helt naturligt i en lang række fødevarer, for eksempel:
- Natrium: får vi fra uraffineret flagesalt (læs mere HER)
- Kalium: kan vi få fra økologiske kartofler, grønsager, frugt, bær og fuldkorn
- Calcium: tilføres via økologisk kål, mejeriprodukter, nødder og fuldkorn
- Magnesium: får vi fra økologisk kål, fuldkorn, nødder, kerner og frø
Du kan forholdsvist let optimere dit indtag ved at drikke en frisklavet grøn juice eller smoothie hver dag. Du kan også vælge at tage et ekstra mineraltilskud, men vær opmærksom på, at købe de højtoptagelige organiske eller organisk bundne former. Der er afgørende stor forskel i optageligheden, og hvis du kun kan optage 20% af et kosttilskud, så skal din krop jo bruge ressourcer på at udskille de resterende 80%, ligesom du er nødt til at tage højere doser. Vælger du organiske mineraler, eller mineraler, der er kombineret med en fødevarematrix, så mangedobles optageligheden, og dosis kan reduceres.
“Der har været kæmpe fokus på elektrolytter igennem de seneste par år. Det kan være fristende med mirakel quick fixes, men er det ikke langt bedre at få disse næringsstoffer ad naturlig vej? Mange rækker ud efter præfabrikerede, hurtige løsninger efter træning, det kan være pulvere, færdigdrikke og elektrolytter i plastikrør. Det lover hurtig effekt, og det er nemt, men det er ikke nødvendigvis det bedste, eller lige det, kroppen har brug for. Det, du i virkeligheden har brug for, er ret enkelt: væske, organiske mineraler og det, kroppen kan genkende og optage, nemlig rigtig mad.
Det er lige præcis det, du får i en god juice eller smoothie. Friskpresset juice kan give dig væske og naturlige elektrolytter i en form, kroppen hurtigt tager til sig. En smoothie kan bygge ovenpå din træning med fylde og protein. Det er ikke fancy eller alternativt, det er bare sund fornuft og ægte næring.” Du kan få Tips fra Mads Bo til juice før, under og efter træning HER
Elektrolyt juice
Ingredienser
1 bundt bladselleri
1 agurk
1 håndfuld spinat
1 citron m. skræl
2 æbler
1 bundt persille
Fremgangsmåde
Pres alle ingredienserne i slowjuiceren og nyd din friskpressede grønne
elektrolyt juice
Du kan læse mere om High on Life HER
Du kan finde tilbud på saftpressere og blendere HER
Dette er ikke en reklame
Var du tilfreds med denne artikel Lidt om elektrolytter? Så må du rigtig gerne klikke “synes godt om” herunder. Husk også at tilmelde dig mit gratis nyhedsbrev og modtag nye spændende, sunde opskrifter hver måned.
