Forskere tilknyttet Atkins-studiet har fundet frem til, at det mest kritiske tidspunkt på dagen for lavt blodsukker er kl. 15:23 – gennemsnitligt. Det betyder, at det er omkring dette tidspunkt, du skal være ekstra opmærksom på at spise et sundt mellemmåltid. Men hold dig fra slik, chokolade, kager, kaffe og sukker! Spis istedet frugt kombineret med mandler. Denne kombination af kulhydrater fra frugten og fedt og protein fra mandlerne giver større mæthed og et mere stabilt blodsukker, fremfor at spise frugten alene. Et stykke godt rugbrød med hjemmelavet Nutella er også en perfekt kombination af kulhydrat, fedt og protein. Det kan betale sig, at passe godt på sit blodsukker og sikre at det er stabilt dagen igennem.
Læs også: Gode råd mod ustabilt blodsukker