Ny e-bog om leveren – se bogen!

Skal Frosne Bær Koges?

22 maj, 2008 | Viden og Forskning

Fødevarestyrelsen anbefaler nu at varmebehandle – ikke kun hindbær – men alle slags frosne bær, inden de bruges. Hidtil har rådet om varmebehandling af bær kun omfattet hindbær, men en ny vurdering fra Danmarks Fødevareforskning peger på, at der også har været tilfælde af sygdomsudbrud på grund af frosne jordbær og brombær. Derfor udvides rådet til at omfatte alle frosne bær. Det skyldes, at langt de fleste udbrud af sygdom på grund af bær er sket på grund af frosne bær. Virus på friske bær, som opbevares ved stuetemperatur eller udsættes for sollys, bliver svækket i deres evne til at give sygdom. Virus på frosne bær overlever til gengæld godt, mens de er frosset ned.

Læs også:
Gode Råd Til Morgenmad – Dagens Vigtigste Måltid!
Den Bedste Saftpresser – Philips HR1861
Opskrift på Yummi Yoghurt (Raw Food Morgenmad)

Anette

Sund mad er min hjertesag, og jeg er af den dybe overbevisning, at sund mad har afgørende betydning for både vores livskvalitet og velvære. I mere end 23 år har jeg derfor skrevet om mad og sundhed i bøger og her på MadforLivet.com. God fornøjelse!

Mere på Madforlivet

Derfor skal du bage med surdej

Derfor skal du bage med surdej

Det kan betale sig at lave sin egen surdej, for det giver bedre brød og en større adgang til brødets vitale vitaminer og mineraler.

ØSTROGEN

ØSTROGEN

Sjældent har jeg slugt en bog, som jeg slugte Marie Foegh's "Østrogen". Generationer af kvinder har i stilhed kæmpet med symptomer som træthed, dårlig nattesøvn, nedtrykthed, hedeture  og meget mere under og efter overgangsalderen, hvor østrogenproduktionen daler...

Mere på madforlivet

ØSTROGEN

ØSTROGEN

okt 9, 2026 |

Sjældent har jeg slugt en bog, som jeg slugte Marie Foegh's "Østrogen". Generationer af kvinder har i stilhed kæmpet...

Oversigt over databeskyttelse

Denne hjemmeside bruger cookies, så vi kan give dig den bedst mulige brugeroplevelse. Cookie-oplysninger gemmes i din browser og udfører funktioner som at genkende dig, når du vender tilbage til vores hjemmeside, og hjælper vores team med at forstå, hvilke dele af hjemmesiden du finder mest interessante og nyttige.